航天员落地第一餐为什么总有萝卜炖羊肉?

首先,准备好食材:新鲜羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽等。第一步,羊肉切块,用凉水浸泡半小时去除血水,然后焯水去除浮沫。焯水时在锅里加入适量料酒有助于去膻味。第二步,白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。生姜切片,大葱切段。第三步,在砂锅里放适量水,加入羊肉、白萝卜和切好的葱、姜,大火烧开,...

“立冬补冬,不补嘴空”11月7日立冬节气,记得吃这2肉滋补又御寒

第一步:炖羊肉,我们选择羊腿肉最好,羊肉剁成小块备用,胡萝卜切成滚刀块,葱,姜,花椒,大料准备好,备用。第二步:锅里放入花生油烧热,倒入羊肉炒出油脂,然后放入葱,姜,花椒,大料炒香。第三步:倒入一罐啤酒可以很好的去腥提香,不需要加水,大火烧开,炖大约20分钟,加入胡萝卜块和少许盐,继续炖大约20分钟,羊肉...

10月23日霜降,再忙记得吃2菜,食2肉,喝2水,做2事,安康度秋冬

胡萝卜有“小人参”之称,和羊肉十分相配。食材:羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,生抽,胡椒粉,葱姜做法:1新鲜羊肉切块,放进水里浸泡清洗2炖锅里加入清水,放进羊肉大火煮开,去掉血末,加入姜片,继续大火炖煮3胡萝卜清洗,切块,备用4羊肉煮沸后,再煮一会,加入胡萝卜块,中小火继续炖煮5让食材煮烂,起锅前,加入...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

萝卜杏仁煮牛肺重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但用牛肺、萝卜和杏仁煮出来的汤,可补肺清肺、降气除痰。你若嫌太清淡,打个蘸碟也是可以的。蜜饯双仁坚果大家都爱吃,香香脆脆的,一口一个,根本停不下来。所以,这道蜜饯双仁,相信重庆的...

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。

涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)

这种方式加热时间短,营养保存得相对最好(www.e993.com)2024年11月7日。涮羊肉时在锅底中加入葱、姜或红枣;吃的时候可配小料,搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等。炖能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

3,大火烧开,用勺子撇去浮沫,改成小火慢慢炖大约1小时,加入适量的盐调味。4,关火后,加入洗净的枸杞,直接端上桌,趁热每个人来一碗,非常鲜美好喝。二:吃羊肉随着大寒节气的到来,新一轮冷空气袭来,到了一年之中最冷的时间,在大寒节气吃羊肉事由来已久的食俗,羊肉的御寒能力非常好,在大寒节气吃羊肉不但可以...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

3、添加萝卜待羊肉变得口感软糯时，加入切好的萝卜块，继续炖煮30分钟左右。当萝卜变得烂糯可口时，转小火，撒入适量的食盐，继续炖煮10分钟左右，即可关火盛出食用。扩写：炖制过程中加入的萝卜，不仅增加了汤的口感层次，还能让整道菜更加营养丰富。萝卜的滑嫩口感与羊肉的鲜美相互融合，使得整个汤的口感更加...

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫

1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。