别不懂行!这极品野菜要抓紧吃,遇上我必买,浑身都是宝!可惜现在都...

1.先把原料准备好,面条菜择去根部和黄叶,冲洗干净,控干水分。2.把大葱切沫,炒锅烧热后放油,小火煸炒葱末,葱末炸至微黄,关火,油的余温还会把葱末炸的更干一下,这时候葱油很香。*如果开始就炸至琥珀色,最后就会发苦了3.晾至葱油温热,倒入面条菜中,用筷子调匀。*这步是这个菜好吃的关键之一!...

香椿芽、荠菜、面条菜…山东人吃春,头头是道!

如果你想在冬季也可以吃到香椿芽,就可以早早地将香椿芽腌制成咸菜,品着这般清香,即使在冬天,也感觉春就在眼前。野菜小霸王面条菜丨与小麦抢占地面条菜,有的人称它为“古扎菜”,这种菜大多生长在田间地头,尤其是在麦地里和菜园地里最为常见。每年开春,人们都会去麦地里挖,通常一挖就是一大袋!山东人一般...

春夏之交阳气升,适合多吃5道低热量蒸菜,营养不上火,老少皆宜

2、然后用油的余温把葱花炸的更干一下,这时候的葱油可是超级香,如果开始就炸至琥珀色,最后油的余温就会让葱花变老了,然后口感就发苦了,炸好的葱花放置温热就行。3、面条菜一把,择去根部和黄叶,先用流动的水清洗干净,然后晾干水分。接着把面条菜装入大碗里,再把炸好的葱油和葱花都倒进来,用筷子拌匀。4、...

春天多吃这7样菜,清热祛湿又养肝!别提多鲜了!

菜如其名,它的叶片细长,形似面条,又很适合煮面条搭一点,河南人叫它“面条棵”。面条菜富含多种氨基酸,滋味鲜灵曼妙。焯水后,拌上料汁吃,根茎部分肉厚且脆嫩,菜叶柔滑清甜,特别鲜爽,一丝苦味都没有。一筷接一筷,很像在吃面条~河南人还喜欢拿它来做粉蒸菜,拌上玉米面,上锅一蒸就完事。软糯香绵,...

农村俗话说,“三月三,荠菜鲜”,刚开春的“野菜”最鲜美

一般都被人们当做杂草处理,因为它的生能力非常强,跟庄稼抢肥料,其实这也是一种可以吃的野菜,而且春天里萌发的比较早。过去家里面经常用来做“蒸菜”,拌上面粉蒸熟,然后拌上调料就可以吃。面条菜的味道非常鲜美,口感也很爽口,是春天里不可多得一种美味。