11道家常菜,和美酒是绝配,大热天喝酒必备!
把毛豆放在盆里,加入水,然后用手揉搓几遍,去掉表面的杂质和绒毛,再用清水冲洗几遍,洗干净,沥净水分。用厨房剪刀,剪去豆荚头部和尾部两端,这样可以使毛豆更入味,这是做毛豆入味的一个小技巧。把毛豆放入锅内,加入冷水,没过毛豆就可以,再加入姜片,花椒,大料,干辣椒,桂皮,香叶,大火烧开,不要盖上锅盖,盖...
春天要多吃蚕豆,大厨教你蚕豆的正确做法,软糯鲜香,下酒又下饭
具体做法:1.将鲜蚕的豆荚剥开,将蚕豆取出,将蚕豆表面的硬壳去掉,清洗干净后,将蚕豆放入开水中焯水2分钟,捞出备用,大蒜切末,小米辣切段,葱切碎备用。2.打散鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀,倒入烧热的油锅中,翻炒成鸡蛋碎,盛出备用。3.热锅冷油,放入蒜粒、小米辣和葱花炒香,加入蚕豆翻炒片刻,待蚕豆变...
价格腰斩,赶紧尝鲜这口春天的美味!蚕豆价格同比去年大幅下降,糯...
3斤带壳蚕豆炒一碗,所以一碗蚕豆的价格要乘以3。“去年我记得蚕豆10元一斤,那么一碗蚕豆要30元,蛮贵的,偶尔买一两次可以,要真大口吃还要等到四五月。今朝看看只有3.98元一斤,那么我想买一点回去烧烧,便宜一半都不止嘞。”张阿姨一边挑选蚕豆,一边跟记者说,蚕豆烧好了糯叽叽,适合阿拉上海人胃口,尤其老人和小孩,都...
毛豆别再煮着吃了,搭配这菜炒一盘,8分钟上桌,软嫩鲜美特下饭
茭白要买奶白色鲜嫩的茭白,剥去外壳后,清洗干净,先斜刀切片,再切成细丝,放入开水中焯烫一下捞出,放入碗中备用。第三步,炒毛豆。做好这些准备工作,就可以开始炒制了,炒锅预热,加入2勺食用油,油热后倒入毛豆,翻炒至毛豆变色。第四步,加入茭白。接着,把茭白也加进来,和毛豆一起翻炒均匀,然后加入1勺食盐,...
解压捏捏爆火,情绪价值生意正在走红
实际上,捏捏属于慢回弹玩具这一大的品类,而慢回弹这一品类的开创者是日本品牌iBloom,也是日本生产规模最大、品牌声量最高的慢回弹开发公司。据了解,当时这家公司想要制作与主流玩具风格截然不同的新产品,于是开始选择从材质上进行改变,创始人宫本和彦在考察期间注意到了记忆海绵,这种材质触感柔软,并且具有弹性,如果...
荷兰豆炒肉直接下锅炒?错了,这样做才豆荚爽脆,肉质嫩滑好吃
先烧一大锅清水,等水沸后,把荷兰豆倒进去做焯水三分钟(www.e993.com)2024年9月22日。经过焯水的荷兰豆可以去除大部分的毒性,而且口感特别清脆好吃,颜色也很碧绿。等瘦肉腌制好我们就可以开始烹饪了,首先热锅下油,加入一点蒜末爆香,再倒入腌制好的瘦肉,用大火猛炒十分钟。等它完全变色后再倒入焯水后的荷兰豆,一起再翻炒三分钟左右,加入适量...
豌豆最好吃的做法是它,不炒不煎不油炸,蒸一蒸上桌,胜过吃蛋糕
1、把豌豆去掉豌豆荚,只留下豌豆米,放入水中把它清洗干净,沥干多余的水分,把它装入一个大盘子中。2、取出料理机,把洗净的豌豆全部放进料理机中,加入适量的纯净水,按上米糊键,让它开始打,打成黏稠状。3、找一个大碗,把打好的汁倒进去,打入鸡蛋1个,再放入适量的面粉,把它朝一个方向进行搅拌,拌匀直至成...
蒜蓉炒豇豆 蒜香豆角的简单做法,清淡爽口,健康又美味
步骤一:把豇豆摘成小段,洗净,热锅倒入食用油,油烧到七成热倒入已经洗净的豇豆翻炒步骤二:豇豆翻炒至五分熟时,依次加入盐,鸡精和蒜蓉翻炒步骤三:由于豇豆比较不容易熟,我们可以加入适量的清水,盖上锅盖闷制。步骤四:闷制差不多五分钟左右就可以出锅了,喜欢吃辣的朋友可以在出锅前加点小红辣椒调味。小编...
香辣毛豆的做法
香辣毛豆的做法步骤step1毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角。步骤step2油锅烧热步骤step3将毛豆倒入锅里步骤step4放入盐步骤step5放入小尖椒,一起翻炒片刻步骤step6放入几颗花椒步骤step7沿着锅边淋入水步骤step...
快炒甜豆荚
快炒甜豆荚制作时间:30分钟总时间:35分钟分量:12人份原料:2茶匙特级初榨橄榄油;1.5茶匙新鲜柠檬皮屑;盐和胡椒;1汤匙麦淇淋或黄油;3/4杯甜洋葱碎;1到5汤匙水;900克甜豆荚,去筋;1/4杯袋装新鲜龙蒿叶,切碎制作方法:1.取一个大碗,放入油、柠檬皮和1/4茶匙现磨黑胡椒,拌匀后备用。