一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案

并跑向领跑转变;二要融合思维,链式发展,中国葡萄酒产业面临困局,“三产融合”是破局的关键,全链条发展是成功的秘钥;三是加强合作,共创未来,面对全球化竞争环境,中国葡萄酒的未来在于加强合作交流,推动产品走出去。

罗永浩直播间“芬迪卡萨月饼”翻车,葡萄酒“芬迪们”如何应对?

但这个Fendi芬迪酒庄的葡萄酒为何在包装设计上和意大利奢侈品品牌芬迪（FENDI）如此相似，是否有误导行为，该进口商表示：“一个可能是这个包装是代理该酒庄品牌的进口商做的，不是酒庄做的，如果这个酒庄能在意大利做成和奢侈品品牌芬迪（FENDI）类似，在意大利是无法通过的。第二个可能是或许有授权使用。”一位熟悉...

河西走廊葡萄酒产业调查:传统产区如何在竞争中突围

让河西走廊葡萄酒企业有发展底气的特点还有差异化产品。“有好葡萄园才能酿出好葡萄酒，而只有河西走廊才能酿冰白。”王志斌说，酿造冰酒的葡萄必须在零下8摄氏度环境下，在树上自然结冰后带冰采摘压榨不加任何糖原酿造而成。只有河西走廊的气候可以满足这一要求，但是葡萄产量低，风险大。“祁连酒业职工从‘林业人’...

天然甜葡萄酒是如何打造的呢?

天然甜酒主要是由两种不同的葡萄打造而成,一种是歌海娜,能酿造出红的天然甜葡萄酒,另一种则是麝香,酿造白的天然甜葡萄酒。当然还有桃红的天然甜葡萄酒,相对较少。酿造方法有点类似于西班牙的雪莉酒,也就是说在酿造过程中突然加入酒精度非常高的蒸馏酒,让葡萄酒的酒精度直接超过15°,那么酵母就会直接死亡,导致...

让中国葡萄酒“飞入寻常百姓家”

针对我国葡萄酒产业严重依赖单一、进口的葡萄酒酵母的困境,学院刘延琳教授团队历时22年研发的2株优良葡萄酒酵母,实现了我国本土葡萄酒酵母“从0到1”的突破,解决了我国葡萄酒酵母长期以来存在的“卡脖子”技术隐患与产业风险。4月是葡萄生长的关键时期。4月20日,葡萄酒学院举办国际葡萄与葡萄酒高级研讨班,中国葡萄酒...

丹凤县出台十条措施推动葡萄酒产业高质量发展

在产业资金设立方面,丹凤县将围绕葡萄酒产业规模化种植、标准化酿造、系列化生产、品牌化经营等环节,设立葡萄酒产业发展专项资金500万元,做为发展葡萄酒产业的奖励、激励、补助资金(www.e993.com)2024年11月8日。在精准招商引资方面,丹凤县将坚持开展葡萄酒产业链招商,积极引进符合国家产业政策的葡萄酒产业链项目。对固定资产投资超过5亿元的产业链...

葡萄酒在亚洲,为何成了“冷板凳”上的常客?

此外,亚洲的葡萄酒消费市场尚不成熟,缺乏专业的葡萄酒品鉴、销售和服务体系。这使得消费者在购买和品尝葡萄酒时难以得到专业的指导和建议,进一步影响了葡萄酒在亚洲市场的普及和推广。综上,葡萄酒在亚洲成为“冷板凳”上的常客并非偶然现象,而是由多重因素共同作用的结果。要提升葡萄酒在亚洲市场的接受度,需要从多个...

北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录

????在世界葡萄酒版图上,北纬38度是名品荟萃的纬度。西班牙、意大利、美国等国家的不少明星产区就在这条纬线附近。然而长久以来,在东方,这条纬线上却遇不到可与之相提并论的葡萄酒产区。????近40年间,在我国西北地区的贺兰山东麓,一个充满活力的产区正在崛起。风从贺兰山深处吹来,拂过山脚下成片的葡萄园...

葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》

山本博于本书序章提出的“东洋对于葡萄的爱慕——日本人何时开始喝葡萄酒”,日本有葡萄种子遗迹有两千多年,真正引入葡萄酒则要在中古安土桃山时代,现在日本大规模国产工业化制作葡萄酒则在明治以后,简而言之,日本大规模推广葡萄酒只有140多年历史,日本却变成现代世界上大规模消费葡萄酒地区之一,自明治时代以来长盛不...

葡萄酒如何选择?秋冬季节喝点长城葡萄酒补肝益肾

葡萄酒如何选择?对于冬季常吃的牛羊肉菜肴而言,长城桑干酒庄雷司令是个不错的选择,长城桑干酒庄雷司令自带青柠、青苹果、小白花、柑橘类香气,这款酒口感活泼、清新,且矿物质感强烈,入口时犹如“清洗”了人的味蕾一般。长城葡萄酒赤霞珠干红同样也非常适合秋冬餐桌,长城葡萄酒赤霞珠干红选用赤霞珠葡萄精酿而成,酒体风...