立秋换季,少吃羊肉豆腐,这6样美食更适合润燥入秋

食材准备:菠菜适量、鸡蛋2-3个、蒜末、盐、鸡精(可选)。做法步骤:菠菜洗净切段,用开水焯烫后捞出过凉水,挤干水分备用。鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀。锅中放油烧热,倒入蛋液煎至凝固后划散盛出。另起锅放油,爆香蒜末,加入菠菜快速翻炒几下,加盐调味。最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。小贴士...

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

麻烫是实心Q弹的,豆腐片是水豆腐(嫩豆腐),所有食材汇集在碗里,浇上一勺老汤,让它们互相渗透香味,出锅前撒上韭菜碎。浸泡在豆腐汤中的麻烫吸满了汤汁,变得饱涨柔软,却依然有嚼劲,水豆腐入口一抿就化,喝汤时还能尝到一丝韭菜碎的辛辣。喜欢吃肉的人们还能单点一片卤得软烂的五花肉片,吃肥瘦相间的还是纯瘦的...

美食接力|每4个游客就有1个因美食出行!你被山东这些市井美味硬控...

来到菏泽,不喝上几碗单县羊肉汤那真是白来了。“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的单县羊汤采用传统工艺熬制而成,羊肉选用地道胶东跑山羊精心炖制,刚出锅的羊肉,味美汤鲜,已达化境。肉块入口酥嫩,香而不腻,毫无膻味。汤色通体呈乳白色,浓郁可口,沁人心脾。一碗羊汤,再配上...

重阳佳节关爱老人,专属美食吃起来

做法:1、豆腐入屉蒸熟透,削去四边黄皮,切成2厘米见方的块,放入温水锅内用小火炖煮,至浮起时捞出沥净水。2、炒锅放芝麻油中火烧六成热,放入花椒略炸呈黄色时捞出不用、加入白糖,改用小火炒至红色时,放入豆腐炒匀,待其上色后,即将葱丝、姜丝、酱油、绍酒、味精、清汤、白糖放入,用慢火煨炆至豆腐呈枣红色...

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

店铺推荐:朱马店羊肉汤淮南的特色美食,每一道都刻进了本地人的DNA里01.八公山豆腐宴淮南盛产豆腐,而豆腐质量最好的要数八公山一带。豆腐宴主要有豆腐饺子、菊花豆腐、鱼烧豆腐、豆腐卷、粽香豆腐……都是用豆腐做成的美食,非常推荐。店铺推荐:凌云山庄...

明日大寒,再忙也要记得“吃3样,做2事”驱寒保暖,温暖度寒冬!

黑鱼豆腐汤的做法:食材:黑鱼1条,豆腐1块,葱段,姜片,盐,味精,小葱末,花生油(www.e993.com)2024年11月7日。1,锅里放入适量的花生油,把黑鱼煎一下,去掉黑鱼的腥味,放入砂锅中,然后放入葱段、姜片,大火烧开,改成中小火慢慢炖。2,炖大约20分钟,放入切块的豆腐,继续炖大约15分钟炖至汤汁变白,加入适量的盐和味精调味,最后加上1把小葱末,...

海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东

用羊骨熬汤,再加入新鲜羊肉和羊杂一起投入汤锅中煮,煮熟后冲入滚烫雪白的羊汤,撒上碧绿的葱花,香气四溢的“鲁南第一汤”就做成了。东营东营地处黄河入海口,物产丰富,食材广泛,以河海交汇处的水产品见长,黄河刀鱼、三疣梭子蟹、肴驴肉等都令人回味无穷。

全国年味食物大赏

新疆是全国羊肉品质最好的地方之一,只需简单清炖,便是年夜饭上一道很拿得出手的菜。北京涮羊肉论吃羊肉,皇城人民也不甘落后。红白相间、鲜嫩可人的手切羊肉轻涮几下,蘸上小料,啊呜一口塞进嘴里,再咬一口糖蒜解腻,安排上白菜豆腐粉丝三件套,最后来一枚烧饼,通体舒畅。

做早餐小吃的利润怎么样?高唐老豆腐和羊肉汤怎么做才能最赚钱?

比如高唐豆腐脑,成本一碗大约6毛钱左右,一般卖1块5以上,有的地方卖两三块钱,也就是说一碗豆腐脑利润大约60%以上。粥的成本大约5-10%,面条类15-35%,比如高唐县特色羊肉汤,一份羊杂汤成本一两块钱,卖6块钱以上,如果换成羊肉或者其它的部位等,那卖的更贵,赚的更多。

冬天不仅吃冻豆腐,教你以羊肉为食材的两种滋补汤,温补肝血肝阳

蠢蠢欲动了是不是?羊肉正气汤,好吃有秘方,快来看看吧。食材:羊肉500克,当归20克,生姜25克,蒜苗、香菜适量。做法:将羊肉洗净,切成小块,放锅中,加冷水大火煮开,撇去浮沫。生姜洗净,不去皮,用刀背拍松放入锅中。当归洗净放入锅中,用微火煨两小时左右即可。当归与生姜扔掉,撒入盐、蒜苗、香菜调味,吃肉喝汤...