不擀皮不油炸,好吃而又不腻人的腐皮春卷是如何造就的

材料:干腐皮2片、香菇150g、牛肉350g、料酒10ml、老姜2片、烤肉酱110g、淀粉10g、植物油10g。做法:1、备好食材:干豆腐皮、牛肉、猴头菇、老姜、烤肉酱;2、干腐皮用适量清水泡发;3、牛肉、香菇、姜片剁碎后混合;(Tip:我是用的是鲜香菇,如果朋友们使用干香菇需要事先泡发)4、倒入适量料酒、烤肉酱;...

21道高颜值中式年夜饭,征服全家人的胃!

红萝卜2个;干茶树菇1小把;腐竹3根;八角1颗;酿造酱油;姜丝少许;姜片两片;熟芝麻少许。做法1.腐竹和干茶树菇先温水泡发后切段,萝卜滚条切好。2.锅内倒入少许油,放入姜片、八角爆香,再倒入萝卜炒一分钟后,放入茶树菇和腐竹均匀翻炒几下,倒入水及佐料大火烧开。3.小火焖至萝卜熟透,中火收汁,装盘撒少...