比馒头好吃100倍的面点,做法比馒头省事多了,做好孩子吃个不停

食材和辅料:南瓜、普通面粉(中筋面粉)、纯牛奶、白砂糖(细)、酵母做法步骤:1、南瓜去皮去籽切块儿上锅蒸熟,趁热捣烂成南瓜泥,加入细砂糖搅拌均匀至没有颗粒2、加入纯牛奶、酵母搅拌均匀;倒入面粉,搅拌均匀成南瓜面糊,封上保鲜膜或盖上盖子,放到温暖的地方发酵至原来的两三倍大,搅拌排气3、蛋糕模具内部刷上薄薄...

面食爱好者速度收藏!20种花式面点做法大全 南方北方都爱吃

面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克做法:1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀,酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀,合成面坯醒10分钟。2、搓条,抹油,盘成画卷坯。盐的作用:分类:粗盐、洗涤盐、再制盐作用:1、可改变面筋的物理性质,增加筋性,如拉面。2、盐的渗透压作用,可使主...

面点大师教你10种素饺子馅做法,老人小孩都喜欢,味道香值得收藏

第一步:将荸荠洗净并切成末状,将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。第二步:将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。素三鲜饺子馅原料:韭菜600克,鸡蛋6个,干香菇10朵,粉丝100克,香干5块。盐适量,麻油1大勺。制作方法第一步:干香菇和粉丝泡发,韭菜和香干洗净。...

不加酵母也能发酵馒头 包子?馒头店常用的6种做法

做法,1:将酵母用温水化开,白糖奶粉一起倒入面粉中,搅成面絮,揉成面团,和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。2:盖保鲜膜醒发1小时至两倍大,检查面团是否发酵好的方法是,用手指沾点干面粉,插入面团中,孔的大小不变名即可。3:再次揉几分钟,最后揉成光滑的长条,用刀切成一个一个的馒头坯,切的时候要注意,一定...

57岁的面点师,教你10种馒头的做法和万能公式,小朋友天天吵着吃

做法:1.将玉米面放入容器中,用开水均匀地搅拌成絮状面疙瘩。再倒入面粉、白糖和牛奶,揉成表面光滑软硬适中面团。2.醒好后搓成长条,用手揪成均匀小剂子,放在左手心,右手食指沾一下水,按入小面团边压边转动,压成窝头形状;3.全部整理成窝窝头的样子后,上蒸锅水开后蒸10-15分钟即可。

25种中式面点做法,馒头,花卷,油条,各种饼应有尽有

做法:1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀,扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团,醒15分钟(www.e993.com)2024年11月12日。2、搓条,下剂8个,揉成馒头,再醒10分钟,凉水下锅蒸18分钟。附:化学膨松剂1、膨松法:矾是能是成品酥松,膨大的物剂均可,成为膨松法。2、泡打粉学名速发粉。小苏打学名碳酸氢钠,在潮湿或热空气中缓缓...

葱油饼是死面还是烫面?20年面点师给你答案,附2种葱油饼做法

制作方法:第一步:将面粉放入盆中,分次加入80-100摄氏度的开水,并用筷子拌和成梭梭状,再揉成较软的面团,蒙上保鲜膜或盖上湿布,放一旁静置20-30分钟左右。第二步:将醒发好的面团反复揉至外表光滑,分成若干个小面团。取其中一个面团擀开,尽量擀薄,均匀的抹上食用油、撒上盐、五香粉和葱花。

海南省脱贫攻坚知识问答_政策文件及解读_海南省人民政府网

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