炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、这是前几天自己用豌豆淀粉做的凉粉(凉粉的制作教程在上一期,想自己做凉粉的可以去看看,很简单的),我们先把大块的凉粉进行改刀,先把凉粉切成1.5厘米左右的厚片,再切成长条,最后切成小方块。2、炒凉粉可以加点五花肉进去,五花肉可以增加菜肴的香味,也可以丰富菜肴的口感。五花肉先去皮,然后切成薄片,再切成细条,...

好吃可口的云南传统豌豆凉粉,制作简单,也很美味

烹饪步骤:1、豌豆粉可以直接买现成的,买一袋子囤在家里就行了,这样用的时候就很方便。2、准备一个干净的盆,必须是无水无油的,将适量的豌豆粉倒在里面,再加入适量的水。这里加的是400克面粉,倒入了1500毫升的水,这个比例还是要掌握好的。3、接着就是用手动的蛋抽来调,要将面糊都调匀,必须是拌到没有...

豌豆凉粉这样做 Q弹劲道 简单零失败

00:32很多人在家不会炸南瓜饼,那是因为你方法没用好,看完我这个视频一次就能成功了00:27早起五分钟就能搞定的营养早餐,肉蛋菜全都有,简单易做00:26如果孩子不爱吃你做的饭,试试这个蔬菜三明治,简单好吃还营养00:49巨好吃的香蕉派做法简单零失败大人小孩都爱吃...

「寻觅传统味道」瓮安:来一碗凉爽香辣的豌豆凉粉

经过沉淀，水桶上层是豆浆，下层是豌豆淀粉。豌豆凉粉的香味源于豆浆，豌豆凉粉凝固成型源于豌豆淀粉。经过4小时的等待，到了熬煮环节。让人没想到的是张师傅使用的是土灶和木材。直径1米2的大铁锅着实让人眼前一亮。张伦举笑着说：“我们用柴火做豌豆凉粉，是我们老一辈的手艺传承。”柴火，柴火...在农村有着发财和...

家有鲫鱼和凉粉,教你新吃法,简单一拌,香味浓郁,家人特爱吃

准备4-5条鲫鱼,把鱼鳞刮掉,鱼肚里面的黑膜也洗干净,把鲫鱼处理干净后,在鱼背上划两刀,加上适量的食盐、姜葱、胡椒粉、料酒,用手抓拌均匀,把葱姜里面的汁水抓出来,先腌20分钟左右。准备一块豌豆凉粉切成小丁,大蒜去皮切成末,小葱切成葱花,小米椒切成圈,芹菜切成小丁备用。

一根黄瓜,一份豌豆粉,教你做好吃又好看的凉粉,比例在这里

7,凉粉切条,切丁都可以,按自己的喜好切8,蒜切碎,9,盐,生抽,醋,两勺老干妈,搅拌均匀就可以开吃了温馨小贴士:1,做凉粉的比例:一斤豌豆粉,7碗水,喜欢吃硬一点的,少加一碗水就可以了2,全程小火,不停的搅动,防止锅底糊锅3,尽量自然凉透,如果想快点吃,可放凉水盆中...

夏天黄瓜别凉拌了,换个做法,清热消暑,比凉粉好吃,比凉皮简单

首先我们要把黄瓜清洗干净,在去除外皮,放入榨汁机里榨成果汁,要是不去除外皮,制作出来颜色较深,这就看个人的喜欢了。往榨好的黄瓜汁里放入适量的豌豆淀粉,搅拌均匀,热锅烧水,等水烧开后转入小火,在放入刚搅拌好的淀粉,边倒边搅拌,这一步可不能偷懒啊,搅拌到冒泡成透明状就可以关火了,在放入到容器中,等晾...

一碗豌豆粉,6碗清水,就能做好吃的豌豆凉粉

酒桌上最受欢迎的下酒菜,很多人没吃过,比吃猪耳朵还有嚼劲好吃家常炒合菜怎么做才好吃学会这一招,挑食的孩子也非常喜欢吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经...

运城炒凉粉好吃吗,怎么做?

其制作方法并不复杂,先将水倒入粉中加以稀释搅成糊状,待煮熟冷凝成块后,便形成晶莹透亮的凉粉。制作完成的凉粉为一整块,所以在炒凉粉前,首先要将凉粉切成小方块,然后将凉粉倒入热油内翻炒。当凉粉快要炒熟时,浇入醋汁蒜沫,再佐以辣椒,一碗爽口清香味浓的炒凉粉就出炉了。

谁说豌豆不好吃?蒜香青豆第一个不服!

干豌豆还可以磨成细腻的粉(也叫“豌豆面”),进一步加工。在我国西北地区,豌豆面可以打搅团、压饸饹(一种粗面条)、擀杂面、擦“抿节”(将和好的面压在有许多孔的工具上抿压,挤出一节节小段,煮熟吃),为日常主食增添了诸多花样。西南地区则用它做豌豆凉粉,浇上醇香的陈醋和油泼辣子来吃。