想吃好吃的腊肉?快来看看这5个地方的腊肉哪家强!
在晾晒的时候,得把腊肉挂在通风好、阳光足的地儿,这样能让它风干并且慢慢散出香气来,这种制作办法不但让腊肉的养分多了,还能让腊肉的味道更鲜美。经过腌和晒的猪肉特别鲜嫩,咬一口,口感又饱满又软乎,因为腊肉在晾晒时出了薄薄一层油,就让腊肉的口感更丰富也不发干了。在温度合适的情况下让张风去照晒,广式...
胆汁还能用来做菜?这道泰式凉拌腊肉让人胃口大开
胆汁还能用来做菜?这道泰式凉拌腊肉让人胃口大开男子殴打七旬母亲,掐住老人脖子按倒在地,妹妹:他从没管过家里哈里斯激辩特朗普:没有一辩定江山,只有美国撕裂大麻烦川菜泰斗刘国柱讲精致餐饮贵在哪儿多家茶饮品牌因食安问题被点名还没上台就先叫嚣,惩罚金砖国家真有特朗普说得那么容易?粤菜名厨谭炎灿:生拆...
“春吃豆,胜吃肉”!这8种豆现在吃正适合,高钙高蛋白,高营养|毛豆|...
1、腊肉煮好后取适量切小丁;豌豆洗干净备用。2、锅中加入适量水,大火水开后加入一小勺,将豌豆倒入锅中大火再次煮开后2—3分钟后捞出滤干水份(煮的过程不盖锅盖喔)。3、锅里适量油,倒入腊肉炒香;加入老妈牌豆瓣(因为我比较喜欢老妈做的豆瓣,所以做菜都喜欢放一点;也不可以不放豆瓣,这样就是清香味喔)。
(日记)春季美味响响草|腊肉|荠菜|烧肉|凉拌|野豌豆|马兰头_网易订阅
记住一点,不管什么野菜,基本操作得先焯水。野豌豆烧汤,简单鲜掉眉毛,可烧蛋汤,可烧肉汤。我今晚烧的是野豌豆尖肉片汤。掐野豌豆时,要注意拣嫩的,掐不动的你懂滴(在南昌点的凉拌野豌豆尖)野菜,其万能搭配是腊肉。鸡爪子菜炒腊肉,春笋子炒腊肉,草头炒腊肉,水芹菜炒腊肉,野豌豆尖炒腊肉……既于荠菜,马兰...
要想腊肉更好吃,炒时别忘了加点它,鲜香入味特下饭,根本吃不够
萝卜干炒腊肉食材:萝卜干、腊肉、辣椒、小米辣、酱油、葱、白糖、盐。做法:第一步,首先我们将腊肉清洗干净,将腊肉切成薄片,辣椒和小米辣都切成段儿,葱切成段,然后将萝卜干儿用刀切成手指长短的小段,放入盘中备用。第二步,起锅,在锅中加入少量的油,等油热后我们将切好的腊肉片放入锅中煸炒。
这10道适合春天吃的家常菜,清淡好吃又营养,经常换着吃身体棒!
1腊肉洗净,提前略泡然后放在锅中煮一下,放至温热切成薄片,蒜切片,红椒切小段(www.e993.com)2024年9月19日。2红菜苔撕老的外皮,然后切成斜刀段。3锅中放入腊肉和一点点的油,小火慢煸,待肉出油脂后,加入蒜和红椒炒香。4加入菜苔段快速翻炒,然后加盐调味即可出锅享用。
蒸腊肉别直接切片蒸,多加一个步骤,腊肉香而不腻
4、找一个大盘子或是汤盘,将芋头片和腊肉码放整齐,一片芋头一片腊肉,剩下的芋头块放盘子中间。5、然后放入一勺剁辣椒酱,水开入锅蒸25~30分钟。6、蒸好的芋头腊肉取出来,沿着外面一圈淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。一道好看又好吃的芋头蒸腊肉就做好了,芋头吸收了腊肉的油脂和汤水,吃起来非常香。而且一个...
谷雨时节,听说腊肉和它更配哦,风味十足,咸香可口,别错过季节
盛盘上桌,一盘快手菜笋片炒腊肉,既简单便捷又下饭,春天的美味食物,超爱的。吃春笋就要趁现在,过完了谷雨笋就老了。小提示:1、新鲜竹笋买回家,做菜之前必须要经过焯烫,否则会带有很重的土腥味,无法入口,焯烫时间可以根据切片的厚薄来掌握。
笋片炒腊肉,鲜掉眉毛的美味 春日时令,美味尝鲜
1、这些都是食材,提前准备好。如果想吃鲜嫩的口感,就用鲜春笋,需要冷水投洗2-3次;如果想吃烟熏的口感,就用复水笋片,不需要投洗直接下锅。2、腊肉切片,约0.2cm,不薄不厚刚好;青红椒去蒂去籽,然后斜刀切片;葱姜蒜切末,备用。3、热锅少油,先放入腊肉中小火煸炒出油,不要大火会糊掉;腊肉肥...
夏天的味道:鲜胡豆腊肉焖饭 3碗不够吃
准备材料:鲜胡豆、腊肉、米饭、猪油、食盐、老姜、大蒜美食步骤:第一步,鲜胡豆洗净焯水2分钟,捞出备用。第二步,将腊肉切丝备用,姜蒜末切好备用。米饭可以是隔夜米饭,也可以是七分熟米饭。第三步,锅内倒入适量猪油和植物油,将鲜胡豆、腊肉丝下锅翻炒,再加入各种调料,翻炒至七分熟。