凉粉想要做成功,比例告诉你,一杯水是关键,新手也能一次成功

做这种凉粉我一般会选择比较纯的豌豆淀粉,咱们今天用一次性纸杯做标准,淀粉和清水的比例是1比1,搅拌到没有干淀粉颗粒,类似于这种牛奶状就行了。2.锅里加入5杯清水,适量的盐,开大火先把水加热一下,像这样开始冒小泡的时候,倒入调好的淀粉糊。3.全程用小火来熬,中间一定不要偷懒,不停的搅拌,这一步可以叫...

教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然后一边搅拌,一边...

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

1、红薯凉粉切成两厘米长的小方块,蒜苔择洗干净后切成丁备用。另准备好小米椒碎、葱花和蒜末。2、起锅放油,保持热锅冷油的状态,放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、花椒粉炒出香味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒面。3、调料爆香后,倒入凉粉翻炒。凉粉容易糊锅,这时要注意不断的翻炒凉粉。如果喜欢黏糊口感...

明日三月廿一,再忙也要记得“吃3样,做2事”,以祓不祥迎福运

等到全部处理好,之后就可以蒸了,大概蒸7～8分钟,最后把红糖均匀地撒在糕的表面,然后再撒上核桃片和芝麻,便可以切成块,开吃了。第二样:凉粉凉粉在整个的云南地区都比较的流行,尤其是在一些小摊当中,也能轻易找到,它的配料相当的简单,而且口感也非常的好,凉粉一般会有两种口味,一种是甜味,还有一种是酸辣味,...

做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:1504:15做凉粉到底用哪种淀粉?家里现有的淀粉能做吗?看完视频一目了然成长树说说你的看法0打开APP

白凉粉怎么做水果果冻?百凉粉做水果果冻的步骤

百凉粉做水果果冻的步骤白凉粉水果果冻的做法1用料白凉粉20克清水500克白糖30克水果适量做法步骤1、将水果处理好,去核切小块2、将水烧至沸腾3、倒入白砂糖和白凉粉,边倒边搅拌4、搅拌至全部溶解5、将白凉粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一满...

农村老房子上的“野果”,做盆栽盆景很完美,种子能制成“凉粉”

薜荔种子做出来的凉粉口感劲道,顺滑、解腻,深得男女老少的喜爱。因为种子里面含有大量的果胶,就算不添加剂,也会吃起来QQ弹弹,这种纯天然的凉粉就是最纯正的果冻,比市面上含有添加剂的果冻不知道好多少。它的制作过程也不复杂,首先需要取适量的薜荔种子洗净、晒干,等到类似于黑芝麻一样的种子水分彻底没有了之后,...

夏天大受欢迎的凉粉原来是用这个做的!

夏天大受欢迎的凉粉原来是用这个做的!薜荔果做的凉粉和我们传统意义上吃的凉粉大不相同,你需要把成熟的薜荔果洗干净,去皮之后,切成块,然后装到一个干净的布袋里面,然后侵泡在装有水的容器里,之后不断的抓捏,直到薜荔果中的胶质都出来之后,把布袋拿出来,静止一段时间后容器中的水和胶就会凝固,这凉粉就大功告...

它叫“豆腐树”,不仅能做豆腐,还可以做凉粉,山里很常见

导读:它叫“豆腐树”,不仅能做豆腐,还可以做凉粉,山里很常见白色的豆腐大家都吃过,绿色的豆腐有人吃过吗?在南方有一种绿色的豆腐是由树叶做成的,被称为“神仙豆腐”,这种豆腐看起来晶莹剔透,如翡翠一般,好看又好吃。而且这种豆腐还可以做凉粉,不管是浇糖水还是拌辣椒水都好吃,怪不得被叫做神仙豆腐。

“大暑到,吃仙草”,仙草是怎样一种植物?烧仙草也是它做的

而用仙草制作凉粉的方法也并不复杂，就是把它的茎叶晒干了，然后水煮以后加入草木灰水，或者是石灰水混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，加适量的糖拌之可作暑天的解渴品。之所以要加入米浆等，是因为仙草中所含有的仙草胶是属于酸性多糖，在碱性溶液中容易溶解，制作过程中加点食用碱有助于胶质的释放，也就使它在...