夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美
1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。苹果私房话1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;2.汤可适当多一些,这样吃肉...
脆甜的菱角、Q弹的鸡头米……出伏解秋燥可以这样吃
做清炖羊肉主要选择是后腿部分,做出来的汤不膻,看起来比较清淡。清炖羊肉讲究原汁原味,在制作时只放盐和十三香,这样能保持羊肉本身的鲜味。清洗处理好的羊肉下锅后注入清水,用高压锅大火煮开,撇去血沫。为了丰富清炖羊肉的口感,当地人还会在炖肉时加入土豆和萝卜。西固区达川镇村民马尊道:切萝卜的原因就是为了...
倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜...
入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~
浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...
伏天到了,大热天的吃啥好?建议:少吃生姜多炖这汤喝,营养滋补
8、将其隔水放到高压锅中开火熬煮,此时我们只需要等待一些时间,直到食材被煮熟即可。9、直至锅里的羊肉、玉米等食材被熬煮烂熟之后,就可以关火出锅啦。10、最后,戴上手套将锅里的羊肉汤端出来,就可以给家人一人盛一碗尝尝鲜了。完成以上简简单单的十个步骤,这次的羊肉汤就熬煮好了,屏幕前的你看完之后觉得...
立冬后,多给家人喝这6道汤,开胃暖身又营养,安稳过冬身体好
1、黄豆花生各一小把,最好提前用水浸泡1小时(www.e993.com)2024年9月18日。后续如果用压力锅,来不及浸泡也能软烂。2、猪蹄斩大块后,入冷水锅焯水,不盖锅盖,水沸后2分钟捞出,温水冲洗干净;3、猪蹄倒进高压锅,放入猪蹄、花生、黄豆、姜片,加入适量的水,上汽后转小火炖30分钟即可。普通汤锅大概熬制一个半小时。
今日霜降,有钱没钱都要给家人炖这盅汤,温润滋补驱寒又暖身!
因为煮的是羊肉汤,所以味道咸一些会更好喝哦。7、加完了调料就把浸泡洗净的墨鱼以及海蛏也放进去,然后再将准备好的那块墨鱼骨放进砂锅中即可。8、准备好的食材都下锅后就开始往锅里加水,根据各自准备的食材多少,往锅里倒入适量的饮用水。9、把准备好的高压锅也取出来,往高压锅里倒入清水后,盖上砂锅的...
羊肉怎样做到没有腥味,口感又好,今天雅雅就分享我的做法
掌握步骤和香料调配,你也能炖出一锅汤鲜肉香、无骚腥味的清炖羊肉。清炖萝卜羊肉汤1、第一步是先把羊肉切成均匀大小的肉块,放进清水中浸泡起码1小时,让肉块中大部分血水通过浸水而滤出,期间清洗1~2遍。不管大家买的是羊排、羊腩还是羊腿肉,只要是羊肉,买回家后都要做的重要步骤,就是浸泡滤血,然后才到焯水...
炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃
炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。3冷水下锅跟炖牛肉一样,羊肉也得冷水下锅,水开之后,浮沫去掉,加入生姜料酒这类的佐料小火慢炖3小时。4加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,...
最适合夏天吃的10道时令家常菜做法,清燥又养心,简单又好做!
2.羊肉洗净滤水3.锅里烧水,待水开后放入羊肉焯五分钟,捞出。4.另起锅放入适量茶油,放入生姜煸出香味再放入羊肉翻炒。5.放入适量的盐和生抽,翻炒到水份干掉有油冒出来。6.放入砂锅,加入适量的水,大火烧开转小火煲一个小时即可。脆皮日本豆腐...