麻椒鸡商业加工技术教程,多年实战经验,无保留教学技术配方分享
2023年6月29日 - 网易
香料3,卤水制作方法:将药材香料用汤袋装好放入不锈钢桶,放入10公斤水,再加入生抽和猪骨头,把其他配料用油炸香后装袋一起放入汤水里,猛火烧开后放入鸡油,改慢火煮3小时以上,捞出汤袋、鸡油与猪骨头,放入调味料,再以慢火煮10分钟即成卤水。麻椒鸡4,炒糖色:准备450克冰糖,300克开水,40克左右的花生油,锅...
详情
美食教程:好吃又下饭的几道家常菜,让你吃了还想吃!
2018年12月13日 - 网易
美食教程:好吃又下饭的几道家常菜,让你吃了还想吃!麻椒鸡食材:三黄鸡,葱,姜,料酒,盐,麻椒,干辣椒,生抽,醋,糖,白胡椒粉,蒜做法:我们先来把分割肌肉,把鸡头,鸡屁股和鸡皮都扔掉,剔除的鸡架子放到一边,我们可以用鸡架子煲汤。我们再把鸡块洗干净,然后放到一个大盆里,再用盐,料酒和白糖放进去涂抹鸡...
详情
“精耕细作”预制菜 标准化品牌化进程提速
2023年4月13日 - 新浪
手端黄灿灿的百香果精酿啤酒,在人山人海中嗅着烤羊肉串的香味,用牙签插块麻椒鸡胸脯肉,走到售卖花生碎的摊位面前细细询问花生的种植、加工与销售……这几日,如果你来逛2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛的产品展销区,一定会大饱口福。抢占新赛道,200余家预制菜企业集聚河南晒“厨艺”2023中原农谷...
详情