分享五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做,有...
1、首先把剁好的鸭肉加入两勺面粉和一勺白醋,加入适量的清水,清洗干净,捞出沥干水分。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,大火翻炒至变色,炒出油脂。3、放入老姜、八角、桂皮、香叶,加入一勺盐,干辣椒段,加入一勺生抽、少许老抽,炒出香味。4、加入少许陈醋,倒入一瓶啤酒和少量清水,再加入一勺蚝油,盖上盖子,焖30...
8月14号末伏,记得吃2菜2肉2果,做2事,补好最后10天,健康入秋
做法;1薏米需要提前用温水泡软,这样煮汤的时候,容易煮烂2鸭肉切块,放进水里漂洗一下,放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥3煮沸后,去掉血末,沥干水分4炖锅里加入温水,放进鸭肉块,加入薏米,加入姜片,大火来煮5冬瓜去皮,清洗,切厚块6鸭肉煮沸后,转中小火继续炖煮一会,再加入冬瓜块,让食材煮烂7起锅...
茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析
然后在鸭肚内部填充片和大蒜瓣,并将鸭子的八角翅膀和腿翘起来。3.鸭肉表面划上一些细缝,这样可以更好地入味。用盐和白胡椒粉均匀地搓在鸭子表面,确保每个部位都有调味料。4.在一锅里烧开适量的少水,将鸭子放入锅中焯水,焯水的光鸭目的上是去除鸭子表面的白酒脏物和血水,使鸭肉更加干净。5.取出鸭子,晾...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
做法步骤:1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,一同翻炒均匀。4、倒入适量的啤酒,没过鸭肉,然后盖上盖子,大火煮开,转中火焖10分...
推荐几道经典美味佳肴的制作方法,简单易学,营养丰富,适合家庭日常...
2.空锅放入鸭肉,翻炒至出水并炒干水分。3.锅中加入少许色拉油,放入姜丝、蒜瓣、花椒粒和一勺豆瓣酱,翻炒出香味后加入鸭肉继续翻炒至变色。4.加入一罐啤酒、冰糖、干辣椒、一勺生抽、少许老抽、一勺鸡精、少许盐和适量清水,盖上盖子焖煮三十分钟。
春雨不断,是滋补调理的好时机,做道啤酒鸭给家人尝尝吧
7、非常好吃的啤酒鸭就做好了,做法简单但是味道好香(www.e993.com)2024年9月15日。不管是用于家宴招待客人,还是日常下饭都可以。试试你会喜欢它的味道!地主小贴士:1、鸭肉处理干净剁块,泡入冷水中去除血水。2、香料不要放得太多,以免味道过度浓郁成反差。不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作,帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看,...
脑子是个好东西
吃鱼头当然是懂行的人,鱼头里有丰富的胶质,鱼脑也有类似果冻的滑嫩感,从鱼头炖豆腐到鱼头泡饼、剁椒鱼头,虽然鱼头可以撑起一个主菜,但是鱼脑才是一桌人筷子下争夺的目标。2.进阶款:鸡脑、鸭脑、兔脑、鹅脑鸭头、兔头、鸡头、鹅头的脑花,质地和大小几乎可以归位一类,都属于小吃怡情的范畴。个头小,第一次...
鸭肉广东人都爱这样做,营养好吃清热降火,一次煲一锅不够吃
第一步:将买回来的鸭肉清洗干净,然后控干水分,剁成均匀大小的小块,再冷水下锅,放入一些生姜的边角料,加入2汤匙料酒,煮开给鸭肉焯一下水,水开后撇去浮沫,再煮2分钟,然后捞出来,放清水里面把上面的血沫冲洗干净!第二步:准备一个大汤锅,放入洗净后的鸭肉,然后放入姜片,再加入1汤匙胡椒粉,加入比鸭肉多2倍的...
烤苕皮真的好绝,软软糯糯好好吃
烤苕皮真的好绝,软软糯糯好好吃#厨艺教程##懒人厨房#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
儿子6个月举行“开荤仪式”,做了一桌菜,老辈人讲究多,涨知识
我们当地举行“开荤仪式”一定少不了的就是舔鸭嘴。老辈人传下来的习俗,因为鸭子的叫声为“嘎嘎嘎”,而让宝宝“开荤”的时候舔一舔鸭嘴寓意将来能说会道。再有就是鸭肉正好符合“开荤”吃肉的规矩,所以多年来就一直保留了这个传统。“开荤仪式”其实只是走一个流程,水鸭汤还是大人们喝,夏天喝着正合适。