浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
一、白鲢鱼白鲢鱼是我们生活当中特别常见的一种鱼,这种鱼生长快速,繁殖能力强,而且它有很强的抗病能力,在各地的水产养殖当中都占到了很重要的地位,但是白鲢鱼却不经常吃。白鲢鱼主要以浮游植物、腐屑和细菌聚合体为食。这些食物中,很可能含有诸如铅、汞和镉等重金属。随着白鲢鱼不断摄食,这些重金属会在其体内逐...
5元一斤的白鲢鱼,不好吃还卖不上价,为何还有那么多人养?
其实白鲢如果个头足够大,比如买到六七斤以上的大白鲢,就不用担心吃到鱼刺了。鱼的个头越大,鱼刺就会越粗,吃之前就越方便剔除出去。只不过人工养殖的白鲢,很少有这么大个头的。如果是野生钓到的白鲢,虽然个头够,可架不住水质不好,土腥味又太重。久而久之,人们就不爱吃白鲢了。白鲢在川菜中是一道美食,四川...
白鲢鱼怎么做好吃不腥?分享白鲢鱼的做法小窍门,简单美味又下饭
1.处理白鲢鱼:将白鲢鱼洗净后,在鱼身两侧分别切几道斜刀,用刀在鱼身两面分别抹匀少许盐和料酒,腌制片刻。2.蒸鱼:将腌制好的白鲢鱼放入蒸鱼器或蒸锅中,撒上姜丝和葱段。3.蒸制时间:大火蒸约8-10分钟,时间可根据鱼的大小和厚度而定,至鱼肉变白熟透即可。4.调味:蒸好后,淋上少量食用油和酱...
白鲢鱼最好吃的做法,鱼肉鲜嫩无腥味,简单一做比肉还好吃
白鲢鱼最好吃的做法,鱼肉鲜嫩无腥味,简单一做比肉还好吃_新浪网
白鲢鱼最好吃的做法,外酥里嫩汤汁浓,多加一步,营养还能翻倍
白鲢鱼最好吃的做法,外酥里嫩汤汁浓,多加油炸这一步,营养还能翻倍。首先准备一些腐竹,先把腐竹掰成小节,再用温水浸泡一段时间,准备一条白鲢鱼,先把鱼清洗干净,再把白鲢鱼的头和尾巴给切下来,把中间的一段肉切成两半,然后把鱼肉切成小块,在鱼块里面加上拍散的姜和葱,加上料酒、盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀,...
为什么很多人更喜欢吃花鲢鱼?白鲢鱼不好吃吗?这两种鱼怎么辨别
要辨别这两种鲢鱼还是比较容易的,白鲢鱼的腹部还有棱,就是腹部的中间位置有较为明显的折痕,但是花鲢鱼的腹部很平滑(www.e993.com)2024年9月7日。其实吃的时候还是有很多区别的,白鲢鱼有非常密集的小刺、骨头更小,花鲢鱼基本上没有什么小刺,更方便食用,这也是很多人更喜欢吃花鲢鱼的重要原因。白鲢鱼的肉质有土腥味,花鲢鱼则更多胶质,味道鲜美。
尿酸高的人让吃白鲢鱼吗
尿酸偏高的人群一般不建议吃白鲢鱼。白鲢鱼属于一种海鲜类食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、钙元素、磷元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,但其中的嘌呤含量较高,每100克鱼肉中含有150毫克左右的嘌呤,因此尿酸偏高的患者不建议食用,以免升高体内的尿酸含量,导致病情加重。
白鲢鱼换个新吃法,焦香下饭,简单几步端上桌,鲜嫩好吃无腥味
第一步:准备一条白鲢鱼清理干净,鱼肚里面的黑膜、鱼鳞、鱼鳍、鱼腥线等,都要处理干净了,然后再把鱼肉片下来,切成小块。打开网易新闻查看精彩图片第二步:在鱼肉碗中加上姜片、葱段、料酒、食盐、胡椒粉,用手抓拌均匀,然后再腌制10分钟,最好是多抓拌一会,然后让鱼肉吸收一下调料味,把干辣椒剪成小段放在小碗...
哪里的鱼丸最好吃?南太湖边上的湖州人表示有话说
材料:白鲢鱼一条(450克净鱼肉),盐1.5克,一个蛋清。做法:1.将鱼收拾干净,去头去尾,剔除鱼骨,取出鱼肉。2.将取出的鱼肉刮净,再放入清水漂洗清爽。3.把鱼肉放入凯伍德厨师机的料理杯中,将鱼肉打至极碎。4.然后放入打蛋器内,中速打2分钟后,加入盐及蛋清,继续搅拌,并按1:1的比例加入水(要分次加入...
嘉兴最有名的8种名小吃,每种都是嘉兴人的心头爱,你吃过几种?
长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料,以隔年内塘白鲢鱼最好,而肉更要选择上好的肥肉。一个宴球,一碗饭!长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃,也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物,鱼肉细嫩,味道鲜活,口感佳,并且有着大团圆的含义,这也是长安宴球在海宁的特别之处。