天热不要放过这菜,解馋还不长肉,蒸一蒸超好吃,越吃越上瘾
大蒜5瓣、姜1块,大葱1段;干豆豉1勺、老干妈1勺,生抽1勺,料酒3勺、干淀粉适量、胡椒粉1调羹,鸡精适量、盐适量。第一步:锅内加适量的清水,冷水将排骨放入,加入两勺料酒,大火烧开,排骨变色后捞出备用。第二步:煮锅内重新加水,将焯过血水的排骨放入,加入几片姜、一段大葱、两勺料酒,大火煮开后,盖上锅盖...
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
准备食材:三黄鸡、姜、无油剁椒酱、野山椒、红线椒、盐、鸡精、白醋、牛油、豆豉做法步骤:1、将三黄鸡处理干净,放入姜末,一勺无油剁椒酱,少许野山椒碎,红线椒碎,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺白醋,一勺牛油,一勺豆豉,翻拌均匀。2、锅中烧水,水开上锅大火蒸25分钟即可。这样蒸出来的醋溜鸡香辣入味,保持了...
真没想到皮蛋这样做,原来这么好吃,而且做法非常简单,自己在家就能...
1、挑选皮蛋时,要注意选择外壳完整、无裂缝、斑点少的皮蛋,以保证品质和口感。2、控制好油温,避免油温过高导致蒜末和豆豉烧焦,影响菜肴的味道。3、切皮蛋时,如果刀容易粘连,可以在刀面上涂抹少许食用油。总结这道特色皮蛋菜肴,虽然外观或许不够精致,但凭借其独特的口感和浓郁的味道,绝对是一道超级下饭的...
入秋后,少吃肥腻的猪肉,多吃些营养高蛋白质丰富的食材,如它
买回后把鱼处理干净,腹中的杂质尤其是靠骨头的位置要刮洗一下腥味才会小。接着在鱼的两面各划割几下,这样不仅能缩短烹饪的时间,鱼肉也比较入味。2、所需要的辅料提前准备好,避免烹饪时要一一去找去处理。这样不仅影响烹饪的乐趣还容易出错,其中做鱼去腥增香的老三样葱、姜、蒜是必备的。至于辣椒可按照个人的...
大量上市,建议入伏后多吃它,祛湿解暑又排毒,怎么做都好吃
2、锅烧空气,待锅稍微热后,加入鲮鱼和一半蒜碎同炒片刻,加入苦瓜继续翻炒均匀,加入一勺白糖调味,即可出锅。这样一道简单的豆豉鲮鱼炒苦瓜就做好啦!大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮(www.e993.com)2024年9月10日。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,放在炕房被火炕过,干香有嚼劲...
教你豆豉蒸排骨怎么做才好吃,出锅嫩滑鲜香,口感爽脆,好吃下饭
教你豆豉蒸排骨怎么做才好吃,出锅嫩滑鲜香,口感爽脆,好吃下饭2023年04月19日19:01新浪网作者狂欢D旧城举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
教你做好吃的豆豉油鸡教程
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粉肠怎么做才又嫩又脆又好吃?大厨教你一个小妙招,保证脆爽嫩滑
原料:粉肠、生姜、大葱、大蒜、小米辣、小葱、盐、料酒、淀粉、食用油、豆豉制作1、首先我们要准备适量粉肠,然后先用清水,给它冲洗几遍,把粉肠表面粘液洗掉一部分。2、清水简单清洗后的粉肠,我们还要往里面加入少许的食盐,以及适量的面粉,并再次对其进行抓揉。因为淀粉和食盐,混合在一起以后,有很好的...
怎么吃螺肉?螺肉怎么做好吃?
螺怎么做好吃蒜蓉豆豉酱炒田螺肉材料:田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许做法1、将田螺肉用水清洗几次,将里面泥沙去掉了。2、在炒锅里面将油烧热了,然后就是将姜丝和螺肉放入炒几下,将料酒倒入,然后就是将适量的豆鼓酱和蒜蓉放入,翻均匀了,然后就是将金不换放入炒均匀了。