香辣牛肉酱保姆级教程,“拌鞋底都好吃”
制作流程:1.锅里下去色拉油5斤,下入小料炒香,炒香小料以后下牛肉粒,然后小火慢炒;2.加入红油,生抽,老抽,接着下入杏鲍菇和甜面酱;3.下入小米椒,黄豆酱,熬制一会,再下入味精鸡精,再熬制一会即可,熬制牛肉酱从开始到熬好,总时长约50分钟;4.花生碎可以在牛肉酱熬好以后凉了在加入。
和下雪天最配的一道美食——铁锅炖大鹅,教程来了
2:热锅冷油,下入大鹅,煸炒至鹅肉出油,表面金黄(这步很关键)。再下入干辣椒等香料,爆出香味后放入大酱(或黄豆酱),再次翻炒均匀,直到锅里散发酱香味。3:沿着锅边淋一圈白酒,炒至酒味挥发,然后加入生抽、老抽,入味后加入一罐啤酒,再加入没过食材一指的开水,加一勺五香粉、一勺白胡椒粉、一勺盐,大火烧开转...
普洱茶式鸡爪-普洱茶式鸡爪怎么做
6.另取一个炒锅,加热后放入适量的食用油,将豆瓣酱和黄豆酱放入炒锅中炒香。7.炒香的豆瓣酱和黄豆酱倒入放有普洱茶和鸡爪的碗中,再加入牛肉高,搅拌均匀。8.将碗放回火上小火煮10分,期间可以尝试一下味道,根据个人口味调整盐和糖的用量。9.煮好后,将式普洱茶鸡爪放入一个餐盘中,撒上适量的黑胡椒...
分享5道特色美食,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃,感兴趣...
准备食材:鸡腿、葱姜蒜、冰糖、生抽、蚝油、黄豆酱、料酒、土豆、香菇、青红椒、食用油、清水做法步骤:1.调制料汁,在空碗中加入生抽、蚝油、一勺黄豆酱,搅拌均匀。2.将剁好的鸡腿冷水下锅,加入葱姜、一勺料酒,煮开后撇去浮沫,捞出沥干水分。3.锅中油热,加入冰糖,小火炒至枣红色,倒入鸡腿。4....
经典美味黄豆酱教程
经典美味黄豆酱教程经典美味黄豆酱教程VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
家常萝卜肉末炒粉条制作教程
3/7准备一把红著粉放进开水里煮2分钟,煮悉后放进冷水中浸泡1分钱4/7加入一勺豆瓣酱再加一勺黄豆酱5/7加入青红辣椒丝翻炒后加一点肉丝,再把白萝下丝放进来翻炒6/7加入红粉条加入鸡精翻炒后出锅7/7美味的萝卜肉末炒粉条做好了
1斤黄豆1把辣椒,不发霉不发酵,教你做黄豆酱,可以吃一个夏天
黄豆辣酱制作食材黄豆,食用碱,生姜,小米椒,鸡胸肉,食用油,香叶,八角,桂皮,食用盐,甜面酱,白糖制作步骤1、接下来咱们第1步还是要把各种要用到的食材和调料都准备好。食材就黄豆一种,把黄豆准备好了之后,咱们再来准备一下其它的材料。准备生姜一块,小米椒20根,鸡胸肉一块。然后咱们再来准备一下要用到...
张红超|美食教程,软糯入味可以炫一锅的秘制鸡爪煲
宝子们,这么简单又美味的鸡爪煲,还不赶紧做起来~食材:鸡爪+大虾+蟹柳+土豆+玉米段+年糕+姜片+蒜片+桂皮+香叶+八角+调味料做法:1????现将鸡爪洗净,然后冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,焯水后捞出备用;2????准备酱料:3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+少许清水拌匀备用;打开网易新闻查看...
在家怎么才能把酱牛肉做的好吃?详细教程来了,附带步骤图!
烹饪食材:牛腱子肉一千五百五十克,干黄酱或者黄豆酱适量(个人更加喜欢干黄酱的味道,当然黄豆酱也是完全没有问题的),卤肉包(超市买的,毕竟我们不能保证一定能调好卤肉料,如果你们可以,自己调制就行),花椒适量,八角两个,干辣椒适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖少许,酱油适量,料酒适量。
我家“黄豆酱”从来不买,1斤黄豆3斤辣椒,教你秘制最好吃的酱豆
1、这个是1斤的黄豆,用水浸泡一夜,然后清洗干净放入锅中,加入没过豆子的水,再放入两根,葱五片,生姜,八角,桂皮,香叶,用大火把豆子煮熟。2、这个是3斤的辣椒,洗净之后晾干水分,然后用剪刀把它剪成小段,用剪刀剪,可以避免手接触到辣椒被辣到。3、豆子煮好之后捡出配料,然后倒进漏篮中,控干水分备用。