魔芋不要直接下锅炒,多上一步,香嫩解馋,上桌总是被抢

步骤:1,将魔芋洗干净,用流动的清水多冲洗一下,特别是比较滑腻的地方。2,将洗干净的魔芋切成片状或者是条状,随自己的喜好而定,我平时喜欢切片。3,锅中加入适量的清水烧开,水开后加入魔芋进去煮,可以加一勺盐同煮,大约焯烫两分钟,这样做能去掉魔芋中的碱气味,多上这一步,炒出来的魔芋才会香嫩又好吃。4...

自己在家做的魔芋炒肉没有饭店的好吃,原来少了一个步骤,很简单

1、起锅加清水,开大火把水烧开,水沸腾后把魔芋倒入锅内开始焯水,魔芋是一种碱性食材,所以我们要通过焯水把魔芋中的碱味去除,碱味去除了才会好吃。2、魔芋下锅后就开始计时5分钟,并且一直保持大火,5分钟后捞出先用清水冲洗一下,然后再放清水中浸泡10分钟,最后倒出用清水冲洗一下后控水备用。3、热锅冷油,...

魔芋如何做好吃?教你一个小零食做法,口感劲道爽口,香辣过瘾!

步骤一:把魔芋豆腐切成和筷子粗细的条,放入冰箱中冻一晚上。步骤二:把冻完的魔芋豆腐取出来,放入清水中把魔芋豆腐缓开。步骤三:把大蒜拍碎切成蒜末、香葱切成末、干辣椒切成丝,分别装盘备用。步骤四:锅中添上清水大火烧开,把化开的魔芋豆腐放入开水中,烧开煮2分钟,然后捞出来把水控干...

这种零食解馋又不胖人,减肥也能放心吃!

现成的魔芋丝或魔芋凉皮,配上现成低卡的油醋汁、沙拉酱,简直不要太方便;或者自己调个小米辣的油醋汁也行。不过现成的魔芋丝或魔芋块很难入味,再加上魔芋精粉制成魔芋面或魔芋凉皮过程中需要加食用碱或石灰水处理,如果不多泡几遍吃起来会有股怪怪的味道,所以很多朋友都觉得它很难吃。图:难吃死了那该怎么...

魔芋豆腐很多人都做错了,学会这么做,开胃爽口又入味,特好吃。

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:0100:01魔芋豆腐很多人都做错了,学会这么做,开胃爽口又入味,特好吃。渔人文史说说你的看法0打开APP

大厨教你正宗的魔芋烧鸭,香辣入味,味道鲜美,做上一锅都不够吃

西红柿加它真搭配,开胃又下饭,汤汁拌饭我都能吃3碗瘦肉想嫩如豆腐,教你几个窍门,知道的人真不多,没牙老人也能吃辣椒油最正宗的做法,学会以后,不管是拌菜还是拌面都特别的香财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技王健林失意,王思...

霜降后,常吃这肉加点魔芋烧一锅,软烂入味,才6元一斤干嘛不吃

7.出锅后撒一点葱花,喜欢吃辣的还可以加一点辣椒。这样做出的鸭肉软烂脱骨,魔芋入口即化,老人孩子也能吃,超入味。薇小厨唠叨魔芋虽然好吃,但一定要煮熟了再吃。可以提前用热水浸泡一会儿,或者直接下锅先焯水。#臻米必买清单#我是美食爱好者薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养美味的家常菜...

魔芋吃起来有异味?试试“这方法”,魔芋好吃入味无异味

很多朋友在做魔芋的时候一般都是将魔芋清洗一下然后切片直接放入锅中,这个过程并没有能够去除魔芋碱味的一个步骤,而且炒出来的魔芋添加的调味料也并不是,至少不足以掩盖魔芋本身的异味,所以吃起来味道自然就不好。而想要去除魔芋异味也非常简单,因为用白醋水浸泡一会魔芋就可以了。

魔芋怎么吃?几道魔芋做法, 吃货最爱!

剁椒魔芋材料:主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油做法:魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前...

魔芋制品怎么选?

魔芋全株有毒,不能直接食用,若食用,要把块茎磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态。简单的说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色,颗粒相对粗一些,而且有点腥味。而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色,几乎没杂质,颗粒也很均匀,没腥味。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式,...