青团的其它形状你都见到过吗?味道正宗,传统手艺,好看又好吃

在准备好的粳米粉中慢慢加入煮鼠曲草的水,边倒边搅拌,搅拌成絮状,到粳米粉没有干粉的状态,用煮鼠曲草的水来和面,能让后面做出来的青团颜色更好看;搅拌成絮状之后把粳米粉放入蒸屉;冷水上锅蒸,水开再蒸10分钟,蒸过的米粉做出来的青团更容易成型、口感更Q弹;在砧板上抹上一层水,把蒸好的粳米粉倒上,放上...

还在排队买网红青团,试试在家做,馅料足、价格实惠,比买的好吃

在准备好的粳米粉中加入煮鼠曲草的水,边倒边搅拌,搅拌成絮状,没有干粉的状态,用煮鼠曲草的水来和面,能让后面做出来的青团颜色更好看;搅拌成絮状之后放入蒸屉,冷水上锅蒸,水开再蒸10分钟,蒸过的米粉做出来的青团更容易成型、口感更Q弹;在砧板上抹上一层水,把蒸好的粳米粉倒上,放上刚才煮过的鼠曲草,鼠曲草...

春天美食简单青团做法,包了汤圆和粒粒红豆的很好吃,软糯又拉丝@鲜城

我们这边的青团不用这么复杂,艾草尖焯水剁碎,混入糯米粉揉好,成艾草青粉团,不用炒。取约50克粉团,用红豆做馅,做成青团包,蒸熟就可吃了。3月14日19:39查看对话赞6回复Light所幸仍有光:我这里的做法跟你一样。其实我们的方法才麻烦点。剁艾草累啊,它的这种方法直接榨汁,手不累,炒粉团或者蒸熟粉团再包馅料...

春天一定要动手做青团,软糯好吃不甜腻,4种经典口味详细配方!

9、外皮有淡淡的艾草香味,每一种馅料都有着不同的口感。最最经典好吃的还是咸蛋黄肉松口味的,咸甜的口感百吃不腻。芋泥的口感有淡淡的芋泥和奶香,也非常好吃。豆沙甜而不腻,我做了超低糖版本也挺好吃的。紫米馅料用的是之前做紫米包的配方,紫米的也非常好吃。10、非常经典好吃的4种口味,趁着季节赶紧去试...

青团太好吃,女子一天“狂炫”5个进医院

每年清明前后的“顶流”就是青团。然而这时也是消化道疾病的高发期。青团虽美味，但不可贪食。这不，杭州就有一女子连吃五个，结果进了医院。女子“狂炫”五个青团就医“医生，我的胃难受死了。”日前，杨女士在家人陪同下，一步一挪地来到杭州市中医院脾胃病科门诊就诊。“家里一年就做一次青团，今年改了馅料...

杭州女士DIY“秘制馅”青团,好吃到进了医院

“家里一年就做一次青团，今年改了馅料的配方，味道特别好(www.e993.com)2024年11月15日。”杨女士说，今年自己做了咸口青团，里面放了鲜肉、腊肠、咸肉丁、笋丁、酸菜还有小葱，吃了一个就忍不住，早上两个，中午两个，晚饭后又吃了一个，就感觉肚子很胀，一直打嗝，到楼下走了一圈也没缓解，回来后就感觉胃里有东西往上冒，临睡前都快...

【提示】青团虽好吃,但食用时要注意这些→

一是制作面皮时,除了糯米粉外,可添加适量的澄粉(小麦淀粉)或者大米粉。既便于青团成型,又可以提高青团咀嚼时的韧性。二是馅料应现做现用,不要存放时间过长。很多创新风味的馅料保质期较短,存放时间长,就容易滋生霉菌或发生腐败变质。三是尽量即做即食,避免大量、长期储藏。短时间贮存,需放入保鲜袋,并扎紧袋口...

清明时节话养生,青团好吃不可贪食

青团虽好吃，但切莫贪口。对于脾胃虚弱，消化功能较弱的人群，还是建议尽量少食用青团。“青团是一个高油高脂的食品，对于一些糖尿病患者，还有一些胆囊炎患者，我们建议要少吃，还有一些脾胃虚弱，消化功能不好的患者，因为青团主要是以糯米制作的，对于这类人群，我们也是建议要少吃。”传统的清明节养生理论认为清明...

清明吃青团,掌握好此配方比例,青团颜色翠绿不塌陷,比买的好吃

家常艾草青团食材:嫩艾草、花生芝麻、糯米粉、澄粉、面粉、白砂糖、小苏打。1、艾草清洗干净,然后放入锅里,加入适量的清水,1勺小苏打。(加入小苏打可以让色泽保持更翠绿)。2、焯水煮沸,把艾草的苦涩味去掉,这样吃起来口感更好。3、把准备好的艾草汁放入破壁机里,加入适量的纯净水打成艾草汁。