公务员晒食堂一周伙食,3块钱午餐有肉有菜,网友:实名羡慕

第二天:西红柿炒鸡蛋+青红椒炒鸡块+清炒油麦菜西红柿炒鸡蛋:西红柿炒得恰到好处,汁水丰富,鸡蛋吸收了西红柿的酸甜味,口感更加丰富。青红椒炒鸡块:青红椒炒鸡块则是一道色香味俱佳的菜肴。每一口鸡块都带有微微的辣味,配合青红椒的清香,让人食欲大开。清炒油麦菜:清炒油麦菜则是这顿午餐的清爽选择。油麦菜的...

低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖

具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里...

地锅炒鸡怎样做比较好吃

地锅炒鸡怎样做比较好吃先准备前期工作,把鸡块放入凉水锅,倒入料酒,焯水去血沫。把葱、姜辣椒、洋葱切段,用豆瓣酱甜面酱蚝油五香粉老抽混合放在一个碗里调成料汁。锅里倒入花生油,油烧热加入姜片,八角桂皮香叶花椒,炒出香味下入焯好水的鸡块。鸡块炒成微微发黄。然后倒入调好的酱料,翻炒均匀。倒入热...

小炒鸡块的家常做法,外香里嫩,过年做一道开胃又好吃

小炒鸡块的家常做法,外香里嫩,过年做一道开胃又好吃2021年02月16日19:05新浪网作者图缩天下举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享4特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/Notice...

炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃

1.将一只鸡剁成小块，提清用冷水加料酒浸泡半小时，可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油，油稍热下入冰糖，熬煮至枣红色以后，下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒，加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块，盖上锅盖...

炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟

教你一道简单易学又好吃的生炒鸡块再回忆一下生炒的重点:保留食材鲜嫩!这是保留鸡肉原汁原味的做法,爱吃白斩鸡的淘米粉们可别错过哟~▼▼▼食材准备主料:鸡配料:姜,蒜,鲜酱油,白糖,老抽,油,青辣椒,红辣椒计量单位:以右图中的勺子大小为准...

一道特色生炒鸡的制作方法

大家好,今天我们来做一道特色生炒鸡,味道非常不错,首先把剁好的鸡放入清水中,清洗干净,做道菜最好选用一年以上的鸡,也就是散养的鸡,味道香,容易熟,洗干净以后沥干水分,准备青椒者螺丝椒切成滚刀块,大蒜一分为二,可以切多一些蒜,少许葱段,把生姜去皮剁成小丁,准备一小把的花椒,一粒八角,鸡必用的白芷、少许干...

这4道简单的家常菜, 色香味俱全, 营养好吃, 家人孩子都爱吃

一、豆瓣酱炒鸡块食材:鸡腿、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜丝、蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、砂糖、淀粉、盐、油1、鸡腿洗净去骨且小块2、用生抽、料酒、盐和淀粉腌制鸡肉10分钟左右3、烧锅热油,将姜丝和蒜末爆香4、放入鸡块,用大火翻炒炒至转色...

香辣过瘾,好吃到哭的双椒炒鸡块,酱香美味,又辣又下饭!

第二步:鸡腿清洗干净切均匀小块,青线椒去头洗净切段状,红线椒去头洗净切段状,生姜去皮洗净切末,大蒜瓣洗净切末,食材全部准备好待用第三步:切好的小块鸡肉放入大碗中,加入两勺料酒,适量姜片,一勺生抽,半勺白糖,适量食用盐,半勺五香粉,抓拌均匀腌制20分钟...

做番茄滑鸡片时,先炒鸡块还是番茄,别弄错顺序,大厨轻松3技巧

首先处理番茄,用刀在番茄顶部划个十字,放入开水中烫煮二十秒左右,捞出再用凉水冲洗片刻就可以轻松剥去外皮了,切成滚刀块备用。然后,我们将洋葱切成块状,将姜、蒜切成碎末,再切一些葱花备用。最后,将所有酱汁调料混合放入碗中,搅拌均匀即可(大家可以稍微尝一下,再根据自己的喜好进行适当的调整就好了。)。