重阳节,推荐大家给长辈做八道蒸菜,补钙强骨不上火,腿脚倍有劲

准备食材:白萝卜、瘦肉、葱花、胡椒粉、姜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入葱花、淀粉、胡椒粉、食盐、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、把腌制好的胡萝卜肉馅拍成肉饼,再铺在蒸碗底,接着加入一块姜片,然后上蒸锅蒸煮。3、蒸煮二十五分钟左右后,撒入葱花点缀提鲜...

虾皮蒸蛋的家常做法:怎么可以做得滑嫩细腻,营养又好吃?

鸡蛋,木耳,胡萝卜,虾皮,盐,葱,油,生抽,淀粉做法步骤:1、准备一个干净的碗,碗中打入适量的鸡蛋。一般来说打入十个左右的鸡蛋,我每次在做虾皮蒸蛋的时候都会打入满满的一碗鸡蛋,然后倒入到一个大一点的碗中,用同等大小的碗放入一勺食用盐,倒入五六十摄氏度的与鸡蛋比例为1.5:1的水(水与鸡蛋的比例为1.5:1)...

胡萝卜好吃的4种做法,鲜香美味,营养又下饭!赶紧学起来~

1、蒸包子和面,碗中加入500克面粉,5克酵母粉,270克温水,边倒水边搅动,搅成面絮以后,揉成面团,自然醒面一个小时。2、准备两个胡萝卜,刮掉外皮,擦成细丝,一把黑木耳泡软后,切成碎末。3、起锅烧油,多倒一些油,油热倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋碎,再倒入胡萝卜和黑木耳,炒到萝卜丝微微变软就可以了。4、此时面...

厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!

就拿啤酒鸭来说，酒店的做法是先焯水，再下锅炒，最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决，他用这样的改良告诉粉丝：其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭，点赞超134万，让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。他趁热打铁，拿出当过同安乡厨的本事，把宴席里的粉丝蒸龙虾、芋头蒸螃蟹、同安封肉、...

短视频获赞量过亿 厦门网红厨师把闽南菜做出圈

芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如何让熟悉的东西再...

秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋

准备食材:排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,葱花,姜片(www.e993.com)2024年11月2日。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。3、将排骨、莲藕、胡萝卜、玉米和姜片放入汤锅中,加入足量的清水...

酱肉的制作方法,试试香菇酱肉包,酱香浓郁,柔软蓬松不塌陷

首先准备好所需要的食材:面粉:500克、干香菇:100克、猪肉馅:300克、生姜:一小块、大蒜:几瓣、酱油:适量、料酒:适量、白糖:少许、盐:适量、花椒粉:少许、食用油:适量、温水:适量(用于和面)烹饪步骤1.和面:将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成柔软的面团。盖上湿布,放置一旁醒发约30分钟。

明日惊蛰,老话说“三菜不上桌,福气不进门”,指哪3菜,了解下

推荐食谱:粉蒸胡萝卜丝所需食材:胡萝卜、蒸肉米粉、盐、香油做法:1、把胡萝卜清洗干净,接着把它切成丝,现在的胡萝卜都比较的硬,我们在切的时候,可以稍微的切的细一点,这样口感会更好。2、准备一个大碗,里面放入切好的胡萝卜丝,接着放入一点盐,稍微腌制一下,这样可以让它更加的入味。

用萝卜蒸小包子,不用发面做法,几天不吃就嘴馋,不加酵母粉,松软好吃

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今天老弟教大家做一道家常菜,粉蒸胡萝卜,简单易学一看就会

妈妈巧用剩米饭做早餐,秋老虎再热也不怕,孩子爱吃妈妈也乐意做9月14日00:13菜谱早餐普通面团玩出新花样,让孩子爱上吃饭就得这样做9月13日17:52菜谱面团中秋家宴必吃的一道硬菜,外焦里嫩,滋补不上火,老传统别丢9月13日11:31菜谱硬菜滋补红烧鸡腿起锅前加俩食材,巨下饭还不怕长肉9月14日08...