湖南平江 洪水侵袭下的中国辣条之乡

从辣条短短十余年风靡全国的历程来看,其重要的特征有以下几点:一、脱胎于传统食品,辣条的口味模仿平江县传统食品酱豆干,辣味的口味风格突出;二、制作工艺简单,易于模仿和传播,价格低廉,容易在中国内陆收入不高的地区取得市场份额;三、风味突出,易于保存,大量添加辛辣调味料的食品本身即有防腐的特质,加上强烈的特殊风味...

平江:中国辣条之乡

从辣条短短十余年风靡全国的历程来看,其重要的特征有以下几点:一、脱胎于传统食品,辣条的口味模仿平江县传统食品酱豆干,辣味的口味风格突出;二、制作工艺简单,易于模仿和传播,价格低廉,容易在中国内陆收入不高的地区取得市场份额;三、风味突出,易于保存,大量添加辛辣调味料的食品本身即有防腐的特质,加上强烈的特殊风味...

重启人生|30岁211硕士学历的他选择从国企裸辞回县城卖辣条

一步一步积累摆摊经验后,两人决定卖手工辣条。“上大学的时候,我们在西安吃过很多次,觉得手工辣条挺好吃的,而且消费者认可度比较高。开始的辣条制作我们是在出租屋完成的,不管是压辣条熬辣椒油还是配制秘制拌料都是自己亲力亲为,光手工辣条的味道和口感我们就调试了很多次,与超市卖的相比,我们的手工辣条没有防腐...

米家电磁炉拆解:做工不错的辣条盘?

拆解手机的第一步是取出卡托，拆解电磁炉的第一步，却是把上面的锅先挪开，然后把电磁炉翻一个底朝天，便于我们下边的工作。拿出神器米家螺丝刀，米家螺丝刀VS米家电磁炉，这是一场宿命的对决啊。螺丝就隐藏在脚垫的下方，脚垫是直接卡住的，没有用胶固定，内六角螺丝注意使用合适的批头。因为米家螺丝刀太过于...

辣条工厂因洪水停工 “中国辣条之乡”平江再次出圈

2005年12月,央视曝光了平江县一家食品厂使用违禁添加剂,平江管理部门随即对全县相关企业开展了地毯式排查和清理整顿。2007年,原国家质检总局将平江列为全国食品安全重点整治县。同年,湖南省把辣条定义为挤压式糕点,并出台了相应的食品安全标准。整个辣条行业由此洗牌。从2007年到2012年,全国辣条行业的企业数量由两千多...

首个辣条专业班开班!网友:不说了,先给我来两包辣条

在辣条发源地湖南平江县开班(www.e993.com)2024年11月15日。首个辣条专业班开班!网友:不说了,先给我来两包辣条来源:中新视频该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建,共有59位学生,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为行业输送人才。老师为学生们演示辣条盐分含量测试。杨华峰摄...

辣条的起源:87岁老人回忆当年尝到第一口辣条的故事

这位老人叫王师傅,今年已经87岁高龄。他住在湖南省的一个小村庄里,生活简朴,但是记忆力却异常清晰。他向记者讲述了自己年轻时在一家小吃摊上尝到辣条的故事。当时,他正在广东省的一个小城市做工,无意间看到一位摊主在炸制薯条的同时,又把一些薯条放在了辣椒粉里滚了一下,于是便诞生了第一批辣条。

这所学校开辣条专业?网友:有个大胆的想法!

@四代行医：支持专业化操作，从源头解决食品安全问题~@豆浆和小新：辣条确实需要更专业化，毕竟是人们的常见零食~@煎饼果子加根肠：麻麻再也不用担心我吃的辣条做工不卫生啦！其实小龙虾、螺蛳粉……很多令人垂涎的美食都已经开始走进校园撑起了一门独立的专业1.螺蛳粉学院5月28日柳州螺蛳粉产业学院在柳州...

小时候一毛钱就能买到的零食,辣条上榜,你吃过哪些呢?

西瓜泡泡糖,那个时候,一毛钱两块,几个一起嚼着吃,感觉还是蛮好玩的呢!小时候一毛钱就能买到的零食,辣条上榜,你吃过哪些呢?糖精,并不是说放几粒,味道就会更甜,那个味道还真是难以形容!小时候一毛钱就能买到的零食,辣条上榜,你吃过哪些呢?老冰棍,那个时候的老冰棍可比现在的冰棒好吃多了,做工也比较纯天然。

明星吃到涨价的5款辣条,卫龙成功上榜最后一种被热巴吃的涨五倍!

第二个就是林更新吃的辣条了,大家都知道,林更新是特别喜欢吃辣条的,多次被拍到吃辣条,也是很接地气的一位明星了,他最喜欢吃的也是卫龙的辣条,就连粉丝送礼物都是送的这个!第三个就是阚清子在《亲爱的客栈》里面吃的这一款大辣片了,当时真的是在网上卖断货了,所以价格也是一路飙升,不过吃过的人都知道,其...