非常好吃的五款家常美味佳肴,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也...
1、将牛腩切成块状,冷水下锅加入葱姜、料酒去腥,煮开后撇去浮沫,捞出用原汤清洗干净。2、另起锅煸炒牛腩,炒出油脂至金黄,加入葱姜、八角、香叶、干辣椒和冰糖调味。3、放入生抽、老抽、蚝油和黄豆酱翻炒均匀,先倒入一半西红柿炒出汤汁。4、加入足量开水,盖上锅盖焖煮40分钟。5、最后倒入另一半西红柿...
秋冬滋补清炖羊肉汤,暖胃驱寒鲜美好喝!配上酥香的葱油饼,绝了
秋冬滋补清炖羊肉汤,暖胃驱寒鲜美好喝!配上酥香的葱油饼,绝了2023-11-0820:35:40不想工作的咸鱼山东举报0分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈点击按住拖动小窗关闭热门视频人类最贵的10次失误,只因点错一个小数点就损失了40亿欧元9万次播放重播不想工作的咸鱼9632粉丝体会...
羊肉汤怎么做不膻好喝:秘制不膻羊肉汤,滋补又暖身!
1.处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。2.炖煮羊肉:将处理好的羊肉放入锅中,加入适量的水,放入生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,至羊肉软烂。3.调味:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。4.完成:将炖好的羊肉汤装入碗中,即可享用。为什...
速度收藏!5种羊肉汤的教程,喜欢羊肉的别错过
1、羊肉汤是之前炖好的,放入砂锅烧开。2、娃娃菜洗净切大块放入。3、粉丝冲洗干净用热水泡软。4、娃娃菜煮软放入粉丝。5、香菜蒜苗切末。6、粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。7、爱吃辣的可以加适量辣椒油。山药羊肉汤食材:羊肉500克;山药一根;胡萝卜一根;葱;姜片;料酒;花椒;盐;胡椒粉...
炖羊汤,先放羊肉就错了,难怪膻味重,大厨教你这样做,味鲜肉美
炖羊汤食材:羊骨头、羊肚、羊脸、胡椒粉、盐、大葱、姜、香菜。步骤一:首先我们把准备好的羊骨头还有羊脸和羊肚放入清水中,冲洗三次,然后再准备一盆清水,让它们在里面浸泡一夜,这样就能洗得很干净了而且羊肉里面的膻味就会去除了。步骤二:浸泡完以后,将羊骨头和羊肚羊脸考出控干水分,放入盘中备用。之后...
商用版羊肉汤锅核心制作教程,量大仅适合开店创业者学习使用
7、红汤羊肉汤锅锅底配制单位克底料500-750,老油1500-1750,高汤3000,羊油150老姜切片5片,大蒜3-5瓣,鸡精30,味精30,盐10,胡椒面5,料酒50,水晶冰糖10(3颗左右)红花椒泡涨抓一小把,干辣椒抓一小把(www.e993.com)2024年7月19日。大葱切段丢2-4根。我们这里是把羊肉称好倒入锅底中。出锅。送三个配菜,煮好的白...
网红美食达人“赤脚小鲜”是咱潍坊小哥
小代说,为了做临朐全羊,他跑到临朐一大早现杀了一只羊,在沂山的一处泉水旁,用山泉水炖羊肉。下午1时许,才吃到鲜美的羊肉、喝到暖乎乎的羊肉汤。“很多粉丝问我这是什么吃法,我很骄傲地说这是我们当地特色!”小代说。为了还原诸城烧烤,小代找到有多年经验的师傅请教,试了好几遍,才找到最正宗的味道。视频...
炖肉不容易烂?只需一招,让肉又熟又烂还不柴,果断收藏备用!
炖羊肉的秘诀炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。1.加萝卜去味儿在煮(炖)羊肉时,准备一个钻了眼的白萝卜,这样羊肉的膻腥味就可以去掉了。2.加八角...