鳕鱼怎么做简单又好吃,鳕鱼蒸还是煎更好吃,鳕鱼有哪些家常做法

1、鳕鱼处理干净切块,豆腐也切块备用。2、锅中烧热油,放入葱、姜、干辣椒爆香。放入鳕鱼块煎至两面微黄。3、放入适量的料酒、酱油、生抽、糖和白胡椒粉调味。放入豆腐块和适量清水,大火烧开后转小火炖煮片刻。4、等到汤汁浓稠、豆腐和鳕鱼都充分入味的时候,就可以收汁出锅了。装盘的时候,可以撒上一点香...

清蒸鱼怎么做好吃?从挑选到火候,全烹饪技巧介绍

还可以制作橙汁味的蒸鱼,需要准备一些柳橙柠檬汁,一片鳕鱼,然后再把鳕鱼片洗干净,放到蒸笼里面,用大火蒸12分钟左右再取出来,淋上一些柳橙柠檬汁就可以了。想要制作出好吃的清蒸鱼,一些小窍门也是需要了解的,可以准备一些蒸鱼豉油,盐,料酒,红椒,生姜,葱,鱼,鱼一定要选择新鲜的,处理干净以后,鱼身上面划几刀,这样...

壹粉食堂|蒸出来的美味,鲜上加鲜!清蒸鳕鱼这样做,清爽不油腻

1.处理好的新鲜鳕鱼肉，用清水冲洗一下，放入盘中，加入料酒、葱段、姜片腌制20分钟，经常翻动一下，不要放盐，备用。2.鱼肉腌制好了，把葱姜都挑出，腌制的料汁倒掉，鱼肉放盘里，把姜丝葱丝放在鱼上面，备用。3.锅里放水烧开，水开后放上鳕鱼蒸10分钟，焖两分钟，就可以出锅了。4.葱白切丝、红椒切丝...

这种鱼是孩子的「脑黄金」,但多数人买错了!

在加工过程中,特别选择了肉质最厚的大西洋真鳕鱼中段进行处理,经过细致地切割、剔骨、去刺,进行真空密封保存。整个捕捞、切割、质检、封装的过程都在捕捞当地冰岛完成,鲜嫩的鳕鱼直接原切进口到国内。市面上很多鳕鱼产品,都会添加食盐,但这款真鳕鱼可不同了,它的配料表中只有鳕鱼,除此之外什么都没有,干干净净,...

教你用电饭锅5分钟做好清蒸鳕鱼,快手简单易做,味道鲜美好吃~

一、葱姜清蒸鳕鱼主料:冷冻鳕鱼片3片、姜片3片、葱段2根配料:酱油2大匙制作工艺:1、提前准备好所需要食材,鳕鱼解冻,葱切小段,姜切片备用。2、所有材料直接放入电锅,外锅1杯水。3、开关跳起后用筷子检查一下鳕鱼有没有熟透。4、确定鳕鱼是否蒸熟后倒入酱油调味。

清蒸银鳕鱼的做法,鲜香好吃又有营养,做法还简单

配方:鳕鱼室温解冻后,用料酒和姜丝腌制20分钟(www.e993.com)2024年12月20日。撒上宝宝酱油入蒸锅,水开后蒸上4分钟。撒入葱丝和枸杞(热水中泡软的),关火,关上盖子闷上2分钟。橄榄油在锅里烧开。直接浇入。出锅摆盘。那个菜菜可以和鱼一起下锅蒸,三五分钟就好了。

鳕鱼怎么做才好吃?大厨教你特色吃法,鱼肉鲜美,色香味俱全

1.准备两条鳕鱼清洗干净,然后切成鱼块,放入碗中备用。再准备一块老豆腐,用刀把豆腐切成片,放在碗中备用。然后再准备一个洋葱,同样切成块。最后切点葱姜蒜,放在碗中作为调料备用。打开网易新闻查看精彩图片2.锅中倒入适量的食用油,等油烧热后把原先处理好的鳕鱼块放入锅中煎一下,煎至两面金黄就可以捞出来了...

营养师食谱:清蒸银鳕鱼

1.银鳕鱼洗净,两面用厨房纸吸干水分;葱、姜洗净切丝备用;2.银鳕鱼置于盘中,加入料酒、白胡椒、葱丝和姜丝,腌制15分钟;3.烧开半锅水,隔水放入银鳕鱼,加盖开大火清蒸8分钟;4.取出银鳕鱼,装盘淋入蒸鱼豉油即可食用。点评:银鳕鱼肉质细嫩,腥味小,最适合清蒸。清蒸的时间不宜超过10分钟,否则鱼肉会变老。

清蒸鳕鱼既去肝火又营养

将鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片,胡椒腌渍半个小时;蒸锅放入水大火煮开,将腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片,加上槐米(未全开放的槐花),上锅大火蒸10分钟即可;蒸好的槐花鳕鱼,倒掉鱼里面的水;炒锅放入油将油温加热,将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝,蒸鱼豉油;再将热油浇到鱼里面,清蒸槐花鳕鱼就做好了。

爱吃鳕鱼的一定要收藏,教你5种简单美味的做法,好吃极了

做法1:雪菜蒸鳕鱼准备食材如下:鳕鱼块2块,雪菜1/3碗,红椒1根,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙具体做法如下:将鳕鱼清洗干净之后,抹上料酒和少许食盐,然后摆入盘中,然后把雪菜稍微剁碎一点,放入碗中,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,搅拌均匀后,铺到鳕鱼上面,再把装有鳕鱼的盘子放入锅中,...