山东媳妇因为一道菜和婆婆吵架,老公却乐开了花,咋回事?
像是很多人都知道,卤肉,和酱菜,咸菜中也含有亚硝酸盐,但是绝对不会超标,因为我国指定的《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中规定,严格限制亚硝酸钠的添加,像是腌制的咸菜,酱菜制品中,每公斤的产品含有的亚硝酸盐的量要低于20毫克,每公斤熟肉制品中要低于30毫克亚硝酸盐。所以从上面这些数据我们就可以看出,正常的...
这3种“坑人”的小吃,坑了很多人的钱,做过的人都后悔,咋回事
产品本身的定位不清晰,目标客户人群太模糊,年轻人吃它嫌油腻,口味又不讨年轻人喜爱,而对于中老年人,这种脆皮五花肉的口感又不适合,口味更是没有抓住这群人的喜好,同样是一[xmyinhao块五花肉,在很多上了年纪人眼里,做成红烧肉,卤肉的性价比更高,所以在价格上也没有任何优势,大家说这五花肉能有市场么?
千滚水能不能喝?三滚水,五滚水,亚硝酸盐,说的是啥?涨知识了
所以这也就解释了很多人心中的疑惑:“为什么千滚水不能喝,但长时间持续烧开沸腾的大骨汤却能喝”,其根结就在于大家对“千滚水不能喝”的这种错误观念!引起的自相矛盾的说法!个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享:[m.yxxydzm.zhiliankj各种面食做法的讲解,各...
20年老店,公开价值10000秘制卤肉教程配方,学会即可开店
周末福利:舌尖上的美食7月25日09:00美食食材烹调方法招待好兄弟,就要好食材,花了将近1000元,看值不值?7月25日18:08美食攻略五花肉猪肉三文鱼省经信厅:古蔺“浓酱双优”优势明显,将共建世界酱香酒谷今天03:50信息化集群政策解读:切实贯彻落实最严格监管保肉食品安全今天05:31监管生猪吃饭最香的男...
四川卤水配方卤肉技术卤菜秘制卤料
1、配方均为开店配方技术,精确到克,100%可操作性,100%正宗口味!2、技术配方价格最低,性价比之王!不信可以对比后再来!3、所有配方均是我们实体实操技术,市场顾客认可,我们亲自辛辛苦苦整理!4、手机、电脑随时均可观看,方便快捷!5、7×24小时自动发货,点击下面的入口,就是半夜也自动发货,再也不用等待!
百年潮汕老店祖传卤水猪脚配方,在家品味最正宗潮汕猪脚饭
下面重点来了,我要教你在家学做正经的潮汕味道猪脚饭看这喷香的猪脚,是不是都咽口水了呢,那咱们卤起来备料:猪脚:2只卤料包:1个料酒:适量葱段,姜片,大蒜:适量白酒:20ml浓汤宝:1盒葱油:50ml(自己调制,一会上教程)鸡汁:50ml鸡精,糖,味精,盐:适量厨具:炒勺,煮锅先分享卤料包和葱油的做法哦,看...
香料配方公式新手入门基础,十分详细的入门知识教程
1.辛辣味的香料:胡椒,花椒,辣椒。2.芳香味的香料:丁香,八角,孜然,香叶,肉蔻,白豆蔻,草蔻,小茴香等等。3.去腥作用的香料:白芷,良姜,南姜,桂皮,山奈,草果等等。《二》常见香料用途及用量:1.公丁香作用:增香使用:卤肉时一般肉类500克,需要添加丁香重量为0.8克左右。熬制卤水时10千克纯净水的量,需要添...
台湾名厨的九香粉配方教程 别具一格的增香调味品 喜欢收藏
任何一个配方都不能适合所有人的口味,但从博采众家之长的角度来说,它至少是一个思路,分享给大家,也许用它能做出一个特色产品呢。原料配比:小茴香20克山奈20克甘草20克八角10克桂皮10克陈皮10克花椒10克丁香5克白蔻5克根据量多少可以按比例增减...
口水牛肉这样做才好吃(内附卤牛肉的配方)过年饭桌上这道菜最棒
第一步、将主食材准备齐全:卤牛肉,香菜,大蒜,彩椒,沙拉汁第二步、牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有:八角两个,桂皮1块,香叶3片,草果一个,花椒一小撮,冰糖一块,盐适量,料酒一勺,老抽一勺第三步、放凉后切薄片第四步、大蒜切末,香菜切小段,彩椒切丝...
20年大厨,秘制10道卤味配方,每一道都香气袭人
肉卤豆腐脑的做法1.将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。将凝固剂倒入大碗中,将煮开的豆浆立即倒入。2.盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。将猪肉切成丁。3.放入少许盐、料酒、生抽、白糖、淀粉,油,抓匀后腌10分钟。黄瓜切成小片,再切成小丁。