还是中国好,小菜场抓几样,就能整上一桌子菜,各个吃好吃撑
昨日用猪蹄莲藕咸肉炖了一锅汤。今日呢,就将猪蹄给捞出来,用冲姜蒜爆炒几下,然后浇上酱汁,焖两分钟完成。煮好的莲藕猪蹄汤再加几块白萝卜就是一锅好汤。这是砂锅多宝鱼,鱼非常非常的嫩,做法极其简单省事,连煎鱼都省了。首先鱼切块用盐腌上个半个小时,接下来先把洋葱生姜炒出香味,然后把鱼铺在洋葱上...
洋葱加它一起炒,下饭的农村菜,洋葱虽好,而它不易常吃
1.我这是轻微腌制的咸肉,如是那种腊肉要泡,然后煮一下才能使用。2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒,但是如果配菜量较大,最好另起锅炒,肉不会太干。3.你还可将米饭直接与菜拌炒均,做为便当,热吃冷吃都可。
【中西医健康轻科普-微视频】妊娠早期的常见问题①孕早期有哪些...
本期问题:孕早期有哪些食物不宜吃?1.油炸、油煎、熏烤的食物,如油条、烤羊肉串等;这类食物往往含有一些致癌物质,对母体及胎儿有毒性作用。2.腌制的食物,如香肠、火腿、咸肉、腌莱等。此类食物盐分过重,会加重母体肾脏的负担。3.刺激性的食物,如辛辣食物和含酒精的饮料。辛辣食物可刺激肠胃,造成黏膜水肿,...
你家也有这个“心头好”吗? 一盘咸菜,让男子在ICU躺了3天
首先,腌制食品不能“吃太早”。咸菜咸肉等在腌制的3-7天内亚硝酸盐含量最高,之后开始逐步下降,20天后基本消失。上述病例中的老刘,就是因为吃了腌制仅7天的咸菜发生中毒。第二,腌制食品不要“吃太多”。一次性摄入大量的腌制食物或者连续吃腌制食品,也会增加急性亚硝酸盐中毒的风险。亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入...
妈妈腌的腊肉红彤彤,放一年都不坏,有网友问腌之前要清洗吗?
第一,首先选肉,最好选五花肉,肥瘦相间,腌出来的瘦肉部分不会太柴,而肥肉部分又特别的滋润。第二,温度在10度以下,五度左右是腌肉的最好气候,通常我们叫咸肉为腊肉,因为在腊月里长江中下游一带就是这个气温,因此人们在腊月里开始腌肉。第三,腌肉之前把天气看一下,一般来说,肉需要腌五天左右,腌好的肉要拿...
腌咸肉第二天有血水要倒掉吗
腌咸肉第二天有血水要倒掉吗2024年03月25日18:56小壁虎的美食生活百科语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0相关新闻加载中头条号入驻小壁虎的美食生活百科做菜!我是认真的(www.e993.com)2024年10月3日。讲解!我是爱唠空腹警钟!四大食物禁忌曝光,守护胃部健康的秘密武器你学会了吗开心秘籍!一眼挑出无激素西红柿,让你...
腊月里来美食多 灌香肠、腌咸肉有何讲究?
与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢...
线上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?叮咚买菜“一站式”年货找回年味
在江浙地区,很多家庭里的长辈都有去街边腊味店灌香肠,或是自己在家腌咸肉的经历,一次腌上几斤,随用随切,用来炒饭、炒菜、做汤都是一绝。不过消费者自己做腌腊类商品都需要较长的时间,且制作环境、口味咸度等条件不好把控,整个过程对现在的年轻人来说,更不是件容易的事。今年,叮咚买菜预制菜自有品牌...
文末送福利 | 网上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?线上年味浓!
值得一提的是,叮咚买菜预制菜自有品牌蔡长青也在华东地区首次推出了主打新鲜、现制的传统鲜灌香肠和手工鲜腌咸肉。该系列商品的原材料切割和生产过程均由叮咚买菜自有工厂完成,承诺使用优质鲜肉而非冻肉,且减少了腌渍时长,做到减盐,更适合后续家庭烹饪。定制研发“年轻化”...
正是腌腊好时机!长宁菜场的年味藏不住了~
其中,腌制腊肠主要有广式、五香、原味、麻辣4种口味选择,但吃起来甜咸相间、充斥着淡淡酒香的广式香肠最受市民的欢迎。摊主们在加工时,会把市民买好的猪肉切成长约5—7厘米,厚约1厘米的长条,再加入调味料充分腌制15分钟后再灌制到肠衣里。“自己选的肉、配的料,吃起来才放心。”魏先生不仅做了腊肠,还...