分享五道家常美食,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃

三、清蒸草鱼1、将草鱼平放于案板,从背部切入,保持刀刃深度均匀,切勿切断鱼身,形成相连的片状。放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉,用手轻柔抓匀,腌制10分钟,然后将鱼摆入盘中。2、锅中倒入食用油,加热至微微冒烟,放入姜蒜末、泡椒与小米辣,迅速翻炒,炒出浓郁香味后,淋入生抽与蚝油,翻炒均匀,制成浇汁。3、蒸...

家中宴客会犯愁?15道健康好吃的家常菜,保姆级教程,简单解馋

1.鲈鱼洗净,两侧切几刀。2.鱼身撒上适量盐,放上姜片和葱段。3.锅中加水烧开,放入鱼蒸10-15分钟。4.蒸好后去掉葱姜,淋上生抽和热油即可。烹饪技巧:清蒸鲈鱼的关键在于火候和时间的控制,以保持鱼肉的鲜嫩。以上15道家常菜不仅健康美味,而且烹饪过程简单易学。掌握这些菜肴的烹饪技巧,你将能够轻松...

14道宴客菜简直封神!好吃又百搭,健康又味美,保姆级食谱教程

生姜切丝,葱切段,铺在鱼身上。锅中加水烧开,放入鱼,大火蒸8-10分钟。蒸好后撒上香菜,淋上热油和酱油即可。宫保鸡丁美食介绍:宫保鸡丁是一道具有辣、甜、酸、咸多种味道的川菜,口感丰富。主食材用量:鸡胸肉300克,花生米50克,干辣椒10个,葱1根,蒜3瓣。烹饪技巧:炒制过程中火候要大,快速翻炒,...

别再清蒸鱼了!鱼肉这样做鲜掉眉毛

5、如何让鱼饼更加Q弹呢?如果时间充足,搅打好的鱼肉可以密封放入冰箱冷藏2个小时左右,通过冷热交替让鱼肉更加紧实有弹性一些!6、怎样保存?鱼饼趁热吃口感最好,吃不完密封冷冻可以保存一周,吃之前解冻复炸。我是帮主阿涛,国家高级西点师,热爱马拉松。曾是180斤大胖子,如今将烘焙和健身爱好集于一身,我的美食...

教你做清蒸鱼,满满干货,一学就会

食材:1条黄鱼(约1斤2两),1根葱,1片生姜,葱部分,2杯甜料酒,3杯鱼的纳豆油,蒸油。具体做法:先把鱼的鱼鳞刮干净,然后剖开鱼的肚子。把鱼肚子里的黑膜和头骨里的污垢都清理干净。把鱼肚子里的血也洗掉。这都是你以前吃鱼鱼中有鱼腥味的原因。另外,清蒸鱼最好不要太大。一般一斤左右比较好。

跟《中餐厅》的林大厨学清蒸鱼的国宴级做法!快收藏,中秋露一手

清蒸鱼(以500g为例)实蒸必须够4分钟,虚蒸2分钟,即水开后蒸4分钟后,再关火蒸2分钟(www.e993.com)2024年11月20日。当然这个精准是相对的,自己在家做,我建议用透明的锅盖,看到鱼爆皮后1分钟出锅,其实在实际操作过程中,还要考虑鱼盘的材质,大小,受热面积,传热速度等,再精确的教程都比不上自己多做几次总结经验来的准。蒸好的鱼,盘子里...

美食:清蒸冬瓜,肉酿豆腐,豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常教程

做法:1冬瓜去皮,切小丁,至于蒸锅中,蒸约20分钟。2香菇提前发泡好,切小丁;猪健子肉切丁;姜、葱、蒜切末。3蒸好的冬瓜摆盘。4炒锅至火上,加少许油,油热后加入姜、蒜和香菇炒香。5加入肉炒至变色。6倒入发泡香菇的水和适量盐、小勺酱油。

黄花鱼不要再清蒸了!

黄花鱼不要再清蒸了!黄花鱼不要再清蒸了!老郝给大家分享不一样的吃法-生焗大黄鱼,鱼肉入口鲜嫩、滋味十足,营养不流失!#食欲不好如何打开胃口##美食视频教程做法##分享制作美食教程##美食教程#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅...

它是天然“免疫力之王”,竟含有18种所需氨基酸,年过50多吃增强...

6.时间到了之后取出石斑鱼,把盘子里面蒸出来的水分倒掉,再把表面的葱姜片给它剪出来,然后再撒上姜丝和葱丝,小葱花也撒在鱼身上,再加入少许的蒸鱼豉油,均匀地撒在鱼身上,然后用热油对着葱花姜丝给它爆香。哦非常的地。这个时候我们的清蒸石斑鱼就做好了。

打发宅家无聊,我主要靠酒

这个办法,不仅可以解决宅在家里无聊的问题,还能顺路解决“你妈每顿饭都问你吃什么”的困扰。从小嫚十多天的亲身实验结果来看:张裕摩塞尔十五世赤霞珠干白,最适合配清蒸鱼;西鸽酒庄出品的玉鸽宋彩桃红配电饭煲自制蛋糕,味道也是一绝;天鹅庄的大金鼠配肘子,真是再有排面不过;如果家里只有二锅头的话,那就保守地配...