做腐竹,切记不要直接用水泡,大厨教你一招,软烂入味,超好吃
我们需要准备的食材:腐竹、木耳、青椒、红椒、大葱、蒜第一步:把准备好的腐竹放在碗中,在碗中加入适量的清水,然后再加一点盐,把腐竹浸泡着,等到它泡发;接着把木耳也放在水中泡发;建议这两步提前进行,在炒菜的时候可以直接用。第二步:等到腐竹泡发之后,把它切成小段的备用。木耳也拿出来,放在碗中备用。紧...
腐竹和它一起炒,好吃又下饭,营养翻倍,做法简单一学就会!|青椒|...
做法:1、准备材料,腐竹提前泡发。2、把腐竹切小段,尖椒切片。3、五花肉切薄片,蒜切片,姜切丝备用。4、锅中放适量食用油,放入肉片,肉炒至变色,放入蒜片和姜丝煸炒出香味,再放生抽炒匀。5、放入腐竹翻炒均匀。6、放尖椒入锅后,加少量的盐和蚝油,少量的清水翻炒。7、翻炒至尖椒变色。8、很简单...
卤好的猪头肉怎么做最好吃?搭配腐竹青椒简单一炒,美味解馋下饭
白糖有提鲜的作用,在炒青椒的时候放入,香醋则在腐竹炒得差不多的时候调入,这是因为青椒和腐竹可以稍微炒的时间长一些,能让菜品更入味,而加入猪头肉后,只需要少许的酱油和食盐调味,即可出锅。小窍门三:先炒腐竹后放猪头肉其实腐竹跟猪头肉都是熟的食材,凉拌都可食用,烹饪只是为了让味道更加的美味,因为猪头肉...
美食推荐:麻辣土豆烧鸡翅,蝉衣素菜卷,凉拌青椒丝
做法:1、荠菜把黄叶挑去,,根不要剪掉挖,菜根香啊菜根香~绰水,晾凉,轻轻挤一下(不需要挤太干哦),切碎,和土豆泥拌匀。如果你是新鲜蒸好的土豆,需要调适量盐、胡椒粉入点味道。2、将腐皮裁成两个长方形,入菜泥抹平,卷起。3、平底锅烧热,略放油,入菜卷,中小火煎至金黄,切段即可。凉拌青椒丝材料...
美食推荐: 拆骨肉烧肥肠,糖醋牛腰肉,香煎腐皮卷,橘子皮炒肉
5.取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。6.封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好。7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷,要用小火慢慢煎至两面微黄即好。橘子皮炒肉材料:橘子皮3个瘦肉40g、油适量盐适量姜蒜末适量青椒几个豆豉一勺...
饭店都不一定吃得到舌尖美味,肉馅藕盒、腐皮肉卷、尖椒肉盒
腐皮肉卷的做法:尖椒肉盒:尖椒的吃法很多,今天我们做一道特色家常菜尖椒肉盒,非常好吃(www.e993.com)2024年9月7日。口味:色泽鲜艳,外脆内嫩。炸辣椒时油温不能太高,炸的时间也不能过长,以免炸糊。材料:瘦肉200克肥肉100克青辣椒6个红辣椒2个鸡蛋1个香葱2棵生姜1小块...
腐竹怎么做好吃?最美味的10种做法在这儿!
1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软,2、胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发3、起油锅,放胡萝卜片煸炒。4、倒入适量生抽后,放腐竹翻炒,再加一点老抽调色。5、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后加一点盐炒匀即可,出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。
四种青椒的家常做法,不要再单一的炒辣椒丝了
2张、葱、香油、油、花椒适量、盐适量、鸡精?适量、糖适量、青椒适量做法:1、豆腐皮洗净后切成丝,放开水里焯一下。2、青椒去蒂去籽,切成细丝备用。3、豆锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香,腐皮丝加入盐,少量糖(提味),炒熟。4、再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
泡腐竹,直接用水是大错!多加2料,腐竹软烂不夹生,咋做都美味
青椒炒腐竹我们需要准备的食材:腐竹、青椒、胡萝卜、木耳、葱第一步:把所有的食材都准备好,把备好的腐竹装在碗中,在碗中加入适量的温水。接着再加一勺醋和一勺盐,用筷子把盐和醋搅拌均匀,充分的融化在水中。用温水(40度左右)浸泡腐竹,能加快腐竹的浸泡时间。在温水中加入白醋,可以让腐竹保持韧性,不...
简单美味的家常小炒合集,让你每天都有新花样!
6、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条7、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好8、不粘锅下油,油热9、放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好打开网易新闻查看精彩图片六:青椒炒肉1、青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末2、中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片...