朝鲜王朝王族们的一日三餐都吃些什么呢?有些菜看起来很普通...
2023年10月14日 - 网易
如果有宗亲或外戚来访,就会准备一份酱汤桌。酱汤桌上有面条、冷盘、全鱼、卷心菜泡菜(或酱泡菜、萝卜泡菜)等。酱汤桌通常会配一桌茶点,有糕点、水果,还有热茶、花茶、水晶果、酒酿等饮料。如果宫廷有什么仪式或者其他喜事,都会举行宴会。按照规模的大小,宴会被称为“进宴”、“进馔”或“进爵”。进宴是国家...
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每个资格四川人屋头,都有一坛泡菜
2018年1月5日 - 网易
值得注意的是,因为人手上细菌较多,所以每次捞泡菜时千万不用用手直接捞,要准备一双专门捞泡菜的筷子。如果不小心让泡菜坛里的水上生花(浮着白色的物体),要立刻将白花打捞出来,并加入适量的冰糖、盐和白酒,重新腌制。如果你以为这样,就能泡出一坛资格酸爽的泡菜,那就太天真了!为了让酸爽的口味达到舌尖的巅...
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去超市采购时,这4种食物不能买,宁可买贵的也不贪便宜的
2020年4月17日 - 网易
生姜生姜,家家户户都要备着生姜做菜的,但哪些生姜可买,哪些不可买,您又知道吗?好的生姜,是要身上带着泥土的,而且身上不会感觉到肉要爆的感觉,同时,姜的身上不应该水水的,因为生姜保存起来还是不有点费事的。像下图,这种生姜都是泡过硫磺又或者是有保鲜剂的,这种生姜放多长时间,身上都是很湿润,而且拿起...
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