豆角焖面好吃有窍门,出锅前记得加上“它”,面条根根干香入味

7、汤汁煮滚后用汤勺盛出一碗备用,转小火,放入胡萝卜条,再将面条全部抖散,放入锅中,均匀的平铺在菜的上面,铺的时候要注意,不要粘在锅边上,将面均匀铺好后盖上盖子,小火焖6分钟左右,打开盖子,将碗中的汤汁均匀的浇在面条上,再次盖上盖子小火焖4分钟左右。8、这个时候汤汁已经基本收干了,打开盖子放入蒜...

挑战一个月不同菜品搭配—扁豆这么炒,好吃又营养

食材:豆角:300克、面条:200克(可以使用干面条或鲜面条)、瘦肉(如猪肉里脊或牛肉):150克、胡萝卜:1根(切丝)、大葱:1根(切段)、姜:3片(切末)、蒜:3瓣(切末)、酱油:2汤匙、老抽:1汤匙、料酒:1汤匙、盐:适量、白胡椒粉:适量、食用油:2汤匙、鸡精(可选):1/2茶匙、清水:适量做法:1.准备食材:豆角...

豆角焖面怎么做才好吃?手把手教您在家做,面条不粘不坨、味道浓

6、汤汁减少后,打开盖子,将刚盛出汤汁浇在面条上,再用筷子将面条弄散,不动底下的豆角五花肉。7、再次盖上盖子,继续焖一会儿,至汤汁消失。避免底部烧糊,汤汁变少后最好时不时看看。8、等汤汁收干了,将火关掉,再打开锅盖翻炒均匀,就可以出锅了。面条根根分明不成坨,香浓入味,真好吃。做豆角焖面,要掌握几...

爱上美食,如何做豆角焖面更好吃呢?

5分钟后打开锅盖,用筷子轻轻挑动面条,使面条与汤汁更好地融合,然后盖上锅盖继续焖制。焖制过程中,如果汤汁变少,可以适量加入热水,以免糊锅。当锅中水分快要收干时,面条已经充分吸收汤汁,变得软糯可口。此时可以撒上剩余的蒜末,翻拌均匀即可出锅。搭配食材建议:豆角焖面本身已经足够美味,但如果你想增加一些口...

不如见一“面”吧,吉林!

将猪肉、洋葱和酱一起炒熟炒香,做成面条的浇头,一碗炸酱面就做好了,微甜微辣,跟老北京炸酱面相比,另有一番独特味道!焖面焖面其实就是将面条和炒好的配菜一起放在锅内,盖上锅盖用小火通过水蒸汽将各类食材做熟,这种做法食材往往比较软烂。因此,要保证配菜软烂的同时面条又能保持韧劲,面条的选择很有讲究。

做豆角焖面时,用干面条还是湿面条?掌握一招,焖面劲道又入味

好了,这样一道蒜香美味的豆角焖面就做好了,盛出来媳妇一个人能吃一大盘(www.e993.com)2024年11月2日。烹饪小贴士:1、面条不能用太粗,否则要很长时间才能焖熟,容易糊,建议选择稍微细一点的,当然太细也不行,不够劲道。2、焖面要选择湿面条,这种焖出来的面条比较劲道3、锅中放入面条的时候沿锅边淋入一些食用油,这样防止面条粘锅,否则糊锅的...

焖面怎么做好吃?是用干面条还是湿面条,原来诀窍全在这里

一选:选择口感好的湿碱面条。因为碱面条比普通的干面条的韧性要好,并且碱面可以解油腻,焖面不易断。二炒:焖面条前先把配菜炒好并调好味道以后,加入适量的水后再放入碱面条。三焖:焖面的火候使用中火,焖煮两到三分钟后再次翻炒后,并再次焖煮收汁翻炒即可。

焖面这样做才好吃,做法简单,香软不干硬不粘连,家常口味真好吃

一,食材:白菜1颗,面条1把,猪肉1块,胡萝卜半根,香葱2根,姜1块,干辣椒3个,生抽2勺,老抽1勺,豆瓣酱1勺,盐适量,食用油适量。二,白菜猪肉焖面的做法:1.将所有的食材都准备好,白菜先掰成一片一片的,然后用清水先清洗干净。接着把白菜硬杆先切成条,装入盆里。然后再用手把叶子部分用手撕成小块,也装入...

做豆角焖面时,牢记这2点,面条不粘不硬不成坨,好吃又入味

1、做扁豆焖面时要先将扁豆炒成7-8成熟,然后再焖面,这样扁豆吃起来更加的健康又美味2、焖面时时间不宜过长,否则焖出来的面条比较黏稠,而且容易糊锅3、如果挂面比较长的话,可以从中间掰断,这样吃起来更加方便一些4、做扁豆焖面时用五花肉吃起来更加的香,这样非常的好吃...

豆角焖面总是做不好?记住这几个窍门,面条不粘不坨,喷香入味

盖上盖子小火焖5分钟左右,这个时候豆角也熟了,把面条和菜翻拌均匀,让面条充分的吸收汤汁,这个时候面条还有点水气,不够干香,盖上盖子再闷2分钟。最后加入适量的蒜末和香油就可以了。