中秋佳节快到了,餐桌上少不了凉拌菜,下酒又开胃,太香了
材料:适量豆腐皮,大蒜,干辣椒,大葱,香菜,胡萝卜,热油,4勺生抽,米醋4勺,白糖,1勺蚝油,辣椒油,麻油。凉拌猪心材料:一个猪心,葱姜料酒,八角,桂皮,花椒,洋葱,大蒜,白芝麻,辣椒面,热油,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,1勺盐,2勺白糖,1勺香油,1勺花椒油,一把花生米,一把香菜。凉拌莴笋材料:适量莴笋,大蒜,...
简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆腐皮有没有腥臭味,还要摸一摸会不会有黏液的感觉)。捞出后用凉开水泡一下豆腐...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
作为下酒菜,它无疑是一道绝佳的选择,让人在品味美酒的同时,也能尽情享受这来自大自然的馈赠。尚稽豆腐皮,是一道充满风味的传统名吃,值得每一个热爱美食的人去品尝。八、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼,这道源自遵义乌江的地方佳肴,就如一颗璀璨的明珠,镶嵌在黔北的大地上,被誉为“黔北之瑰宝,中华之绝味”。它挑选乌江...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
材料:米豆腐、咸菜、熟芝麻、酥黄豆或者熟花生米、盐、味精、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、植物油各适量。1.米豆腐洗净,切条,入沸水汆烫,捞出沥水,装盘;咸菜切末。2.炒锅放植物油烧热,放入姜末、蒜末爆香,加入咸菜末、盐、味精、辣椒油、酥黄豆翻炒片刻,倒在米豆腐上,撒上葱花和熟芝麻,拌匀即可。
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用(www.e993.com)2024年9月7日。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗...
难怪饭店的凉拌豆腐皮那么好吃,原来做法如此简单,看一遍就学会
1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后全部切成细丝。打开网易新闻查看精彩图片2.洗干净的西芹切长段,胡萝卜也切成丝。打开网易新闻查看精彩图片3.锅里水烧开后把豆腐皮倒进去焯下水,加入一勺盐,这样可以让豆腐皮更加筋道,而且可以先让豆腐皮入一下底味,煮大约2分钟左右,豆腐皮捞出来后再次清洗干净沥干水分备用...
夏季清凉菜,凉拌豆腐皮的简单做法,清爽适口很好吃
夏季清凉菜,凉拌豆腐皮的简单做法,清爽适口很好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
凉拌豆腐皮做法简单好吃
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