吃了这么多年的鳗鱼饭却没读对?“歙”字又该怎么念?康辉来教你→

假如康辉来到一家餐厅点菜“服务员请给我一份鳗(mán)鱼饭”服务员特别认真地重复“您要一份màn鱼饭”到底是mán还是màn呢?原来,鳗鱼饭的“鳗”有且只有一个读音就是mán此刻,你是否感受到“一万点暴击”?竟然读错了这么久...快来看看康辉怎么说几千年来鳗鱼还有一些未解之谜鳗鱼从哪...

荐读| 鳗鱼饭好吃,但我们该拿逐渐消失的鳗鱼怎么办?(互动有礼)

在蒲烧里,以东京以代表的关东做法,是先白烤,再蒸,再刷反复刷酱汁烤,据说是因为关东的鳗鱼比关西鳗鱼要肥美得多,所以多加一道蒸制过程,以去除多余油脂。真正讲究的鳗鱼店,鳗鱼都是现杀的,对手法的要求非常高,厨师都要掌握两分钟杀三条鳗鱼的绝活。日本鳗鱼业界有俗语“杀鳗三年,串鳗八年,烤鳗一生”,意指烤...

冬至上海鳗鲞进入最佳尝鲜季,鲞字怎么读?今年价格如何?

其实，鳗鲞是浙江宁波地区传统的名菜，用海鳗制作。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，揩出血水，用盐在鱼肉上擦匀，再洒上黄酒，放入盛器腌制几小时。然后将腌过的鳗取出，用竹片将鳗撑开，挂在避阳的通风处晾干，约7天左右待肉质坚实硬结实，便成为美味佳品。俗话说，...

「丼」字应该怎么读?关于「丼」的故事

在中文里看到菜单上的“xx丼”怎么读呢?现在大家通常有两种习惯读法:①按照日文发音直接将“丼”音译读作“xxdòng”或“xxdōng”。②直接翻译为“日式xx盖饭”或“日式xx饭”。介绍了在日语中「丼」的一些含义,毫无疑问,吃货小通接下来主要介绍作为「丼物」的「丼」(=??ω??)??日式盖饭「丼」...

2019年这些日本新生儿名字怎么读:苺愛,黄熊,七音

「七音」(どれみ、おんぷ)(七音读作:DOREMI,以后肯定是个歌手)「姫奈」(ひな、ぴいな)「希星」(きらら、きてぃ)(你这读音,是想做HelloKitty吗)「彪雅」(ひゅうが、あやさ)「愛羅」(あいら、てぃあら)「今鹿」(なうしか)(今字发音NOW,很国际化)...

或许,你要再也吃不到一碗好的鳗鱼饭了

怎么被吃掉的日本日本的鳗鱼捕捞季从每年的4、5月份持续到11月份,冬季的鳗鱼因为需要长途跋涉去相亲产卵所以积攒了更多的脂肪,肉质更加肥美,然而日本人却有着盛夏吃鳗鱼的习俗(www.e993.com)2024年12月19日。在电影《家族之苦》中,大哥一家就用上等的鳗鱼饭配上鳗鱼汤招待参加家庭会议的兄弟姐妹。

深圳10岁娃中考404分,3岁读报7岁上初中,父亲说不为成功

城城父亲曾从事新闻媒体与企业管理教育工作;母亲曾是英语老师,现在外企工作,都是普通的企业管理人员。2008年,城城出生于深圳,自小表现出较强的学习能力。城城爸爸介绍,城城两岁多已经认识3000汉字,可以读报。“他很喜欢(认字),也记得住,大部分字都是在路上认识的。一条路开过去,他就能把这一路的路牌和建筑物...

强制扫码点餐的店,你可以拒绝

据央视报道,近两年,我国鳗鱼出口转内销趋势明显,国内鳗鱼相关餐饮商户数量连续两年以超14%的速度增长,鳗鱼菜品种类已达6万余种,近1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼。中国一直是鳗鱼出口大国,日本销售的蒲烧鳗鱼有六成以上来自中国,去年年底曾爆出日本一企业将中国鳗鱼伪装成日本鳗鱼超五年。当前我国鳗鱼消费量占总产量...