虾头里的是虾屎还是虾膏,能吃吗?怎样吃虾才营养?学学

虾头,作为虾的一部分,同样蕴含着丰富的营养物质。除了虾胃、虾肠等消化器官外,虾头中的其他部位,如虾脑、虾肝(尽管虾肝可能含有较高的毒素,但适量食用且经过妥善处理的情况下可以食用)和虾黄,都是可以食用的。特别是虾头中的钙含量比虾肉还要高,适当食用可以为身体补充钙质,对骨骼健康大有裨益。然而,美味与...

“阳了”能吃鱼虾吗?提醒:牢记“3吃2不吃”,助早日恢复

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的香菇和油菜放入锅内用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花蒜片干辣椒段放进去炒香。然后再放入准备好的香菇和油菜。用大火翻炒出水分,然后在里面加入一勺生抽,放入两勺白糖,一勺精盐调味。快速的翻炒均匀...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

秋天除了瓜果,菌菇类和根茎类的蔬菜也是很鲜美,可菌菇、南瓜、红薯、烟熏火腿、黄油、橄榄油、罗勒叶、黑胡椒和芝士粉焖一锅秋日锦蔬饭以应景,还能养生。鸡头米炒虾仁鸡头米即芡实,有益肾固精、补脾止泻之效,用来搭配高蛋白质的鲜虾,真到嘴里真是爽歪歪!羊肉窝蛋粥好的羊肉没有膻腥气味,最是养胃补气。羊肉...

中秋将至,这种“吉祥果”别忘了吃!能防便秘、促消化、护心脏

剥好的石榴不止可以直接吃,也非常适合入菜,下面这道石榴吉祥包,就很适合在团圆宴上吃!石榴吉祥包食材鸡蛋、石榴、虾、香菇。做法①蛋清里加入盐和水淀粉,抓匀后小火摊蛋皮;②锅中煸香虾头,加入南瓜炖煮金汤,另起锅炒香虾肉和蔬菜,加石榴汁调味;③用蛋皮包制炒好的馅料,放入金汤即可。

中秋吃“三宝”,你家安排了吗?

她告诉记者,自己拿手的鸭子烧法有八宝鸭、香酥鸭、酱鸭、扁尖老鸭汤……其中,最具代表性的便是八宝鸭。在鸭子的肚皮里要塞进火腿、冬笋、香菇、栗子肉、虾仁等8种提鲜的食材,记忆里都是满满的鲜香。“老鸭最适合煲汤,今年想吃得清淡一些,准备烧个扁尖老鸭汤尝尝。”...

28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧

做法:1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用(www.e993.com)2024年11月6日。2、豆腐切薄片放入盘中。3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。

秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋

2.将腌制好的鸡腿肉、山药、胡萝卜和香菇混合在一起,加入少量的盐、蚝油、胡椒粉调味,翻拌均匀;将调好的食材放入蒸碗中,上锅蒸约20分钟,至鸡肉熟透即可。山药具有健脾益胃、润肺生津的功效,秋季常吃可以缓解秋燥问题。香菇富含膳食纤维和植物蛋白,不仅提高了免疫力,还为这道菜增加了丰富的口感。胡萝卜富含维生...

隔着屏幕都要咽口水!杭州这道“萌”小吃,鲜就一个字!你吃过吗

你吃过吗"一碗看似简简单单,“清汤寡水”的面食,加入美味配料,虾仁、干贝、火腿、鸡肉、香菇、菜叶、葱姜……还要淋上熟鸡油,鲜得眉毛都要掉下来了。“猫耳朵”,这道名字叫起来可可爱爱的传统风味小吃,就是杭州人从小念到大的味道。"从谐音的角度来说,猫耳朵、片儿川、棒儿糖,都属于中间带儿化音...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备所需材料,春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和咸肉放入凉水中,煮开,焯去血沫后捞出。4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。

枕着冬瓜过炎夏

2.冬瓜去皮去瓤,改刀成为3cm×3cm×3cm大小的方块,将中心挖出一个凹槽;干香菇洗净后泡水软化,切丁备用。3.虾泥整形成球状,放入冬瓜块的凹槽中,表面薄薄铺上微量玉米淀粉,顶部放少许香菇丁。4.将完成好的冬瓜盒子入盘中,剩下的香菇放置在盘子边缘,一起上蒸锅,中大火蒸约15分钟。