没有定制贺兰山葡萄酒,都不好意思叫民宿?
这不妨碍他把几十家贺兰山酒庄引到飞茑集旗下民宿去做品鉴,还带着他们去海南国际文创周和秦岭乡集,更在黄河宿集里开了一个葡萄酒乡集「贺兰山馆」。「那两款叫葡萄醒了的定制酒,只是飞茑集的开始。精选六家酒庄的危须六酿也在路上了。」黄河宿集x贺兰山东麓定制葡萄酒黄河宿集开业的时候,陈祖品在贺兰山...
2024贺兰山东麓葡萄酒大会正式启航,「酒庄+民宿」文旅融合或成新...
2023年起,银川产区成功嫁接全国高端宿集平台「宿集营造社」,探索将贺兰山葡萄酒植入高端民宿,通过高端民宿、宿集平台与酒庄合作,精准拓宽各类消费客群,全面提升了葡萄酒产品曝光力度,开拓了贺兰山东麓酒庄游度假市场,实现葡萄酒+文旅高度融合。宿集营造社召集人夏雨清开始把几十家贺兰山酒庄引到飞茑集旗下民宿去做品鉴,...
邢威:贺兰山东麓葡萄酒最有魅力的地方在于酿酒人的专注和热情
首先,气候条件是栽培葡萄的关键前提。贺兰山东麓所处的经纬度、气候带以及降雨量等自然条件,为酿酒葡萄的生长提供了得天独厚的环境。这里的气候干燥少雨、光照充足、昼夜温差大,这些都有利于葡萄的糖分积累和风味物质的形成,从而酿造出具有典型中国风格和东方特质的葡萄酒。其次,天气作为栽培葡萄的变量因素,在贺兰...
贺兰山东麓葡萄种酿工:逐梦在希望的田野上
今年50出头的苏金萍是宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司种植基地的一名葡萄种酿工。20年前,她从甘肃来到宁夏,在银川市西夏区镇北堡镇昊苑村扎根落户,首选的工作就在志辉源石酒庄。“自打公司开始种植葡萄,我就在这里务工,从最初每天10元工资到现在120元以上,一年都有活干。”苏金萍说,随着酒庄规模越来越大,游客...
贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区迎来酿酒葡萄采收季
皇蔻酒庄张雪妍介绍,酒庄白葡萄品种除了霞多丽还有小芒森,属于高糖高酸晚熟的品种,一般要到10月左右。8月23日,记者航拍青铜峡葡萄酒产区,甘城子、鸽子山及盛家墩葡萄种植基地,工作人员穿行其间,娴熟地剪枝、采摘、装筐,将葡萄运往酒庄,呈现出一派忙碌的丰收景象。“受气温影响,今年葡萄出土展藤比以往提前一周,...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
从种植到酿造,从设备到人员,尼古拉将自己的丰富经验悉数倾注在贺兰山东麓的这片葡萄园里(www.e993.com)2024年9月8日。他从国外进口高端设备、器材,从法国、智利、阿根廷等国家引进酿酒师,组建了一支国际化团队,酿造的第一款葡萄酒就斩获国际大奖。“葡萄酒不是标准化产品,每年都需要根据新情况、新变化做出调整与改进。”尼古拉说,“世界范围...
宁夏着力发展葡萄酒产业:贺兰山下酿芬芳
走进位于宁夏吴忠市的西鸽酒庄,215个发酵罐只需要10个人管理。“通过手机,酿酒师可以远程监控每个发酵罐的状况,还能实时调控发酵罐温度。”酒庄助理酿酒师王斐介绍。葡萄园区物联网技术、混酿葡萄酒物质和感官预测系统、基于仿生原理的橡木替代材料……科技创新,为宁夏葡萄酒产业发展装上了引擎。
西班酒庄封顶!鸽子山葡萄酒小镇将成为宁夏葡萄酒旅游新地标
鸽子山葡萄酒小镇将成为宁夏葡萄酒旅游新地标宁夏新闻网讯(记者王莹)7月28日,位于宁夏贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区的西班酒庄正式封顶。该酒庄建筑面积5800平方米,地下酒窖1500平方米,计划年内建成投产,年产能600吨。西班酒庄封顶。2018年,在湖南与宁夏产业合作对接会上,湘宁两地10家企业进行现场签约,其中,作为...
扎根贺兰山的香港商人:要酿出全世界最好的葡萄酒
新华社银川7月6日电(记者艾福梅)七月的塞上,阳光充沛。在中国西北宁夏贺兰山东麓成片的酿酒葡萄基地内,葡萄已经开始大面积挂果,再过几个月,成熟的酿酒葡萄就会被运到附近酒庄开始酿造具有“中国国家地理标志产品”称号的贺兰山东麓葡萄酒。这里是有“一带一路”塞北江南之称的宁夏贺兰山麓。唐代诗人韦蟾有诗云:“...
贺兰山中,别人种葡萄酿酒,他们「种」下一个文旅新物种
一次小小的破圈实验,吸引了天南地北的爱酒之人,走入贺兰山中。以葡萄酒做路引,可以收获什么样的旅行?与庄主同游酒窖,参观酒庄的艺术装置,在葡萄园里体验烤全羊晚宴。且从早到晚,保持着恰到好处的微醺。贺兰山酒庄游轻松破解了度假转型的哲学命题:为情绪价值买单。