腐竹和它一起炒,好吃又下饭,营养翻倍,做法简单一学就会!|青椒|...
做法:1、准备材料,腐竹提前泡发。2、把腐竹切小段,尖椒切片。3、五花肉切薄片,蒜切片,姜切丝备用。4、锅中放适量食用油,放入肉片,肉炒至变色,放入蒜片和姜丝煸炒出香味,再放生抽炒匀。5、放入腐竹翻炒均匀。6、放尖椒入锅后,加少量的盐和蚝油,少量的清水翻炒。7、翻炒至尖椒变色。8、很简单...
腐竹,具有浓郁的豆香味和独特的口感,是很多人喜爱的食材之一|青椒...
1.将干腐竹用温水浸泡4-5小时,直至变软后捞出沥干水分备用。2.将青椒、红椒切成小块备用。3.热锅凉油,放入姜蒜末爆香。4.加入猪肉末煸炒至变色。5.倒入腐竹翻炒均匀。6.加入适量盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀后加入少量水,加盖焖煮几分钟,让腐竹充分吸收汤汁。7.当汤汁快收干时,加入...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
其实,在家也能做出小时候的味道,还更干净安全。锅中加水,再加1勺鸡汁、2勺酱油、2勺蚝油、1.5勺白糖、半勺鸡精、1勺蒜蓉辣酱、适量食用盐、辣椒面、孜然粉、芝麻、五香粉,煮沸后淋入水淀粉煮粘稠关火。豆腐皮提前用水泡软,剪成小段。最后淋上酱汁,撒上芝麻、辣椒面、孜然就可以啦。凉拌豆腐皮花生花生...
这玩意浑身都是氨基酸!随手一焖,神级下饭!
现在还有进阶版:炸馒头片配臭豆腐乳老北京有一种尤其能发挥青腐乳特点的吃法:刚煮好的“锅挑儿”热面条,拌上碾碎的臭豆腐乳和一勺汤汁,滴几滴香油,撒点葱花、新切的黄瓜丝,或是直接剥一头大蒜。搅匀后,绵软的腐乳呈酱状均匀地沾在面条上,特殊的味道被面的热度充分激发出来,让人吃了一碗还想第二碗。...
家味美食:黄鱼炖豆腐,青椒大盘兔,照烧腐皮卷,冬菇虾米豆腐煲
1.黄鱼处理洁净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段;2.洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份悉数擦干;3.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;4.锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4步非常重要);...
饭店都不一定吃得到舌尖美味,肉馅藕盒、腐皮肉卷、尖椒肉盒
腐皮肉卷的做法:尖椒肉盒:尖椒的吃法很多,今天我们做一道特色家常菜尖椒肉盒,非常好吃(www.e993.com)2024年9月7日。口味:色泽鲜艳,外脆内嫩。炸辣椒时油温不能太高,炸的时间也不能过长,以免炸糊。材料:瘦肉200克肥肉100克青辣椒6个红辣椒2个鸡蛋1个香葱2棵生姜1小块...
豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?
1、鸡腿去骨,将肉切成2厘米左右的小块,鸡肉块加入一勺盐、黑椒粉,辣椒面,再加入酱油和料酒,带上一次性手套揉搓一分钟,腌渍10分钟2、鸡肉丁均匀裹上面粉,不要黏在一起3、锅内烧热,注入小半锅食用油,烧至6分热,放入鸡块慢火炸,炸至金黄捞出...
四种青椒的家常做法,不要再单一的炒辣椒丝了
做法:1、豆腐皮洗净后切成丝,放开水里焯一下。2、青椒去蒂去籽,切成细丝备用。3、豆锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香,腐皮丝加入盐,少量糖(提味),炒熟。4、再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
香辣扇子骨、烟熏腐皮培根卷配芦笋、蜗牛派配青苹果茴香沙拉
热锅冷油烧至5成热,放入做好的腐皮培根卷炸好,改刀备用取不粘锅放入黄油将洋葱、百合煸香调味后装盘,改刀后的腐皮培根卷放入黑椒汁煸炒至收汁起锅装盘后用烟熏机略微熏制,盖上烟熏盖即可蜗牛派配青苹果茴香沙拉食材&配料:蜗牛、千层酥皮、茴香头、青苹果、细叶芹、莳萝、白洋葱、蒜末、奶油、茴香酒...
美食推荐:五味牛肉,南乳猪手,荷兰豆烩虾球,肉丝拌腐皮
1、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝,入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。2、锅内注油烧热,放入肉丝炒变色,加酱油翻炒,盛出。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米。4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁,浇在盘中即可。五味牛肉