博主居家自制冰皮月饼,发教程贡献“配方”获赞

中秋来临之际,一些博主分享如何在家自制月饼的笔记。相比购买成品,他们更享受制作过程。美食博主“鸽子”分享如何自制冰皮月饼,“自己突然想吃就做了”。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)推荐文章:中央美院将“特殊贡献奖”颁给大同原市长耿彦波国际宇航科学院院士陈世年逝世,长期隐姓埋名为...

舌尖上的中秋!现场探秘超详细自制月饼教程,保证零失败→

(2)选取海鸭蛋黄,整齐放入烤盘,刷油后放入烤箱用中火烤至半熟出油拿出。(3)分别称取35克饼皮和豆沙,揉搓成团备用。(4)烤制后的咸蛋黄用豆沙包裹住,搓圆备用。(5)将饼皮压圆压扁,包入咸蛋黄豆沙馅,用虎口处向上推裹,排出空气。(6)模具刷油,将月饼放入按压成型后脱模。(7)烤箱220度预热,完成后...

成都市金牛区树蓓街社区关工委“月满中秋”独居老人关爱活动

本次活动旨在发挥树蓓街社区传统红色文化和军旅文化优势，通过退役军人的深入参与，增强社区凝聚力，同时为独居老人带去节日的问候与关心。活动中，退役军人们先是通过视频教程，学习了冰皮月饼的制作流程，从和面、调馅到成型，每一步都尽显细致与耐心。退役军人们围坐一起，互相交流制作心得，欢声笑语中透露出浓浓...

糯米蛋制作视频教程

西乡社区开展“让爱美食美刻在一起”亲子冰皮月饼制作活动9月18日18:18第一视角体验月饼一生:出生得13道工序过期也浪费不了9月18日19:03口味2博物馆复原百年前消失的月饼9月18日20:21博物馆“兔宝宝”送月饼9月19日11:01兔宝宝为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了9月18日18:11...

做月饼制花灯打糍粑 渝北回兴街道欢声笑语庆双节

随后,制作老师教居民如何制作月饼,老师详细讲解了冰皮月饼的制作流程:揉面团、包馅、放模具内按压成型。大家跃跃欲试,迫不及待地拿起了原材料和工具,按照老师教的步骤一步步完成。当看到一个个漂亮的月饼在自己的手中诞生时,大家都异常兴奋和自豪。龙石路社区:...

中秋福利 | 月饼就酒,越吃越有!

3步制作法视频教程新鲜出炉↓↓操作步骤走起来↓↓↓step.1将花生油、糖浆、碱水、面粉按照比例搅拌均匀揉成面团后用保鲜膜包裹后静置step.2准备好咸蛋黄、莲蓉馅料与制作好的面皮揉在一起将其搓成球形step.3使用月饼模具将其按压成月饼的形状再放进烤箱里烘烤新鲜美味的月饼就出炉啦！怎么样...

自制的月饼更有爱!他们过了一个别样的中秋节

为了做冰皮月饼,她在网上找了不少视频教程,参考了许多评论,整理成自己的一套冰皮月饼笔记。月饼的冰皮得上锅蒸熟、放凉,馅料也是她自制的。她喜欢吃榴莲,家人喜欢吃蛋黄馅,于是她将二者结合在一起。榴莲肉过筛去丝,当作馅芯。鸡蛋、牛奶、面粉、黄油拌馅烧熟后包裹在榴莲肉外面,最后再包上冰皮、压模。

今年中秋流行DIY月饼 有电商月饼模具月销售近20万元

搜索“月饼”的百度指数,发现自7月起,“月饼的做法”、“月饼制作”、“家庭月饼简易做法”等关键词的搜索量呈攀升状态。抖音平台上也开始推DIY月饼做法的相关视频,一些商家通过视频教程卖月饼模具等周边产品。微博上,一位名叫“小耳朵是个太阳”的网友晒出DIY月饼的图,并在配文中写道:“最近焦虑得不行,做DIY...

广式月饼制作教程,月饼皮的制作方法

专栏视频广式月饼制作教程,全套技术配方教学所属专栏9集/连载中￥39购买专栏网易新闻客户端扫码购买观看(95版本以上)农村美食课堂162粉丝热爱美食,分享美食。03:00广式月饼制作教程,月饼工具准备介绍03:04广式月饼制作教程,月饼材料准备介绍02:16广式月饼制作教程,红枣煮制预处理方法...

中秋到了,五仁月饼的英文你会说吗?先学会它再嫌弃它!

其实,五仁月饼是five-nutsmooncakes。对,就是这么简单,五仁月饼也就是五种果仁。打开网易新闻查看精彩图片那么其他种类的月饼应该怎么叫呢?eggyolk也就是蛋黄月饼;而lotusseedpaste也就是莲蓉月饼,很多同学觉得很好吃的冰皮月饼叫做snowskinmooncake。怎么样?都学会了吗?