想吃蛋糕不用买,在家轻松做,有水果有奶油,孩子爱极了
1.准备无水无油的盆子,鸡蛋去壳后分出蛋清和蛋黄,鸡蛋尽量选择新鲜的,不要用放太久的,新鲜的鸡蛋做出来不会觉得腥味重。2.再准备一只干净的小盆,依次放入水,奶粉,白砂糖10克,玉米油,用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化,加入过筛的低筋面粉,十字切拌手法拌匀。3.蛋黄分3次加入面粉糊里,搅拌好放一边...
想吃甜品又不想弄得太麻烦的时候,做蛋糕卷吧!
蛋糕片冷却以后,台面上铺一张新的油纸,将蛋糕片翻过来放在新的油纸上(原来地底面朝上),蛋糕片表面地皮被粘掉也没有关系(这一面会被卷到里面)。修一下蛋糕的边。选好两个边,用锯齿刀斜斜的切去一条(修边是为了蛋糕卷的切面更好看,不修也没关系)。制作可可奶油。淡奶油加糖和可可粉,打发至花纹挺立的...
椰香抹茶瑞士卷,手把手教你做蛋糕卷,清新抹茶香与椰香交融。
淡奶油———180克白砂糖———18克椰蓉———适量红豆沙———适量制作教程1、鸡蛋4个,蛋清和蛋黄分离备用。注:蛋清放冰箱冷冻10分钟,打发会更稳定。2、蛋黄4个、白砂糖10克,先搅拌均匀。3、牛奶60克、植物油50克,依次加入,搅拌至乳化均匀地状态。4、筛入低筋面粉55克、抹茶粉10克,按Z...
教你最简单又好吃的蛋挞做法,不用奶油不用打蛋器!
1,将鸡蛋打入碗里,用筷子打开,直到挑起时不挂筷子为止(用打蛋器更加)2,将白糖和牛奶一起倒入碗里,在热水里座30分钟直到白糖完全溶解。这个时候可以把蛋挞皮从冰箱中取出,室温放置20-30分钟。打好的蛋液和溶糖的牛奶3,将打好的蛋液和溶好糖的牛奶混合倒入一个大盆里,顺时针搅拌至完全混合,然后用勺子撇去...
过生日亲手做蛋糕更有意义,不用抹面不用裱花,手残党也零失败
15、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器,低速打发至出现明显纹路,奶油硬挺。16、把奶油装入裱花袋里,底部用剪刀剪个小口.17、把奶油画圈挤在蛋糕片上,挤好一层,然后覆盖另一片.18、两片蛋糕片,吻合稍微压紧,最上面这层裱花嘴裱出花型,没有裱花嘴的,直接挤圆球球就可以。
做蛋糕不用烤箱, 一样也能做出来, 简单易学, 适合新手烘焙
第一步,把准备好的全蛋也和蛋黄全部倒进一个容器里面,然后倒进细砂糖(www.e993.com)2024年7月30日。接下来用手动打蛋器轻轻地搅拌均匀,看到砂糖融化的差不多了,就可以了,不需要把蛋液打发。然后我们把筛过的低筋面粉倒进容器里,搅拌均匀成光滑的面糊状。同时边搅拌边往里面加入牛奶。再把隔水融化的黄油液加到里面。继续用手动打蛋器均匀...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
之后倒到碗里,放凉之后用蛋抽快速的搅拌搅拌,让牛奶产生大量的气泡,然后放到冰箱中冷藏10分钟,8分钟之后取出来,快速搅拌1分钟,再次放入冰箱中冷藏10分钟,这样冷藏搅打重复3次,最后牛奶变得非常粘稠就可以了,如果还不粘稠就适当延长冷藏时间,搅拌搅拌,变得非常细腻,提起打蛋器滴落的纹路不会消失,我们的淡奶油就做...
淡奶油放冰箱是冷冻还是冷藏保存 淡奶油可以用手动打蛋器打发吗
奶油放冰箱是冷冻还是冷藏不能放冷冻保存,只能冷藏。鲜奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存.可以,但是你会非常累的,打蛋器可以打的更好更均匀些1.开口前,用酒精棉球消毒手和开口处.2.倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回).3.将盒顶捏扁,尽量排出盒里多余空气,用酒精棉球将原盒开口处擦干净.4.再...
教你自制淡奶油,用牛奶就能搞定,简单方便还健康,不用出去买了
第五步,待将其静置好后,混合液便会非常浓厚,最后将其拌均匀淡奶油就做好了,用电动打蛋器便可以轻松打发。小编总结:蛋糕是深受大小朋友喜欢的,所以我也时常会在家做,让家人吃着也会更加放心,而做蛋糕当然少不了要用淡奶油,以前家里的淡奶油都是在外面买的,但后来我自从学会了做法后,便总是亲手学着做,自...
生日蛋糕别再买啦!按这个操作方法,教你在家做出圣诞老人奶油蛋糕
制作方法:1、准备好食材,蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态;打开网易新闻查看精彩图片2、蛋清和蛋黄分离,将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中,继续用手动打蛋器搅拌均匀;打开网易新闻查看精彩图片...