炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、这是前几天自己用豌豆淀粉做的凉粉(凉粉的制作教程在上一期,想自己做凉粉的可以去看看,很简单的),我们先把大块的凉粉进行改刀,先把凉粉切成1.5厘米左右的厚片,再切成长条,最后切成小方块。2、炒凉粉可以加点五花肉进去,五花肉可以增加菜肴的香味,也可以丰富菜肴的口感。五花肉先去皮,然后切成薄片,再切成细条,...

爱吃凉粉一定要收藏,教你农家特色做法,好吃又解馋,做法简单

3.加半勺食用碱和一勺食盐,然后开火煮,煮的时候要不停地搅拌,煮至粘稠的时候改成小火煮,煮到锅里起大泡就熟了。4.盘底留一点点水,把煮熟的凉粉倒盘里,晃平后放置到成形。5.成型后倒扣出来用刀切成小块。6.加入蒜末、陈醋、食盐,再加点辣椒油和香菜。7.搅匀装盘,美味即成。

夏天黄瓜别凉拌了,换个做法,清热消暑,比凉粉好吃,比凉皮简单

首先我们要把黄瓜清洗干净,在去除外皮,放入榨汁机里榨成果汁,要是不去除外皮,制作出来颜色较深,这就看个人的喜欢了。往榨好的黄瓜汁里放入适量的豌豆淀粉,搅拌均匀,热锅烧水,等水烧开后转入小火,在放入刚搅拌好的淀粉,边倒边搅拌,这一步可不能偷懒啊,搅拌到冒泡成透明状就可以关火了,在放入到容器中,等晾...

一碗淀粉六碗水,在家也能做凉粉,酸辣好吃,做法简单

5、冷藏好的凉粉拿出,倒扣在案板上,这时候凉粉已经凝固好成型了。6、把大蒜切成蒜末放入碗中,再倒入适量的饮用水,调成蒜汁。7、用凉粉专用的刮刀把凉粉刮成细条状,放入碗中。8、在碗中放入一勺黄瓜丝,一勺花生米,一勺辣椒油,两勺醋,两勺蒜汁,给它搅拌均匀就可以吃了。食谱小贴士1、做凉粉最...

在家自己做的凉粉做法简单好吃又不贵,关键是干净卫生...

要边加热边搅动等淀粉液冒泡就可以了把凉粉冷却定型好后倒出喜欢吃凉粉的可以买一个小工具,没有的用刀切就可以了把凉透的土豆粉用工具拉成丝放入碗中加入辣椒酱、蒜泥、芝麻酱、生抽酱油,香菜和熟的碎花生一碗干净卫生的好吃的凉粉就做成了,想吃几碗吃几碗巴适的很。

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,Q弹爽滑又好吃

1.做凉粉,红薯淀粉和水的比例是1:5,先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,这个是自己家做的纯红薯淀粉,再往盆里倒入一碗水搅拌均匀,再加入一勺盐和一勺碱面搅匀,把盆里的淀粉搅拌融化开,搅匀后放一旁静止5分钟左右,如果是从外面买的淀粉,建议大家用过滤网过滤一遍,把里面的杂质过滤出来(www.e993.com)2024年12月20日。

冰糕好吃不用买,教你在家10分钟做好,简单易学,入口即化

导读:冰糕好吃又不用买,教你在家10分钟做好,简单好学,入口即化!每年到了夏季的时候,天气比较炎热,这个时候很多朋友们是没有什么食欲的,精神也开始出现了下降衰退的情况,那么在这个时候呢,我们是不愿意吃一些复杂的汤饭,总是习惯于吃一些比较简单的食材,比如平常就吃水果,喝个粥或者是炒几个青菜就完事了,这样长...

婆婆的生日,我下厨简单做了几道菜,精致又美味,婆婆过得特开心

一、拌凉粉做法:1、将凉粉切成小方块。2、制作调料汁:将蒜头拍碎放在碗中,加入1勺生抽、2勺醋、1勺芝麻油、1勺盐,倒入半碗开水搅拌均匀。3、将调料汁倒入凉粉里,腌渍几分钟即可开吃。二、凉拌西红柿做法:1、将西红柿轻轻划上两刀,放入开水锅烫2分钟,取出剥皮。2、切成大块后,放入盘子里,撒入少许白糖。腌渍...

好吃惨了!重庆主城这18家冰粉凉虾建议你马上收藏

6、刘凉粉开在中学旁边的宝藏店铺,他家招牌是凉粉,但吃了凉粉必须来一碗他家的冰粉凉虾!这家的冰粉确实是老做法,还能吃到淡淡的牙膏味,绝对的小时候的味道。人均:5元地址:桂花园路31号附3号7、厚慈记这家小吃店品种丰富,除了油茶,米粉,银耳稀饭等,最值得推荐的就是他家的冰粉凉虾。冰粉一看就是纯手工...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

为鲶鱼又增添一番“内江味”鱼吃完后,剩下的汤汁也别浪费汤汁用来拌面是绝佳的搭配下午茶篇1.凉粉凉面图源网友供图凉粉凉面在四川其他城市也有但在内江它们就是名副其实的“内江下午茶”凉面、凉皮、刮刮粉、豆腐脑、冰粉、凉虾各有各的风味与口感...