好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!
梅菜扣肉用料:五花肉700克、梅干菜150克、老抽15克、生抽45克、醪糟水30克、黄糖20克,五花肉700克,梅干菜150克;老抽15克、生抽45克混合、醪糟水30克、黄糖20克做法:1.所有材料混合均匀,做成一碗调料汁备用。生抽很咸了,可以不用放盐了;2.五花肉整块放入锅里煮至全熟。可放点香料、葱姜蒜去腥;3...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
四、蒸制艺术:火候与时间的魔法蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中,转小火慢蒸1.5至2小时。这一步是梅菜扣肉入味、肉质酥软的关键。五、华丽转身:倒扣呈现,惊艳四座倒扣:蒸好后取出,找一个盘子盖在碗上,迅速翻转,使梅菜扣肉完美呈现于盘中。收汁:将蒸出的汤汁倒入...
一款好吃的梅菜扣肉教程……_手机新浪网
1评论一款好吃的梅菜扣肉教程……发现更多热门视频陈百强去世30年后,何超琼终于曝光两人当初的分手真相…琳琳很爱国__3万次播放杨议“杨小五儿”直播表示,对于谢雷,不予回应.不约儿童的大松子儿1.3万次播放陈坤和辛芷蕾一起出席活动,辛芷蕾想挽着陈坤的胳膊被拒绝,她尴尬的笑了!琳琳很爱国__5.2...
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康2024-03-2000:00:00小凤说体育啦四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小凤说体育啦113粉丝欢迎大家来关注00:11教菊地健打咏春,成龙大哥亲自展示,都是真才实学00...
槽头肉 ≠ 淋巴肉,能吃,好吃
01央视315晚会曝光安徽阜阳春天食品有限公司等三家公司使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉,引发消费者关于槽头肉的热论。02槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉,其中淋巴组织占比较小,经过屠宰检疫过程的可食用猪肉。03由于淋巴组织可能含有病毒、细菌等病原微生物,食用病变淋巴肉对人体健康造成风险。
家常版梅菜扣肉, 肥而不腻, 软糯可口, 吃货的味蕾盛宴!
食材准备:五花肉、梅菜干、胡椒粉、小米辣,就这些啦!简单又美味!制作步骤:1、五花肉冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火慢煮40分钟(www.e993.com)2024年9月21日。捞出放凉后,用牙签在表皮扎些小洞,涂上老抽上色。2、油温5成热时,放入五花肉(注意要皮朝下,并及时盖上锅盖防止溅油)炸至金黄色。炸好后放入冰水中浸泡20...
做梅菜扣肉时,除了腌制,焯水注意这“1步”,肥而不腻、超好吃
梅菜扣肉的做法第一步:准备食材:五花肉、梅菜、生姜;配料:料酒、生抽、油盐、蚝油等;把生姜浸泡在水里,清洗干净,用刀切成姜片备用;将五花肉清洗一遍,准备一口锅,往锅里加入适量的水,加入生姜片,等锅里的水变温,把五花肉整块放进锅里进行焯水,焯水期间还有一个很重要的细节,那就是煮出来的浮沫一定要用铲...
梅菜扣肉怎么做才好吃,分享非常入味的家常做法,家人抢着吃
食材:五花肉1000g、梅干菜200g、生姜片5片、盐、鸡精、酱油、料酒、老抽适量1、锅中放凉水加上五花肉烧开,关火焖3分钟,去掉血沫。2、炒锅中加入少许油,放进五花肉煎成金黄色。煎好后,切片放凉。3、在碗中加入老抽,料酒,鸡精和盐搅拌均匀,再放入肉片。