推荐5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...

1、将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,然后在鱼身上均匀抹上一层薄盐,再淋上少许料酒腌制10分钟。2、在盘底铺上一些姜丝和葱丝,这样可以防止鱼粘盘,并起到去腥增香的作用。将腌制好的鲈鱼放在上面,鱼身上再放上一些姜丝和葱丝。3、锅中加...

秋季这菜正上市,买来一烫一拌就上桌,清香鲜嫩营养好,简单好吃

第五步响油。锅中加入2勺食用油,油热后淋在调料上,激发出葱花的香味,然后搅拌均匀,美味即成。是不是很简单呀。第六步成品图。秋季这菜正上市,买来一烫一拌就上桌,清香鲜嫩营养好,简单好吃。---《温馨小提示》---1茭白具有降血压,解酒毒的作用,更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇...

天冷需进补,吃肉怕胖,吃鱼最滋补,5种家常做法,孩子多吃聪明

〖食材清单〗鲈鱼、葱、姜、热油、蒸鱼豉油、辣椒〖制作步骤〗1、先在鱼背上切一刀,不要划太深,浅浅的一刀就可以,另一边也一样,这样蒸出的形状就和饭店的一样了;2、切点葱和姜,姜片就直接放在鱼背上,葱段就放在鱼头下面的两边;3、热水上锅蒸,清蒸鲈鱼吃的主要就是鲜和嫩,还有它丰富的营养成...

清蒸鲈鱼怎么做好吃又不腥?告诉你小窍门,只需这样做,鲜嫩爽滑

打开网易新闻查看精彩图片清蒸鲈鱼所需食材:鲈鱼、蚝油、蒸鱼豉油、花椒、柠檬汁—制作步骤—第一步:鲈鱼处理干净,在鱼背部用刀作一下刀工处理。打开网易新闻查看精彩图片第二步:接着在鱼的两面划几刀,肚子里塞入姜片、葱白,加料酒、柠檬汁、适量盐抹匀后静置15分钟。打开网易新闻查看精彩图片...

清蒸鲈鱼好吃的家常做法,鲈鱼清香浓厚,香喷入味,喜欢收藏起来

1.鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,在背部2边各划一刀。淋上料酒,抹点盐腌制30分钟2.葱洗净切细长丝泡冰水中,姜一半切丝,一般切片,小米辣切圈3.盘子里放几片姜4.放上腌制好的鲈鱼,鱼腹中放几片姜,表面放葱丝和姜丝5.水开后,蒸8分钟左右6.蒸制的过程中配个碗汁,生抽、糖、香油,纯净水混合均匀...

广东年夜饭清单,最常出现的12道粤菜,既美味好吃,又有吉祥寓意

8、“年年有余”的“清蒸鲈鱼”在重要的宴会上,清蒸鱼是必不可少的一道主菜,特别是用一条肥而鲜嫩的鱼类来做清蒸(www.e993.com)2024年11月6日。因为鱼的谐音是“余”,是“年年有余”的意思,也是“丰收吉祥”的意思。9、“蒸蒸日上”的“清蒸粉丝扇贝”除了清蒸鱼、白灼虾,还有贝类的清蒸菜式,更有“蒸蒸日上”的寓意。

西餐中离不开的“蔬菜之王”芦笋N种好吃到爆的做法

做法1.准备所需材料。(鱼片可以用草鱼、稠鱼、黑鱼都可以,我用的鲈鱼)2.香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净后切丝备用;鸡蛋打散成蛋液备用;芦笋留前面一段嫩尖,注意要比鱼片的宽度稍长。3.鲜鱼切斜片。4.鱼片撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌渍。

蒸菜大全,制作简单!元旦会客聚餐做起来啦!一口满足你的胃!

做法1、糯米洗净,用清水浸泡4小时。2、把肉洗净沥干水分。3、把肉切成肉片。4、再肉片切成肉丝。5、最后把肉丝切成小肉丁,用刀剁几下就好了。6、肉馅放入大碗中。7、加入盐、白糖、料酒、酱油、味精搅打上劲,再用手摔打10几次。8、牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油。

菠萝季里菠萝香 花样入菜清甜又解腻

做法:1.鲈鱼清洗干净,菠萝片、柠檬、葱姜备用;将菠萝切小块,柠檬和姜分别切片,葱切丝;再将鲈鱼对半切开,两边各划三刀放入盘中,撒上盐、胡椒粉,倒入料酒、蒸鱼豉油。2.接着放入葱丝姜片,少许食用油,戴上一次性手套两面揉均匀;放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味;去掉葱丝姜片,烤盘里倒入少许食用油,放入鲈...