看完这篇,关于寒露的知识又增加了|黄豆|豆荚|节气|大雁|秋天_网易...

寒露前后,黄豆成熟了。农民们会挑出又大又光滑的老黄豆,作为下一年的种子,其他黄豆则晾晒后用捶打的方法去壳,用来食用。黄豆是一种可以自己帮自己播种的聪明植物,如果这个时候地里还剩下几棵黄豆忘记收了,豆荚就会在太阳的照射下,变干、开裂、卷曲,将里面的种子弹射出去。你看起来很好吃金银木是一种在公园、山坡...

怎样煮毛豆好吃又香?两种方法,好吃易做!

做法:1.将毛豆清洗干净,剪去两头,用厨房剪顺着两个豆荚的方向,将豆荚剪成两半,这样更容易入味。2.将处理好的毛豆放入锅中,加入清水没过毛豆,放入准备好的调料,大火烧开后转小火煮10分钟,待毛豆煮熟后关火,浸泡2个小时左右,让毛豆充分入味。3.捞出毛豆装盘即可食用。小贴士:1.煮毛豆时要先将...

...葱花|豆荚|新鲜|白糖|坚果|香草|调味料|时令蔬菜|家常做法...

想要制作出美味的蚕豆,首先要选择新鲜刚采摘下来的蚕豆。新鲜刚采摘的蚕豆,豆荚结实,光滑油亮,用手一掐脆生生地,拨开豆荚,里面的蚕豆米绿中带白,也是嫩得能掐出水来。还要挑选豆粒鼓起的,摸上去手感很硬的,说明蚕豆米已经长大。不要买哪种豆荚看上去很大,摸上去很软的,拨开看看,里面的蚕豆米还没成熟,那样的虽...

中国豆荚闯欧洲!老外:这么好吃的东西,为什么不早点分享?

尽管如此，这些毛豆仍然受到了许多老外的喜欢，不仅是因为科学家们对其进行推荐，毛豆中还含有多种对人有益的物质。此外，毛豆的口感也深受老外的欢迎。很多外国人直接选择水煮或者用橄榄油烹饪，毛豆的独特口感瞬间占领了许多老外的味蕾，甚至成为了许多人厨房的必备菜品。尤其是在中国，很多人都将毛豆和花生混在一起食...

荷兰豆炒肉直接下锅炒?错了,这样做才豆荚爽脆,肉质嫩滑好吃

先烧一大锅清水,等水沸后,把荷兰豆倒进去做焯水三分钟。经过焯水的荷兰豆可以去除大部分的毒性,而且口感特别清脆好吃,颜色也很碧绿。等瘦肉腌制好我们就可以开始烹饪了,首先热锅下油,加入一点蒜末爆香,再倒入腌制好的瘦肉,用大火猛炒十分钟。等它完全变色后再倒入焯水后的荷兰豆,一起再翻炒三分钟左右,加入适量...

长豆角怎么做更好吃?大厨给你出妙招,几块钱成本

长豆角怎么做更好吃?大厨给你出妙招,几块钱成本大家好,我是第一美食的阿飞,阿飞,有的家常美食供大家参考(www.e993.com)2024年11月11日。今天为大家分享一道凉拌菜“麻酱拌豆角”的家常做法,豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等营养元素,嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角...

好吃的芝麻菜,你知道是怎么种植出来的吗?更科学的方法教你种植

接下来发生的事情取决于你。有些人用旧的尼龙丝袜或纸袋盖住茎,以便在豆荚打开时捕捉种子。我经常剪断茎,并在它们准备好后将豆荚带回家。当你摇动豆荚听到咔哒声时,你会知道它们已经准备好了。我把它们倒挂在一个纸袋里一个星期左右。然后是有趣的部分-脱粒。如果您的种子已经放入袋中,您可以摇晃袋子或将手...

这植物会结小豆荚,用来烫火锅也很美味,但少人知它能止咳祛痰

除了常见的蔬菜外,最近小白在吃火锅的时候,就发现了一种形似豆荚的植物,用来烫火锅是非常好吃的,经过一番了解,店家告诉小白,这种植物可是市面上买不到的,因为它是一种野菜。用野菜来烫火锅,好像是一件很奢侈的事情吧?打开网易新闻查看精彩图片后来小白回到家中,上网查阅了一下发现,原来这种形似豆荚的蔬菜,真的...

苗乡美食 | 干豇豆好吃营养

一般每烫50kg豆荚加食用苏打一次,一锅水续烫3次后须换水,以确保豆干质量。冷却将热烫后的豇豆迅速在竹筛上摊开,趁体软时理直。有条件的地方可水平方向吹冷风,加快冷却。烘干豇豆烘干可以进行烘干,烘干分为三个步骤。1、将冷却后的豇豆连竹筛迅速放入烘灶,每1平方米竹筛放6.5kg豆荚,温度控制在90--98℃...

豆类联袂“登鹭” 这些应季美味你的家乡怎么叫?

一名正在选购豌豆的女士说，豌豆圆润鲜绿，作配菜可以提高菜肴的颜值，当“主角”做法也简单，称个四五两回去怎么烧都好吃。但是提到甜豆和豌豆的区别，该女士表示，自己一直以带壳的是甜豆、剥好的是豌豆来区别。记者查阅资料发现，甜豆是豌豆和荷兰豆的杂交品种。甜豆豆荚胖乎乎的，和豌豆类似，豆子则要比豌豆的小...