热点问答|胸口上的奶油一点一点

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热点问答|一口一口吃掉胸口的奶油pd

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北美常见15种南瓜大科普!这么多种南瓜,到底应该怎么吃?

3.SugarPiepumpkin糖南瓜/派南瓜比第一款南瓜个头要小一些,外型更圆润,口感比较甜,适合用来做南瓜派或者其他南瓜点心。罐头类南瓜好像都是用这种南瓜做的,很多美国人吃的最多的是这种南瓜。图片来自于@istockphoto,版权属于原作者4.LongIslandCheesePumpkin奶油南瓜形状长得比较卡通,像个肉饼,扁...

烘焙知识科普 看完这些,你也是烘焙大师了!

12、whippingcream分为哪三种?低脂鲜奶油30%-35%、高脂鲜奶油36%-40%、重奶油48%13、鸡蛋的最佳储藏温度是2℃。14、鸡蛋按照重量(带壳),可分为哪些等级?巨大70g、特大64g、大57g、中50g、小43g、极小35g15、蛋在烘焙中的作用?①产生结构:蛋白质会在烘焙过程中凝结;鸡蛋会是食品更加耐...

【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,这些物质会生成反式脂肪酸。2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生...

【极养视界】常温和冷藏、有机和普通、进口和国产...选哪个?——1...

小科普>>>糠氨酸是牛奶高温灭菌时的产物[16],这个反应过程类似烧烤或煎炸时食物被烧焦(www.e993.com)2024年11月16日。进口奶中含量更高可能和它需要长途运输,检测,清关等一系列耗时较长的手续,对保质期要求较高,所以过热加工有关。就像吃烤焦的肉对身体有害,过多的摄入糠氨酸对人体也有害,虽然经高温杀菌后的牛奶中含量较高,但其量还是...

【科普营养】不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘培制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,特别是粘性人造黄油,这些物质会生成TFA。人造奶油中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的7.1%-17.7%(最高为31.9%),起酥油为10.3%(最高为38.4%)。

科普小百科:海底飞行家魟鱼

珍珠魟是魟科,河魟属鱼类,原产于亚马逊河,奥里诺科河及巴拉圭河水域,身体呈圆盘状,背部色彩由褐色至淡褐色,体盘上有奶油状斑点散布,形如珍珠,故而得名珍珠魟。有嘴和鼻孔,腹部为纯白色,尾柄的棘刺中空,其下有分泌毒液的毒腺和储存毒液的毒囊,而且棘刺一年还会换两三次,以胸鳍为运动器官,推进身体,用位于头背面...

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第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。

医本正经 | 菜籽油、花生油,哪种油更健康?营养专家教您科学用油

川观新闻C视频《医本正经》健康科普栏目携手三甲医院推出系列科普助您吃出健康来本期,栏目邀请四川大学华西医院临床营养科营养师李晶晶,就食用油的科学挑选、食用、储存等内容,为我们科普讲解。菜籽油、花生油、大豆油等哪种更营养?不同食用油的脂肪酸构成不同,每种油都有各自的优缺点,没有哪种更好一...