1毫克即致死!河南女子吃凉皮中毒身亡,原因找到目前却无解药
第三种就是淀粉类比如凉皮,米粉,河粉等,通常这些食物在制作起来,一定会经过浸泡的,大家一定要小心提防,能不吃就不要吃。那既然米酵酸菌这么厉害,既容易滋生,又没有良药,该怎么去避免它呢?最简单的办法就是,不要将上述这三类食物进行长时间的浸泡。这样,连生长环境都没有了,自然也就不会滋生毒素了。结...
这样做凉皮,没想到如此简单!无需洗面直接上锅蒸,比买的还好吃
1.面糊尽量搅拌充分,尽量没有面疙瘩。搅拌过之后过筛,这样的凉皮口感才会好。2.蒸盘里面刷上一层油,倒进去的面糊不要太多,倒进去的面糊多少直接决定了凉皮的厚度,可以根据自己喜欢的厚度来放面糊。3.蒸凉皮一定要用大火,3-4分钟,凉皮起了大泡就是蒸好了。家里如果有两个蒸盘的话,可以两个蒸盘交替来做...
最详细凉皮讲解,记住关键2步,爽滑筋道又透亮,出锅不开裂
9.接下来我们来做调料,凉皮的调料说起来有很多种,也很麻烦,我今天做的这种就相对来说比较好吃,也比较方便的配料,准备粗细辣椒,生芝麻,花椒,盐,生抽,醋搅拌均匀,我们之所以加入生抽,是增加它的湿度,防止热油把干辣椒炸糊,加醋是提升香味,再加入两片香叶,用热油把香叶逼出香味之后拿出搅拌均匀就可以。10.蒜水...
凉皮别买着吃了,记住配方和比例,在家就能做,Q弹爽滑,特解馋
抹好油之后,把我们做好的这个面皮放入盘中,放到盘子里面稍稍整理平整一些,接着用小刷子沾一些食用油,把这个面皮上面再抹上一层。之后就按照同样的方法,把刚刚切好的这些小面剂全部擀成薄饼,每摞上一层薄饼就在上面抹上一层油,这样做不仅可以防止互相粘连,而且最后做出的成品也更加的香,更加好吃。今天一共大概做...
这种零食解馋又不胖人,减肥也能放心吃!
魔芋凉皮和魔芋面的配料和营养都差不多,详见下表,只要注意别加太多配料就行了,以免增加油盐摄入。4魔芋果冻表格中的魔芋果冻,1至4款能量都是0,都可以选。不过最推荐的是第1款,为啥呢。第2、3、4款,除了魔芋,还额外添加了卡拉胶、刺槐豆胶,所以碳水含量都较高,尤其是第2、3款。第1...
夏天不洗面的懒人凉皮,一搅一蒸,柔软劲道又好吃!超级省事!
6、将切好的凉皮放入一个大碗中,浇上刚刚调好的料汁(www.e993.com)2024年9月7日。然后,根据自己的喜好加入一些配菜,如黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、香菜等。用筷子轻轻搅拌,让凉皮和料汁充分混合在一起。7、一份清爽美味的凉皮就做好了!这款凉皮不仅口感劲道爽滑,而且做法简单方便,非常适合夏天食用。无论是作为主食还是小吃,都能让你感受到...
2023食品行业年度盘点:十大食品安全热点事件
案例六:米酵菌酸惹祸两女子吃凉皮中毒1死1伤7月15日,有消息称河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤,医生向家属表示,两人是米酵菌酸中毒。据悉,凉皮等富含淀粉类的食物如经过发酵,在发酵过程中由于潮湿、阴暗,易产生椰毒假单胞菌,而这种菌物质可以分泌出米酵菌酸。
蛋糕和凉皮没学会的同学,简单的配料真的是超级好吃
卖爆大单品后,茅五泸又有新动作7月15日12:58茅台泸州老窖光大期货:7月15日软商品日报7月15日09:15产经光大期货美棉洛阳钼业发盈喜预期上半年归母净利润51.89亿至57.35亿元同比增加638%至716%7月15日08:11一汽洛阳钼业9戏曲浸润民心——龙华区广东汉剧戏曲表演公益培训班顺利结业7月15日17:34...
凉皮好吃又有嚼劲,尝试做一次,做法简单易学
菜品:自制凉皮配料:高筋面粉,凉水,辣椒油,蒜末水,香醋,香菜末,盐,熟油,芝麻酱,黄瓜,胡萝卜丝,生抽,熟花生碎等烹饪步骤:1、主要的材料都准备好,虽然看起来挺多,但准备工作并不难。准备一个大一点的盆,先放入适量的面粉,然后加水和盐来和面。因为面粉的吸水率不同,所以要慢慢的加水,这样更能掌握好水量...
凉皮面筋最详细的做法,简单方便,柔软筋道还不断开,好吃又解馋
配料:高筋面粉,凉水,泡打粉,生抽,香醋,盐,蒜末,黄瓜丝,麻酱,辣椒油制作步骤1.首先大碗中倒入500克的高筋面粉,没有高筋面粉用中筋面粉也可以,用280毫升的凉水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面30分钟让面筋形成...