吃了30年的家传牛肉面,足以秒了外面百分之八十店铺,试试吧

这个时候如果家中正好有牛骨高汤,我们可以加一半高汤一半水,然后加入所需要的调味料搅匀。8、大火煮开之后转倒入汤锅或者是高压锅中,烹煮至牛肉熟透或者是小火响气煮三十分钟。具体依照自己的锅具自行调节,煮好之后放置一边备用。这个时候我们开始准备制作牛肉面所需要的材料,把清洗干净的蒜苗、小葱、细芹切碎备用。...

触乐问触乐·龙年篇

在这个特别策划中，触乐的每位成员会采访一位触乐的同事（包括你平时不怎么会在网站上见到的名字），采访对象是由抽签决定的，依然遵循媒体精神，没有事先编排的桥段，所以里面可能有很多让你意外或感兴趣的东西。这个策划如同我们的年终合影，每年精心留下一张。如果你感兴趣，可以在触乐官网以及触乐微信公众号（ch...

兰州牛肉面有了创业教程

从1998年开始对兰州牛肉面专用面粉、添加剂、淀粉品质、以及牛肉面产业发展进行系统研究,公开发表牛肉面论文20多篇,包括SCI论文2篇。《兰州牛肉面创业教程》立足牛肉面所涉及的基本食材、制作加工、开店管理以及相关的法律法规、产业政策等内容,为有志于牛肉面创业的人员提供了系统而科学的学习教程。兰州日报社全媒体记...

排骨教程在上个视频里,卤肉料包过年都能用得上

兰州正宗手工牛肉面,高弹面条在大妈手中旋转飞舞,多么鲜香的一头牛啊!今天09:16饮食生活牛肉面面条10月30日起,北京通州马驹桥中心镇将开展三轮区域核酸检测今天14:50疫情喀什品尝正宗新疆美食手抓饭:大锅羊排手抓饭是这样制作的今天14:28美食攻略羊排喀什老人吃流食众人接力帮10月29日08:19生活小技巧...

该怎么迎接整个冬天都在盼望的东西

点击一起在雪天等牛肉面虽然有时候冬天让人头疼,但有些食物只有天冷的时候才能做,“寒冷”也是重要的调味料之一。说起冬日特供的甜食,当然少不了一串串鲜亮红润的糖葫芦。酸涩的山楂再裹上满满的焦糖,两种味道的碰撞可谓是每个冬日不可或缺的味觉体验。

当一个年轻人想“吃顿好的”|年度征文

好吃的牛肉面可是,也许是疫情期间的经营状况实在难以支持,年前,这家店关门大吉了(www.e993.com)2024年11月20日。「旺铺出租」的大字和老板的手机号还贴在紧闭的蓝色卷帘门上。方块每次走过时都要看上两眼。人生啊,一顿一顿的饭。她想着。眼前是永远时髦的商场,新旧品牌交交替替,抛下了街角老旧的「旺铺」,迎来礼宾员的吆喝。她想起上一次品...

你想体验大口吃肉的豪情吗?甘肃美食,给你不一样的体验

说起甘肃,网友们首先可能想到的是甘肃兰州的牛肉面。的确,兰州牛肉面做到了闻名全国,其实,在兰州,没有“牛肉拉面”这一说法,有的只是牛肉面。西北人民的一天,往往是由清晨一碗汤多面多肉最多的牛肉面开启的,牛肉面的筋道顺滑、面汤的鲜香,特别是在如此寒冷的冬季,无一不轻轻唤醒你沉睡一晚的味蕾。除了牛肉面,位...