扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中,转小火慢蒸1.5至2小时。这一步是梅菜扣肉入味、肉质酥软的关键。五、华丽转身:倒扣呈现,惊艳四座倒扣:蒸好后取出,找一个盘子盖在碗上,迅速翻转,使梅菜扣肉完美呈现于盘中。收汁:将蒸出的汤汁倒入锅中,加适量水淀粉勾芡,淋在扣肉...
三娃美食的主页-腾讯网
1评论2024-09-0203:48浑浆豆花,用简单的方法做出正宗的口味,4块块5一家人都够吃2024-09-0104:57四川九大碗之“梅菜扣肉”家常教程来了,咸香浓郁,入口即化4评论2024-08-3106:08猪肝最嫩的做法是炒还是煮?注意这几个细节,就能做到鲜香嫩滑4评论2024-08-3004:06...
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康2024-03-2000:00:00小凤说体育啦四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小凤说体育啦113粉丝欢迎大家来关注00:11教菊地健打咏春,成龙大哥亲自展示,都是真才实学00...
比肉粽还过瘾!复刻人气餐厅的【江米扣肉】,软糯入味,太下饭~
做法如下:1、准备500克带皮五花肉块,用火燎干净毛发;2、冷水下锅,放入1个葱结、3片生姜、2个八角、3片香叶、小半碗料酒,以及大量清水,大火煮开撇去浮沫,盖上小火焖煮30分钟;3、捞出五花肉,表皮用牙签插眼,刷上一层老抽,放冰箱冷藏备用;4、五花肉改刀成厚片,拌入15克生抽、10克蚝油、10克海鲜酱、...
梅菜扣肉最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?
第七步:梅菜扣肉蒸好之后,端出,然后将盘子里的汤汁倒出来,再用一个比较大的变盘子盖上,然后倒扣过来,再拿掉蒸梅菜扣肉的盘子,汤汁放锅里加水淀粉勾芡,然后淋到梅菜扣肉上面,最后撒上葱花点缀!这样一道非常美味下饭的梅菜扣肉就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道
正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道2020年08月30日16:50新浪网作者台湾微时尚飞举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
江西扣肉的做法正宗教程,简单易学,香嫩多汁,肥而不腻
趁着蒸扣肉的空隙,我们来做它的浇汁,锅中放入少许的底油,油烧热后,先倒入些蒜末和辣椒面爆出香味,然后加入适量的生抽、清水、盐、鸡精、水淀粉和葱花,直接将它熬至粘稠为止。扣肉蒸熟出锅后,再将熬好的酱汁淋入碗中,将它再次放入蒸锅中,再5-8分钟,这道菜在江西的各大宴席中,常常扮演着“压轴”的角色,平...
扣肉不蒸也好吃,试试快餐式做法
家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,扣肉做法教程,扣肉做法视频教程“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
家常茄汁鸡肉焖面,面条顺滑,成本低味道好,太赞了
而且“焖”的做法更加能够锁住面粉中的蛋白质和搭配的蔬菜当中的各种营养物质。菜名:铁锅茄汁扁豆鸡块焖面所需食材:小鸡腿两根、扁豆角一小把、小香葱两根、西红柿一个、手擀面条适量、大蒜粒三枚、酱油适量、老抽少许、料酒适量、蚝油适量、食用油适量。烹饪过程:1、小鸡腿两根或者鸡大腿一根,...
梅菜扣肉、土鸡汤做法教程
梅菜扣肉、土鸡汤做法教程梅菜扣肉准备材料五花肉、梅干菜、油、盐、酱、冰糖碎、腐乳汁具体做法如下1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油。3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉。