腌辣白菜、碟子舞、非遗剪纸……这场民族大团结活动真热闹!

腌制完毕后，在朴阿姨的指导下，民警与学生们小心翼翼地将辣白菜切成小块，配上朝鲜族特色小吃、打糕和米肠，各族群众围在一起共同品尝着劳动成果的美妙滋味，期间你一言我一语地拉着家常，房间里不时传出阵阵欢笑声。随后，民警与学生们来到社区舞蹈室，聆听社区舞蹈团的演员介绍朝鲜族非遗舞蹈“碟子舞”的动作特色...

11月22日小雪节气,民间传统习俗小雪要腌三种菜,一冬不愁吃

做法:1、大白菜剥去外面的帮子,从中间切开,再一切4半;撒上盐,腌渍约1小时,把白菜里面的水分腌出来。2、苹果梨去皮切块,大蒜去皮,把梨,苹果,姜,大蒜一起放入料理机里打碎成泥状,加入鸡精,盐,少许蚝油,辣椒粉,一起充分拌匀成这种糊状。3、大白菜已经出水,把腌渍出来的水倒掉,包白菜上均匀的抹上辣椒糊。4、...

天气好在家腌了两盒辣白菜,等几天发酵吃就是酸甜脆爽…

嫌麻烦的买辣白菜酱直接腌就行。去西塔或者延边也可以去市场买酱。10月3日15:12赞9回复芸芸神话:回复@菲多妹儿:但他们那边的大白菜和我们的不一个味儿。10月5日00:43赞回复芸芸神话:回复@早点睡吧要读书呢:网上买的都不是现做的,肯定不一样。刚做的有脆脆的口感。10月5日00:42赞回复芸芸神话:...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准备一个碗,往里面加...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。

想吃泡菜不用买,教你5种泡菜做法,酸辣脆爽,开胃解馋又下饭!

1、食材切成任意形状,萝卜单独用盐腌制30分钟(千万别腌太久,不然萝卜就不脆了!),清洗几遍把盐去除,然后把所有食材装入瓶内(食材冲洗干净后要晾干水份,不然有生水的话容易坏哦!);2、纯净水倒入锅中将白砂糖煮至融化,晾凉后倒入瓶内,在加入白醋(白醋,纯净水,白砂糖比例为1:1:0.5,一定要尝起来甜一点,有点...

抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友看笑了

而韩国围绕着泡菜与中国起争议也不是一次两次了。在2021年，李子柒在油管账号上发布了自己制作四川腌萝卜的视频，就被韩国网友刷评论指责她“偷”韩国泡菜，有些还举报视频想让视频删掉。2022年，秋瓷炫在发布吃播视频时，将辣白菜标注为泡菜，大批韩国网友认为她在故意帮着混淆，最后秋瓷炫只能删除视频发表道歉。韩国...

破防!韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜

2022年,韩国女星秋瓷炫在发布的一段吃播视频中,将辣白菜的中文字幕标注成“泡菜”。大批韩国网友看到后发文指责她作为一个韩国人,不应该如此伤害国民情绪。随后,秋瓷炫删除了该视频并发表道歉声明,称自己不知道该如何翻译是好,还特意研究了一番,没想到还是犯了错误,今后一定会多加注意。

韩国网友抗议将泡菜翻译为“辣白菜”:它叫“辛奇”

无独有偶,2022年,韩国女星秋瓷炫在发布的一段吃播视频中,将辣白菜的中文字幕标注成“泡菜”。大批韩国网友看到后发文指责她作为一个韩国人,不应该如此伤害国民情绪。随后,秋瓷炫删除了该视频并发表道歉声明,称自己不知道该如何翻译是好,还特意研究了一番,没想到还是犯了错误,今后一定会多加注意。

Netflix把泡菜译作辣白菜,为何让韩国民众集体破防?

我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免引发对立，影响感情。”这算是至今为止，唯一的一次就泡菜之争的官方回应。如何看待泡菜之争泡菜其实作为一种腌制蔬菜，在中国、韩国以及其他亚洲地区都有分布。从历史渊源上看，中国泡菜的历史更为悠久，技艺也更为成熟。然而，韩国泡菜...