自热火锅跌落神坛:从风靡到落寞,消费者为何不再买账?
在2023年,某消防支队的消防员在北京市进行了一项实验。他们用透明胶带封住自热食品的散热孔,经过一段时间后,自热锅的锅盖突然弹开。此时,自热锅的温度已升至78℃,将加热包里的内容物倒入矿泉水瓶后,矿泉水瓶迅速膨胀并随之爆炸。因此,自热火锅如果使用不当,就可能引发这些安全隐患。然而,谁能保证每位消费...
昔日红透半边天的自热火锅,怎么没人吃了?
此外,作为速食选择,自热火锅吃起来并不方便,不仅要加热十多分钟、拆许多的小包装,吃完还要打扫不少东西。更重要的一点事,由于加热时会产生高温烟气,自热火锅也被认为不够安全。如果带着自热火锅坐高铁,还会引来安检人员“请你把包里的自热火锅拿出来,谢谢”的问候。一番尝试后,随着外出重新变得方便,消费...
...全案策划公司行舟品牌咨询:大定位案例分析之潮流速食——莫小仙
在产品矩阵层面莫小仙拥有完善的SAXC产品矩阵包含了超级形象产品食来运转大转盘,普通流量产品重庆小面,核心利润产品莫小仙自热火锅,个性需求产品魔芋摇摇袋。其次莫小仙在单品策划方面拥有完善的爆品策划体系,其爆款产品重庆麻辣火锅,采用15分钟即食,一人食火锅的卖点,其次在爆品宣传语层面,策划了自热火锅就吃莫小仙的产品...
终究还是打不过方便面,自热火锅也要跌落“神坛”了?
首先最重要的原因,或许就在于自热火锅的口味并不能打动消费者,虽然作为一个全新的品类,有不少消费者会为了尝鲜而去尝试自热火锅,但尝过后却也有不少消费者表示自热火锅的口味其实并没有很好。毕竟食材经过特殊加工和保存的自热火锅口感真的并不占优势,蔬菜、肉类等吃起来干硬不入味、海鲜吃起来味同嚼蜡等都是...
四大产品系列让莫小仙成为年轻人专属的潮流速食品牌
莫小仙,通过时尚简约的设计风格,结合新潮的速食概念和食用方法,使用更为健康和多元的食材,征服了现代年轻人的味蕾,莫小仙品牌推出的冲泡系列、自然米饭系列、自热火锅系列、快煮粉面系列食品极受欢迎。莫小仙自热火锅系列--毛血旺莫小仙自热火锅系列该素食系列包括重庆麻辣、香辣素食、毛血旺、麻辣烫、麻辣素食、...
从舌尖到心间,莫小仙打造多元化潮流速食新体验
莫小仙,通过时尚简约的设计风格,结合新潮的速食概念和食用方法,使用更为健康和多元的食材,征服了现代年轻人的味蕾,莫小仙品牌推出的冲泡系列、自然米饭系列、自热火锅系列、快煮粉面系列食品极受欢迎(www.e993.com)2024年10月9日。莫小仙自热火锅系列--毛血旺莫小仙自热火锅系列该素食系列包括重庆麻辣、香辣素食、毛血旺、麻辣烫、麻辣素食、...
突破传统:莫小仙如何重新定义速食概念
莫小仙自热火锅??自热火锅是莫小仙最先推出也是品牌高度聚焦的一款产品,为了在这一品类上实现口味创新,莫小仙从香料、食材到用来做底料的油各方面都做了工艺上的创新,比如为了保证消费者吃到的土豆片和藕丁是脆的,在产品加工工艺上加入了去淀粉工艺,这样就能避免土豆片和藕丁不被煮得很烂。目前自热火锅不仅有...
莫小仙自热火锅上班午餐新选择
今天的午饭,我尝试了一种全新的美食体验——莫小仙自热火锅。在朋友的推荐下,我决定尝试一下这种方便快捷又美味的火锅,看看它是否能够让我感受到家的温暖和美味。打开包装,我看到里面有一小包热源和一包火锅料,还有一包火锅底料。按照说明,我先将火锅料和火锅底料倒入火锅盆中,然后将热源放入底部,等待几分钟。很...
数读「自热火锅」:降价、清仓也卖不动,自热火锅为何变“冷”?
首先,自热火锅在方便速食类目中的市场份额在近两年经历了一系列波动。从时间维度上看,2022年Q1时自热火锅尚且能在方便速食类目下占据1.84%的市场份额,但时至今日,其份额却缩减了几乎一半,仅剩下不到1%。尽管在2022年Q4,或许是因为冬季天气的原因,以及疫情尾部的影响,自热火锅市场份额有一次明显的提升,但此次变动...
红极一时的自热火锅,现在怎么样了?
通过下沉市场的深耕细作来获取丰厚的市场增量,这是莫小仙的自救之路。自热火锅如何突破目前的困境,还需在产品品质、口味,性价比等方面多下功夫。否则,自热火锅有朝一日也将步入流量耗尽,前途黯淡的深渊中。