豆芽的6种吃法,两三块钱买一大包,脆嫩多汁,正适合春天吃
土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。第二步:土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。第三步:烧一锅水,先把胡萝卜放入锅中焯30秒,然后把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。(在焯水的时候,可以往锅中放一点油,这样焯出来的蔬菜颜色特别漂亮)第四...
失眠多是“肝火旺”,建议多吃6种“清肝菜”,清肝降火,助睡眠
1、新鲜的芦笋洗净切斜段,锅中水烧开,加入食盐、少许食用油,倒入芦笋过水十秒钟捞出(芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。而且焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩)2、黑猪梅头上头切薄片放入生抽腌制十分钟(也可以用普通的猪肉,里脊肉,五花肉,牛肉等,...
“春吃豆,胜吃肉”!建议:这5种豆,高营养、高蛋白,不妨多吃
在制作豆芽菜时,我们还应该注意炒黄豆芽时要掌握好时间,因为黄豆芽不炒熟会带一点涩味,口感不好,所以可以在炒黄豆芽时加点醋,这样既能除去黄豆芽的涩味还可以让黄豆芽吃起来爽脆鲜嫩。另外在炒绿豆芽时,要用热锅快炒,这样可以避免绿豆芽中的维C和水分不被破坏,同样炒绿豆芽时放点醋,可以让绿豆芽保持脆嫩的口...
用自己亲手发的绿豆芽做一道家常菜,蚝油炒豆芽,又脆又嫩又水灵
配料:韭菜调料:蚝油,鸡精,芝麻香油,花生油——烹饪制作方法:——①、把绿豆芽清洗干净。自己在家亲手发的绿豆芽本身就很干净,其实不洗也可以,就简单用清水冲一冲吧。②、把一小把韭菜择好,去掉老叶,清洗干净。切成大约一寸长的段。炒这道菜加一小缕韭菜味道更好,韭菜本身就是能提味的东西。
炒豆芽别只知道焯水,大厨教你一个妙招,豆芽不出水、脆爽又入味
1、把绿豆芽放在盆中,加入没过豆芽的清水,再加入少许白醋,浸泡10分钟,然后用流动的清水多冲洗几遍,最后把豆芽表面的水分控干备用。2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段。3、绿豆芽控干水分后放在盆中,加入5克生抽酱油、3克陈醋和少许盐,翻拌均匀,使豆芽被料汁均匀包裹,腌制2分钟。
初春这芽菜抓紧吃!比黄绿豆芽有营养还更美味,3块钱做一大盘,随手...
刚发芽长出小叶子的就是豌豆芽;再多养一会儿,等苗长大些粗壮些就是豌豆苗,两样都好吃,不过暖暖觉得豆芽更脆爽一些,豆苗则更柔嫩(www.e993.com)2024年9月8日。脆爽的豆苗不宜煮太久,放入开水中焯烫后凉拌吃更体现出它的爽口。豆苗较为老一些,烧的时间可以延长,炒、煮都能显出它的鲜嫩。
绿豆芽素炒更好吃,教你这样搭配炒,清淡爽口,不放肉也下饭
1.准备好所需材料,绿豆芽挑去豆皮洗净,韭菜摘去老叶,洗净。打开网易新闻查看精彩图片2.把韭菜切成寸段,干豆腐切成韭菜叶宽的丝。姜切末,大蒜切片。打开网易新闻查看精彩图片3.锅加水烧开,下入干豆腐焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐捞出,沥净水分待用,干豆腐焯水可以去除豆腥味,可以使干豆腐变软,吃...
在家发豆芽原来这么简单,又粗又嫩不会烂,做法超简单,4天开吃
6、我们家是比较爱吃辣椒的,就算是清炒豆芽也是要放辣椒的,绿豆芽比较容易熟,炒两分钟后简单的调个味儿后就可以了,盛出来就可以开吃了。相比于黄豆芽绿豆芽的确更脆更嫩,凉拌炝炒都好吃,简直是夏天餐桌上必不可少的一道菜。脆嫩脆嫩的,好像怎么做都好吃。
这菜5分钟就上桌,脆嫩好吃又排毒,常吃清肠胃不便秘,肤色变好
所用材料:绿豆芽少许,干海椒2个,葱末,盐,花生油。做法步骤:这个绿豆芽是我经常自己发的一种,选择当年的绿豆,清洗干净浸泡开。然后捞出放到盆里,上面盖上湿毛巾,每天早上和晚上淘洗一遍,3天就可以吃了。自己做的豆芽自然生长更健康。绿豆芽富含维生素C,准妈妈也可以适量补充,不仅可以促进身体对铁质的吸收,预...
清热解毒,这么便宜的蔬菜,这么好吃的做法!营养又美味!
1、绿豆芽根部齐刷刷用刀切掉2、豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮3、入沸水锅中焯水,至断生捞出4、控掉水分后装入盘中,倒入生抽5、放一小勺豆豉辣椒6、饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味7、趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可7辣炒黄豆芽...