孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事

孜然羊肉所用食材:羊肉卷一斤,调配孜然香料2勺,小葱1根,生抽2勺,淀粉1勺,陈醋2勺,黄酒半勺,鸡蛋1个,盐适量。第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,...

藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

食谱一:羊肉炖萝卜材料:羊肉500克、白萝卜300克、生姜3片、葱段、八角2颗、料酒、老抽、生抽、盐适量。具体步骤:1.将羊肉切块,用清水焯水,加入姜片和料酒去腥。2.热锅倒油,放入葱段和八角炒香后加入羊肉块翻炒,倒入老抽和生抽上色,加入适量热水没过羊肉,小火炖40分钟。3.加入切好的白萝卜块,再...

“7月吃一肉,不用开药方”,补阳、健脾、祛湿,腿脚有劲精神好

食谱一:孜然羊肉材料:羊肉500克,洋葱1个,青椒1个,孜然10克,辣椒粉适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,植物油适量,生姜1块,大蒜4瓣。具体做法:1.准备工作:将羊肉洗净,切成小块;洋葱和青椒切丝;生姜和大蒜切末备用。2.腌制羊肉:在羊肉中加入适量生抽、老抽、盐、孜然和辣椒粉,抓匀后腌制30分钟。3....

孜然羊肉的家常做法有窍门,做出来的羊肉不腥不膻,软嫩好吃!

首先我们家买来的羊肉处理干净之后切成小块,用清水清洗干净,沥干水分,放到盘子里加入盐,生抽,搅拌均匀之后加入鸡蛋,玉米淀粉搅拌均匀,用手抓匀,腌制半个小时,然后再将葱切成葱花,将香菜切成碎末。其次我们姜锅烧热,当油温达到7成热的时候,将腌制好的羊肉丁放到锅中。为了防止黏连就要不停的搅拌,用中火翻炒一分...

土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、孜然羊肉的家常做法

孜然羊肉1青辣椒洗净切条,姜、蒜切块,洋葱切成条2将羊肉洗净切成片,肥的分开3锅内不放油烧热,放入肥羊肉煸炒出油4煸炒出油,加入其他的羊肉翻炒5然后加入姜、蒜、洋葱、青椒6炒出香味7放入孜然粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅

【阿佳小厨】“孜然羊肉”的家常做法,香味浓郁,简单易学,收藏

孜然粉、胡椒粉、花椒粉是烧烤的灵魂,缺一不可今天做的孜然羊肉虽不是烧烤,但也差不多怎么样是不是迫不及待自己动手了呢?别急别急贴心的小编这就为大家献上菜谱请查收~↓↓↓姐妹们,最美不过人间烟火!让我们动起手来吧~编辑:爱乐福...

孜然羊肉的家常做法,羊肉细嫩,不腥不膻,还能吃出烧烤味来

羊肉这么做好吃又下饭,比饭店的都美味,比羊肉串还好吃,大人小孩都喜欢吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedand...

孜然羊肉家常做法,不过油不焯水,解馋过瘾,比烤羊肉串还好吃

制作过程:第一步,首先准备出羊肉卷,当然如果想要自己切也可以,记得要切薄一点,洋葱剥去外层的干皮,取半个用,将其切成小块;小编总结:可能有人会发现自己在家做的孜然羊肉总是没有饭店的好吃,其实我们只要掌握好其中的技巧方法,做好的孜然羊肉口感便会特别好,让家人足不出户便享受美味,我每次用这个方法做的孜然...

老厨师分享的孜然羊肉家常做法,羊肉不膻且细嫩,百吃不厌

具体做法和步骤1.把羊肉洗干净切成小一点的薄片,放入一盆中,加入适量的生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀。2.再打入蛋清,搅拌几分钟,让羊肉充分和蛋清混合,做出来的孜然羊肉肉质更嫩。3.然后加入料酒搅拌几下,再加入玉米淀粉,粉能包裹住羊肉即可,搅拌好后加一勺植物油拌匀备用。

厨师长教你:“孜然羊肉”的家常做法,香味浓郁,简单易学,收藏

孜然颗粒(1小把)详细步骤如下▼▼▼原材料处理及准备1首先我们准备羊前腿肉1块(约300克),竖着切成小条之后再切成小方块备用,同学们羊腿肉中间有筋膜和羊油,所以比较适合牙口好的年轻人,切好之后下一步开始初加工。2首先在羊肉中加入1勺小苏打,然后加入适量的清水抓洗浸泡30分钟备用,这一步的目的...