推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
做法1、将肉泥与剁碎的菠菜叶、全蛋、葱花等调料顺时针搅拌均匀上劲,使肉丸口感更加紧实。2、锅中入油,放入蒜煸香,再加入胡萝卜丝炒出香味,为汤品增添底味。3、加入适量水煮沸后,将搅拌好的肉泥做成肉丸放入锅中,煮8分钟,使肉丸充分熟透。4、最后放入剩下的菠菜,加盐、糖、生抽调味,煮2-3分钟即...
汕头人从小吃到大!正宗牛肉丸究竟有多好吃?一咬爆汁,立马爱上...
肉感足!跟那些杂牌丸子吃着口感大有不同。产地就是广东·汕头,正儿八经的潮汕风味,就是要认准这一口纯正味道~咬上一口喜辉的牛肉丸,弹牙的肉感仿佛在与牙齿做着博弈,负隅顽抗之下不得不投降。duangduang的肉感充满弹性与鲜香的牛肉味相结合,满嘴Q弹,鲜嫩爆浆。作为潮汕本土有一定知名度的品牌,喜辉也算...
中秋家宴的硬菜首选这道菜,寓意团圆,好吃又好做!老少皆宜!
1、新鲜的肉馅儿先冷冻20分钟左右,加入生抽、老抽、盐、蚝油、白胡椒粉??姜粉,磕入一个小鸡蛋顺时针搅拌至上劲;2、再加入淀粉继续搅拌至上劲,一定要上劲肉丸才会Q彈,肉质鲜嫩而不散!3、准备几只虾仁,虾仁把尾巴留出来。糯米提前浸泡30分钟,捞出来沥干水分;4、取大约48克的肉馅儿,包入一个虾仁,来回在手...
浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来 丨“闵”朝吃啥
做法:1.大白菜切丝放锅内,将清鸡汤倒入锅中煮开;2.加盐调味,等白菜变软;3.将爆鱼、肉丸、肉皮、蛋饺、咸鸡、香菇等食材在锅中摆好;4.盖上锅盖焖煮10分钟。供稿:龚宣原标题:《浓浓年味,好吃又好做,这3道菜快快学起来丨“闵”朝吃啥》...
天冷在家吃的关东煮牛肉丸,做点微波炉版本的冰糖葫芦简单又好吃
#微波炉冰糖葫芦#天冷在家吃的关东煮牛肉丸,做点微波炉版本的冰糖葫芦简单又好吃#夏妈厨房[超话]#...
元旦家宴吃什么?推荐5道解馋硬菜,好吃又有面,大人孩子都喜欢
一、红烧糯米肉丸子做法:糯米清洗一下,提前浸泡一个晚上,泡好后沥干水分,再放进蒸锅内蒸熟(www.e993.com)2024年10月29日。猪肉冲洗干净,剁成肉糜。然后将肉糜装进碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋、葱末搅拌均匀,再倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。接着将馅料做成若干个小丸子,放进盘内。锅内加油,量多一些,烧到五六成热转小火,放...
牛肉丸预告 | 吃货速来!纯牛肉、真手打,好吃到哭的潮汕牛肉丸,Q弹...
再由师傅用特制的铁棒慢慢敲打至成为肉浆,这样吃起来才有嚼劲、有弹性。捶打好的肉浆,细腻粘手而不掉落,再挤成一个个圆润细滑的牛肉丸。这样的牛肉丸,咬一口,都鲜嫩爆浆,满嘴Q弹。今天,我就要给大家再次返场开团这款好品质的牛肉丸,它就是拿过金奖的——喜盼牛肉丸。
壹粉食堂|天气寒冷在家做个牛肉丸,一碗下肚暖乎乎!滋补又美味
1.牛肉洗净切小块,放绞肉机绞碎,不要绞的太细,粗一点有颗粒感,好吃筋道。也可以手工剁碎,备用。2.把绞好的肉馅放盆里,加入姜末,葱花,适量盐,胡椒粉,料酒,生抽老抽,耗油,香菇粉,朝一个方向搅拌上劲,也可以带一次性手套,搅拌,还可以摔打上劲。
推荐五道精选家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做,有喜欢的朋友...
3、双手沾水或油防止粘连将混合好的肉馅搓成圆滚滚的小肉丸备用。4、锅中加水烧开后放入肉丸大火蒸制约20分钟直至熟透。5、出锅前可撒上少许葱花增色提香后即可享用这道香气扑鼻的梅干菜蒸肉丸。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!
一次吃过瘾!Q 弹又爽脆的潮汕牛肉丸,大人小孩都爱吃!
让空气进入到肉质中,肉丸吃起来就更加Q弹、爽脆、有嚼头!再加入调料和不足1%的一丢丢淀粉,将肉泥使劲朝一个方向搅打上劲,直到牛肉变成很纤细的纤维,细腻而韧性十足。搅打上劲??再之后手挤成丸,做成大小均匀、鲜红光滑的丸子,等待下锅煮熟。