探秘中国葡萄酒工艺
《中国葡萄酒工艺》第二十四集7.2812:08《中国葡萄酒工艺系列视频》是一套全面展示中国葡萄酒酿造工艺、技术和文化的视频教程。该系列视频旨在向广大葡萄酒爱好者和从业者介绍中国首批学院派的葡萄酒酿酒过程中的各种酿酒工艺和技术。中国葡萄酒工艺系列视频各集链接
猕猴桃还能这样酿酒,自酿猕猴桃酒简单教程
但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以,外加一些活性酵母是快速酿造果酒的不错方法。不仅如此,自酿酒发酵多久为宜,糖的比例多少合适,也是关键。一般自酿果酒温度在15—22℃,一周左右果肉与酒液完全分离,但是这时候并没有发酵完毕,罐中继续处于“沸腾”状态。如果觉得此时的味道不错,可以用微波炉将...
新兴副业元宇宙酿酒师,入门级教程让你成为斜杠青年
新兴副业元宇宙酿酒师,入门级教程让你成为斜杠青年昨天我说的新兴副业元宇宙酿酒师,其实类似的职业有很多,像是元宇宙捏脸师、建造师、策划师等等职业,其实就是年轻人不再满足于“专一职业”的生活方式,开始根据自己的兴趣特长,通过发展多重职业体验更多元、丰富的生活,也被称之为斜杠青年。元宇宙酿酒师我给起得名字...
酿酒技术如何改革跟上时代?三大香型技术创新,白酒全面增能增产
3、酿造发酵过程中微生物的研究茅台试点曾对茅台酒窖内发酵糟的微生物进行了研究,发现窖内发酵槽微生物的变化相当复杂,开始酵母很多,以后慢慢减少,但发酵糟在堆积期间若感染大量细菌,则下窖后细菌显著增加。1965年泸州试点项目中,对泸州大曲酒发酵过程中的微生物进行连续三排检测,了解粮槽在发酵过程微生物类群的变化...
翡翠青花液酒价格多少?云南52度翡翠青花酒售价如何?
双沟苏酒,作为江苏的酒代表,传承百年的酿造传统,以其独特的口感和风味在市场上备受瞩目。白酒爱好者们纷纷聚焦于双沟苏酒的独特之处。四川五粮液股份公司玉酒青玉口感浓香型52度收藏送礼迎宾白酒500ml*6瓶一整箱装的京东官方价格是1799元,一瓶的官方零售价格大概是598元。五粮液玉酒青玉怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
如何打造一个音乐内容社区——以网易云音乐为例
听歌好比酿酒,音乐是原料,内容是发酵,情绪是蒸馏,表达是勾兑,社区是器皿(www.e993.com)2024年7月28日。音乐本身会勾起并放大人的情绪,但播放器不能释放情绪。言语的倾诉,内容的共鸣,同好的承认,都可以释放炸裂的情绪,这也是打造音乐社区的意义。如果把音乐产品单纯作为一个播放器,那它永远是故事背后的配角、依赖版权的空壳。
浓香型白酒酿酒发酵,如何提高出酒率?酒厂酿酒师有4个建议
酒厂酿酒师有4个建议提高浓香型白酒质量的一些传统控制措施:1、认真贯彻传统工艺操作是提高名优酒比率的根本2、控制低温入窖、缓慢发酵的措施3、“双轮底”发酵工艺4、人工老窖技术①浓香型曲酒主体香味成分(己酸乙酯)的确定②梭状芽孢杆菌(己酸菌)的分离、培养技术...
二十四节气|萧山的立夏“有点酸”
如今,随着国内酒文化市场的丰富,青梅酒当然已经算不上什么稀奇的事情了。而作为家庭自酿酒的一种,青梅酒仍然相当受欢迎。特别立夏时节来临,在社交媒体上,可以看到许多年轻人分享青梅酒制作的视频。“相对其他酒种的酿造来说,青梅泡酒制作比较简单,对专业性的要求没有那么高,网上也有很多的教程。人们可以体验手作的愉...
书外的话:新白酒,黑势力
起初,为了节约粮食,研究的是麸曲酿酒技术,可以减少酒曲中小麦的消耗。1955年以后,麸曲法开始在全国推广。1987年贵阳会议上正式提出“积极开展液态法白酒科研工作”,尽快实施液态法生产白酒的重大举措,从此以后,液态法白酒大步推进,有了重大的发展。沈怡方先生主编的《白酒生产技术全书》中透露,大概在2000年到2005年之间...
π节谈Raspberry Pi:树莓派的9个有趣的应用
为了控制加热元件,RaspberryPi包括几个可通过软件寻址的通用IO(GPIO)引脚。这允许您通过简单地在文件中放入1或0来将3.3v发送到中继。当我第一次学习所有这些工作时,使用GPIO教程的RaspberryPi-DrivingaRelay对我来说是最有帮助的。GPIO控制多个固态继电器,按照酿造软件的指示打开和关闭加热元件。